水出し緑茶のすすめ

毎晩暑くて、寝苦しい夜が続きますね

そんな時は、就寝前の

「水出し緑茶」はいかがでしょうか

水で抽出される緑茶には「テアニン」という

成分が多く抽出されます

テアニンとはお茶に含まれる旨み成分で

興奮を鎮めて緊張を和らげる働きや、

心身をリラックスさせる効果を持っています

またこのテアニンには近年の研究によって

睡眠の質を向上が期待できることも

大学などの研究機関によって報告されています

お茶を水で抽出することによって

テアニンが多く抽出されるのはもちろん、

渋み成分であるカテキンや、覚醒作用がある

カフェインはほとんど抽出されません

よって、就寝前には水出し緑茶がおすすめです

では、どうやったら水出し茶が美味しく作れるのか

ご紹介します

【急須で水出し緑茶】

（1～２人分）

①急須に茶さじ山盛り1杯の茶葉を入れます

（5g程度）

②茶葉の入った急須に冷水を250ml入れます

③冷蔵庫で1時間程抽出します

④グラスに注いでお召し上がりください

※冷蔵庫内等、急須が割れないよう、お取り扱いにご注意ください

【フィルターインボトルで水出し緑茶】

(750mlボトル使用)

①空のボトルに茶葉を15g入れます

②冷水を入れます

③冷蔵庫で1時間程、抽出します

④グラスに注いでお召し上がり下さい

※フィルターインボトルのお取り扱いにはご注意ください

「お茶を淹れるのはむずかしいな…」

と思っていらっしゃる方も

お水出しなら簡単に、しかも

美味しく作ることができると思います

当店でもこの時期、ご来店のお客様に

フィルターインボトルでお作りした

水出し緑茶をお出ししております

お店で作るレシピはこんな感じです

特別にご紹介！

水出し緑茶はどんな茶葉でも

作ることはできますが、

やはり、茶葉の中に旨み成分を

たっぷり含んだものがおすすめです

当店でおすすめしているのが

「夏旨」です

静岡県産深蒸し茶と鹿児島県産

ゆたかみどりをブレンドした

当店茶匠自慢の逸品です

お水出しはもちろん

お湯でも美味しくお召し上がりいただけます

この他、ティーバッグタイプの商品で

「レモングラス緑茶」がありますが

こちらも就寝前のお水出し茶に

おすすめです

まだまだ寝苦しい暑さが続く夏、

ご就寝前の水出し緑茶を

是非、お試しください

ブログ内でご紹介した商品は

弊社ネットショップでも販売中です

こちらもあわせてご覧ください

ネットショップ「Plus tea」

↓

☆

カネタ田嶋商店さんの釜揚げしらす

お茶屋ですけど…

毎月1日と、第2火曜日は、とても美味しい

用宗産釜揚げしらすを販売しております

販売させていただいておりますしらすは

カネタ田嶋商店さんの

釜揚げしらすです

お茶屋ですけど、釜揚げしらす販売日には

釜揚げしらすを目当てにご来店される

リピーターのお客様がとても多いです

実は私も、リピーターの一人

なぜ、カネタさんの釜揚げしらすが美味しいのか

その理由を、消費者兼販売者として

ご説明して行きたいと思います

私が思うカネタさんの釜揚げしらすの

美味しさの理由は…

【品質と、しらすへの熱き想い】です

カネタさんの製造工場からほど近くにある

用宗漁港には、鮮度抜群のしらすが

水揚げされます

用宗漁港のしらすの鮮度の良い理由は

漁場が近場であり、

しらすが漁網にかかりしだい漁港に運ばれ、

直ちに入札が行われることです

そこで目利きの職人によって

競り落とされたしらすは

いち早く製造工場へと運ばれ、

工場で待ち構える釜揚げ職人によって

しらすの持つ美味しさが引き出され

皆様のお手元に届く商品となります

