ここにしかないお茶のチャーハン 特別販売決定！！！

3月2日（土）、3日（日）　静岡市清水区のエスパルスドリームプラザ　にて

「静岡おみやプロジェクト１０周年記念販売会」が開催されます。

静岡おみやプロジェクトとは、静岡市を代表するお土産の創造を目指し、

B-nest静岡市産学交流センターと市内の食品事業者が

商品開発に取り組むプロジェクトです。

弊社は平成２８年度にこのプロジェクトに参加し、

「しずおか茶ぁ飯の素」を商品開発しました。

しずおか茶ぁ飯の素は、静岡県内産の６種類の茶葉と、

国産の海産出汁をブレンドした、無添加の万能調味料です。

粉末タイプなので、炊き立てのご飯に混ぜるだけで茶飯が作れたり、

パスタ、チャーハン、お茶漬けなどなど、いろいろなお料理に汎用できます。

今回、同プロジェクトの１０周年を記念し、

これまで商品開発された商品の販売会が

３月２日、３日の両日、１階のエスパルススクエアで開催されます。

是非、皆様お誘いあわせの上お越しください！

そして同期間限定で、「しずおか茶ぁ飯の素」を使ったチャーハンを

エスパルスドリームプラザ１階の「清水チャーハン食堂」様で

販売していただくことが決定しました！

お子様からご年配の方まで、幅広い層に人気のチャーハン専門店です。

当日シェフが腕を振るってご提供してくれるチャーハンは・・・

　　　　　お茶ぁエビ塩あんかけチャーハン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９００円

目にも鮮やかな、緑色のあんかけチャーハン。

ここでしか食べられない、ご当地チャーハンです。

続きまして・・・

お茶ぁエビ塩あんかけやきそば

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９００円

一口すすると、鼻の奥にほのかにお茶の香りと

出汁の風味が広がるあんかけやきそばです。

そして最後にお子様向けメニュー！

　　　　　　　　　　　　ひなチャーハン　(ドリンク付）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００円

当日はひな祭りということもあり、ひし餅をモチーフにした彩鮮やかな

お子様向けチャーハン。食べ進めていくと、中からお楽しみの具材が

出てくるという、なんとも遊び心のある逸品です。　

以上３点が、２日間限定で清水チャーハン食堂様で

お召し上がりいただけます。

こちらが、清水チャーハン食堂　代表の佐々木さんです。

地元の食材を愛し、美味しい料理でみんなを笑顔にしてくれる

バイタリティーあふれる方です。

皆様、是非3月2日、3日はエスパルスドリームプラザにご来場いただき、

しずおか茶ぁ飯の素を使用した、ここでしか食べることのできない逸品をご賞味ください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております!　