こちらの釜揚げ職人さんは忙しい合間をぬって

弊社の店頭までいらして、

店頭販売をしてくださる事があります

お話を聞くと、

「自信で手掛けた商品と想いを

お客様に伝えたいんだ！」

と話してくれた事がありました

しらすのカネタ | 用宗港からこだわりの味をご提供します | 有限会社カネタ田嶋商店

お茶を仕上げる私自身も、

彼に良い刺激をいただいております

カネタ田嶋商店さんは社長様を始め

会社の皆さんの、しらすに懸ける想いは熱く

「美味しいしらすをお客様にお届けする」

という気持ちを持ったチームのようでもあります

鮮度抜群の美味しいしらすが

想いを共にした「人」の手によって

より美味しい釜揚げしらすになる

美味しさの隠し味は

「人の想い」

以上が、私の感じた美味しさの理由です

弊社店頭にこののぼりが立っている時は

美味しい釜揚げしらすがある時です

皆さん、是非カネタ田嶋商店さんの美味しさを

実感してみてください！

お茶屋なので…

次回はお茶についても、熱いブログを

UPしようと思います（笑）

ふかくらさん再出店決定！

先日イベントに初出店してくださいました

清水の水産加工会社「ふかくら」さん🐟　

清水港にある河岸の市内にも

直営店を持つ人気のお店です

先日のご出店では、あまりの人気ぶりに

出店後すぐ商品完売となってしまい

当日ご購入できなかったお客様が数多くいらっしゃいましたので、

8/5（土）の再出店が決定致しました！

港町、清水の中でも屈指の

干物・水産加工専門店として評判のふかくらさん

今回お持ちくださる干物もできたてなので、

とにかくジューシーです！

当日販売してくださるできたて干物がこちら！

この機会に「ふかくらの干物」を是非ご賞味ください

ふかくらさんご出店スケジュール

【日時】

8/5（土）10:00～13:00

【場所】

マルヒデ岩崎製茶店頭

当日販売分もございますが、ご予約いただいた方が確実です

　お問い合わせは、マルヒデ岩崎製茶まで　

☎054-271-1010

夏のおいもフェス SHIZUOKA2023

夏のおいもフェス SHIZUOKA2023 

出店のおしらせ

 7月29日（土）、30日（日）に静岡市葵区の駿府城公園にて開催される

『夏のおいもフェス　SHIZUOKA　2023』に出店します　

 静岡・東海エリア最大の焼き芋イベント「おいもフェス」

　2月に開催された同イベントは大変多くのお客様で賑わいました！

今回は「おいも × 食・遊び・体験・音楽」をテーマに、

オイシイ・タノシイ・ウレシイがあふれるイベントとなっております　

弊社も焼き芋スイーツにあう冷茶をひっさげて参戦いたします

　 さつまいもが繋ぐご縁『おいもフェス SHIZUOKA2023』に、

是非ご家族やお友達と一緒にお越しください！ 

夏のおいもフェス 

SHIZUOKA2023

【場所】駿府城公園　富士見芝生広場 

【日時】7月29日（土）30日（日） 10:00～17:00

商品の表示間違いに関するお詫びとお知らせ

商品の表示間違いに関するお詫びとお知らせ

対象商品

「清水和紅茶200g」4本

対象日時

「2023年7月6日木曜正午ー19時」

「2023年7月7日金曜10時ー19時」

「2023年7月8日土曜日10時ー19時」

「2023年7月10日月曜10時ー19時」

「2023年7月11日火曜10時ー19時」

対象店舗

しずチカ茶店一茶（静岡市葵区黒金町49-1）

誤表記内容

【誤】賞味期限：2023年1月

【正】賞味期限：2024年1月

今後、品質管理並びに表記内容確認を徹底し、再発防止に努めて参ります。