★イベント・店舗情報★

【静岡おみやプロジェクト　10周年記念販売会】

日時　2019年3月2日（土）～3日（日）

場所　エスパルスドリームプラザ　1階エスパルススクエア

時間　10:00～18:00（日曜日は17:00まで）

【食堂物語 第一章 清水チャーハン食堂】

営業時間　11:00～21:00（LO20:30）

席数　23　（カウンター7、テーブル6）

喫煙　禁煙

定休日　火曜日

エスパルスドリームプラザ1階の清水いりふね通り沿いにあります。

大きな赤い看板が目印です。

詳しい場所はフロアガイドをご覧ください　→　★

清水チャーハン食堂様のHPはこちら　→　★

マルヒデ百貨店開催 2018.2.1

少しUPするのが遅くなってしまいましたが・・・　

2月1日（金）、毎月1日恒例のイベント「マルヒデ百貨店」を開催しました。

開店前、お待ちいただいているお客様を見ると、

うれしさと緊張が込み上げてきます。

皆さんのおかげで、イベントを継続して開催できることを

大変ありがたく思います。

誠にありがとうございます！

さて今回もお茶問屋のお茶の詰め放題をはじめ、

地元の美味しい逸品が所狭しと並びました。

簡単ではありますが、出店者様をご紹介します。

★季咲亭（葵区沓谷）　・・・　新鮮野菜のお漬物　他　　

★斎藤精肉店（葵区葵町）　・・・　う～んまいチキンカレー　他

★マル鉄商会（清水区西久保）　・・・自家製燻製商品　　　

★岡崎（駿河区用宗）　・・・　老舗製麺所の餃子

★海野農園（葵区安倍口新田）　・・・朝採れあきひめ　　　

★はの字食品（焼津市保福島）　・・・老舗のさつま揚げ　他

★原藤商店（清水区由比）　・・・原藤グラタン

★潮屋（清水区興津本町）　・・・宮様まんじゅう

★菓子司中島屋（周智郡森町）　・・・いちご大福、創作和菓子　他

★片山米店（葵区五番町）　・・・　お米屋さんのこだわりおにぎり

★梅辰（葵区羽鳥）　・・・梅にんにく

★どだゆう＋R　・・・　地元のはりきゅうあんま治療院

★地元生産家さんの新鮮野菜　・・・　白菜、人参、しいたけ　他　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（順不同）

いつもご協力くださる協賛各社様、ありがとうございます。

主催者側の私が言うのもなんですが、

このイベント、お客様とコミュニケーションをとることができて

本当に楽しいと感じるイベントです。

本来なら、各ブースを回ってお客様とお話をしたいところですが・・・

私、お茶の詰め放題の「詰め手」を担当させていただいている関係で、

なかなか持ち場を離れることができません・・・。

本当は、お客様とお話をしながら

出店者さんの自慢の商品をあれこれ見たい・・・

でもこのイベントの「詰め手」というポジションは、

アイドルグループでいう「センター」なので、誰にも譲りたくない・・・（笑）

そんな葛藤の中、毎回たっくさんお茶を詰めさせていただいております。

今回はそんな葛藤中の私を、お客様が写真におさめてくださり、

ご厚意で使用させていただきました。

ありがとうございました。　

次回は3月1日（金）開催予定となっております。

お時間の都合が合いましたら、

是非お誘いあわせの上お越しください！

喫茶一茶限定 「蔵出しまちこ」発売中

　只今、JR静岡駅北口ロータリー地下の日本茶喫茶

「喫茶一茶」にて、数量限定で蔵出しまちこを販売中です。

ほのかに桜葉の香りがするお茶、まちこ。

品種名は静7132といいます。

清水区内では30軒の茶農家がまちこの研究会を組織し、

産地化を進めています。

まちこという名前の由来は、静７１３２という

ロボットみたいな名前ではかわいそうと、

地元清水のお茶摘みさんが、「私の名前をあげる」と

自身の名前を付けてあげたのが始まりです。

現在では清水の名物のひとつ。

日本だけではなく、イタリアやドイツでもファンの多いお茶です。

今回、喫茶一茶で販売中のまちこは、新茶時期にお茶を摘み

半年間茶蔵で寝かせ、熟成させたものを製茶した蔵出しのまちこです。

ほのかな桜葉の香りはそのままに、時が醸し出した

上品な甘みがお楽しみいただけます。

お茶自体が希少なまちこの、更に数量限定の特別なお茶「蔵出しまちこ」。

是非この機会にお買い求めください。

また、蔵出しまちこの他にも喫茶一茶では、

市内にある50件程のお茶屋さんのお茶が

500円均一でお買い求めできます。

飲み比べしてみるのも面白いかと思いますので、

是非こちらもご利用ください。

　　　　　　　　　　【喫茶一茶】

　　　　　　　　　　所在地　JR静岡駅北口地下広場（しずチカ内）

　　　　　　　　　　営業時間　10：00～19：00

　　　　　　　　　　定休日　水曜日(祝日の場合は翌営業日）

喫茶スペースでは、静岡の美味しいお茶とお菓子がお楽しみいただけます。

「こないろ」さん マルヒデ百貨店初出店！

1月11日（金）開催のマルヒデ百貨店に

初出店してくださるお店をご紹介します。

静岡市葵区にある、素材にこだわったベーグル専門店

「こないろ」さんです。

こないろさんのベーグルは、「ふすま粉」、「全粒粉」、

「もち麦」を配合して作る、とてもヘルシーなベーグルです。

材料には、 ・北海道産小麦粉(強力粉・全粒粉・ふすま粉) ・

愛媛県産もち麦、 ・ホシノ丹沢酵母、 ・ゲランドの塩、

 ・オーガニックのドライフルーツやナッツ などを使い、

安心して食べることができ、噛めば噛むほど

美味しいベーグルになるよう、研究されているそうです。

11日のマルヒデ百貨店にお持ちいただけるベーグルの

ラインナップはこちら！

・プレーン

・三種ナッツ

・いちじくくるみ

・クランベリークリームチーズ

・キャロブチョコ

・雑穀

・岩塩アーモンド

・抹茶甘納豆クリームチーズミニ

・さつまいもゴマミニ

そして、

・全粒粉とふすまの食パン

・ディンケル小麦食パン(くるみひまわりの種入り)