何卒ご理解ご協力を承りますよう、よろしくお願い申し上げます

2023年7月13日木曜午前店舗より報告を受け、回収し、同日16時に改めて

商品を納品いたしました。

2023年7月13日

株式会社マルヒデ岩崎製茶

夏旨 発売開始！

好評につき今年も発売します。

「夏旨」

暑い季節、水出しで美味しく飲めるように

ベテラン茶匠が2種類のお茶をブレンドして仕上げました。
 

暑い季節に美味しく飲めるブレンドについて、

ベテラン茶匠はこう言います。

「寒い季節は体を温めるために余韻が残る濃厚な飲み口に。

暑い季節は体をクールダウン、

すっきりした飲み口をイメージしてブレンドします」



ブレンドすることでそんなに味が変わるのでしょうか？



そんな疑問をお持ちの方もいらっしゃると思います。

お茶の味見（茶業界では拝見といいます）をして、何か足りない。

そんな時こそベテラン茶匠の腕の見せどころ。


できあがるお茶をイメージし、産地、品種、製法など数あるお茶の中から

どのお茶をどんな比率でブレンドしたらいいのかを見極め試作を繰り返します。

少量でも違うお茶をブレンドすると、驚くほど仕上がりが変わるのです。

夏季限定というからには水出しで飲むのがイチオシですが、

もちろんお湯でも美味しくいただけます。

緑茶には体をクールダウンさせる効果があるので、

暑い季節ほど緑茶がオススメです。


寝る前に麦茶などをつくる冷水ポットに茶葉とお水をセット。

冷蔵庫で一晩じっくり抽出させ、朝、水筒に入れて出かければ

ペットボトルとはひと味もふた味も違うお茶を毎日楽しむことができます。




8月までの期間限定、夏旨緑茶。

ぜひこの機会にお試しください！
 

マルヒデ百貨店開催のお知らせ

こんにちは！

地元の美味しいものがいっぱい並ぶお茶問屋、

マルヒデ岩崎製茶です🍵

7月1日（土）毎月恒例のイベント

「マルヒデ百貨店」を開催します

今回は清水魚市場・河岸の市内に

魚総菜、干物販売の直営店を持つ水産加工食材製造会社

「ふかくら」さんが初出店！

大人気商品の干物を販売してくださいます

この干物、肉厚でとってもジューシー！

さすが専門店の逸品です

ひとくち食べれば違いがわかる

ふかくらの干物を是非ご賞味ください

その他イベントには

下記の皆様がご出店されます

MIRANDA（フランス焼き菓子）

BAKE ON（イギリス焼き菓子）

中華屋台gu（焼小籠包）

k flower（かすみ草）

カネタ田嶋商店（釜揚げしらす）

そして14:00～

トライ産業（ネギトロ）

どだゆう＋R（備前百会灸）

是非お誘いあわせの上、お越しください

もちろん自慢のお茶もご用意しております

７/１（土）より夏ブレンドのお茶

「夏旨」が販売開始予定となっております

こちらも合わせてご利用ください

また今回初出店してくださるふかくらさんは

「環富士山名物グルメグランプリ」にエントリーされています

エントリー商品は「三保バーガー」

駿河湾の澄みきった地下海水を使用し、

陸上養殖で健康的に育てた

トラウトサーモンを使用したハンバーガーです

多くのメディアでも話題となった三保バーガー

新たな三保の名物として全国に発信されています

お時間がありましたら、

是非動画もご覧ください

お茶屋ですけど…

地元の美味しいものが日替わりで

たくさん並ぶお茶問屋

マルヒデ岩崎製茶です

今月もオイシイ、タノシイイベントが

盛りだくさん！

今週のご出店者様です

6月6日（火）

・次郎長屋（静岡市清水区）・・・削り節、昆布、他

・中華屋台gu（静岡市葵区）・・・焼き小籠包、他

・はの字（焼津市）・・・さつま揚げ

6月9日（金）

・Lupinus（静岡市葵区）・・・クレープ

・Yドーナツ（静岡市葵区）・・・手造りドーナツ

6月10日（土）

・Potiron（静岡市葵区）・・・かぼちゃスイーツ専門店

・BAKE ON（静岡市葵区）・・・イギリス焼き菓子

・MIRANDA（静岡市葵区）・・・フランス焼き菓子

そして毎年大好評のお徳用新茶

「新茶まるひで」

おかげさまで、今年もたくさんの

お客様にご愛顧いただいております

誠にありがとうございます

只今、数量限定の感謝キャンペーンとしまして

『今だけ20％増量キャンペーン』

を実施中です

新茶まるひで1080円/250gを1本お買い上げにつき

同50g茶をプレゼント！

是非この機会にご利用ください

マルヒデ百貨店開催のお知らせ

こんにちは！

お茶屋ですけど…

地元の美味しいものが

たくさん並ぶお茶屋

マルヒデ岩崎製茶です

6月1日（木）は

月に一度の恒例イベント

「マルヒデ百貨店」を開催します

今回も地元の美味しいもの、

そして魅力的な店主様が

集まります

次郎長屋（清水区）・・・削り節、昆布、他

中島屋（森町）・・・わらび餅、他

トライ産業（清水区）・・・冷凍マグロ、他

片山米店（葵区）・・・おにぎり

k flower（牧之原市）・・・かすみ草、他

どだゆう＋R（葵区）・・・備前百会灸

またそのほかの曜日も美味しいものが盛りだくさん！

　　　5月30日（火）　どだゆう＋R（葵区）・・・備前百会灸

6月2日（金）　Lupinus（葵区）・・・クレープ

　　　　　　　　　　　Yドーナツ（葵区）・・・手造りドーナツ

　　　　6月3日（土）　MIRANDA（葵区）・・・フランス焼き菓子

　　　　　　　　　　　BAKE ON（葵区）・・・イギリス焼き菓子

　　　　　　　　　どだゆう＋R（葵区）・・・備前百会灸

もちろん美味しいお茶も取り揃えております

毎年大好評の「お徳用新茶（250g入）」

島田市初倉産の新茶を

荒茶仕上げしたご自宅用の新茶です

こちらの商品は6月末までの

限定販売となりますが、

5月29日（月）からは

50g増量キャンペーンとして

1本300g入　1080円（税込）となります

この機会にお試しください！

2023初摘みまちこ 喫茶一茶で販売中

JR静岡駅北口地下にある

日本茶カフェ「喫茶一茶」さん

静岡茶商工業協同組合が運営する

静岡市内約50社の茶匠自慢のお茶が揃う

静岡茶カフェです

喫茶スペースの他、50社の自慢のお茶が

ワンコインで購入できる物販コーナーがあり

そちらのコーナーで弊社は

「初摘みまちこ」を

販売させていただいております

まちこは、ほのかに桜葉香る

清水のブランド茶です

いまから20年程前に、「静7132」という

お茶の系統番号で呼ばれていたこのお茶を

かわいそうだと、清水のお茶摘みさんの

ご自身の名前を付けてあげたことから

「まちこ」という名前が付きました

今では日本のみならず、ドイツやイタリアにも

ファンが多いお茶になりました

おかげさまで毎年この初摘みのまちこを

心待ちにしてくださるお客様が多くいらっしゃり

大変ありがたく、毎日のモチベーションになっております

このお茶のお茶摘みから仕上げまで

携わらさせていただきましたが、

今年も素晴らしい出来でした

静岡市の清水区の一部の生産家さんだけが

丹精込めて栽培している貴重なお茶「まちこ」

只今、初摘みまちこは喫茶一茶の他、

弊社店頭やネットショップなどで販売中です

今年のまちこを是非ご賞味いただきたいと思います

※初摘みまちこ（30g入は）喫茶一茶では税込500円

弊社店頭、ネットショップでは税込540円となっております