その他、情報が満載のこないろさんの

ブログはこちら　→　★

当日は、地元の美味しいものもたくさん揃っているので、

是非お誘いあわせの上お越しください。

スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております！

マルヒデ百貨店 開催のお知らせ

新年あけましておめでとうございます。

今年もお茶ウレシイ・タノシイ・オイシイを発信して参りますので、

どうぞ、よろしくお願い致します。

さて、皆様は年末年始どのようにお過ごしになられましたか？

弊社代表は母校の応援で、箱根駅伝に行ってきたそうです。

私もTVで観戦しましたが、歳を重ねるにつれ、

箱根駅伝の魅力に取りつかれる自分がいます。

私たちの製茶問屋も駅伝と似たようなところがあり、

お茶という「襷」を、生産者さんから、

消費者の皆様につなげる使命があります。

今年もしっかりとその役割を果たして行きたいと思います。

さてさて、新年一発目のイベントのお知らせです。

1月11日（金）　毎月恒例のイベント「マルヒデ百貨店」を開催します。

いつもは毎月1日開催なのですが、お正月は元旦と重なる為、

1月だけは毎年11日の開催となります。

今回もお茶はもちろん、地元の美味しいものがたくさん集まります。

お時間の都合があいましたら、是非お誘いあわせの上

ご来店ください。

感謝

みなさん、今年もブログをご覧いただき、誠にありがとうございました！

これからもお茶の　ウレシイ・タノシイ・オイシイ　を

発信し続けていきたいと思います。

よろしくお願い致します。

コーヒーホウジチャが静岡新聞に掲載されました

静岡を代表するコーヒーショップ「hug coffee」さんと共同開発させていただきました

新商品「コーヒーホウジチャ」の記事が静岡新聞に掲載されました。

下記に新聞の抜粋記事を貼付させていただきましたので、

是非ご覧ください!

コーヒーとほうじ茶コラボ　静岡の製茶問屋など商品開発


　静岡市葵区の製茶問屋マルヒデ岩崎製茶（岩崎泰久代表）と

同区のコーヒーショップ「ハグコーヒーカンパニー」（酒井隆介代表）が、

ほうじ茶とコーヒーをブレンドした「コーヒーホウジチャ」を共同開発した。

　コーヒーが好きな若い世代に、茶への関心を高めてもらう狙い。

県内産のほうじ茶と、エチオピア・ケニア産ブレンドのコーヒーを使用した。

焙煎（ばいせん）度合いやコーヒー豆のひき具合など

試行錯誤を重ねて配合したという。
　カップにお湯を注ぎ、底の部分に内包されたティーバッグを

もみ出しながら楽しむ。価格は１個４００円（税込み）。

岩崎代表は「お茶とコーヒーの異色のコラボレーション。

お茶の消費拡大につなげたい」と語った。
　問い合わせはマルヒデ岩崎製茶＜電０５４（２７１）１０１０＞へ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2018/12/27 静岡新聞記事抜粋）

先日開催された「日本平夜市」でも先行販売をしたところ、

お茶をご自身で作る「もみだし茶」スタイルと、

お茶とコーヒーという異色のコラボレーションが

大変好評だったコーヒーホウジチャ。

只今、年末マルヒデ百貨店開催中のマルヒデ岩崎製茶店頭でも

お買い求めできるようになりました。

是非この機会に、味わっていただきたい一杯です。

年末マルヒデ百貨店 開催します！

12月27日（木）～29日（土）まで、マルヒデ岩崎製茶店頭で

年末マルヒデ百貨店売り尽くしセールを開催します。

いつもは毎月1日しか開催していないマルヒデ百貨店ですが、

特別に、年の瀬も迫った年末の3日間、開催します。

もちろんいつもご協力いただいております協賛店様の

自慢の逸品の他、弊社の目玉企画のお茶の詰め放題の

お茶を真空パックにし、特別価格で販売いたします。

その他、品種別棒茶各種￥400や、先日天皇杯を受賞した

蒲原の出汁専門店「西尾商店」さんが監修してくださった

「しずおか茶ぁ飯の素」の特別価格販売など、盛りだくさんの

お得な商品をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

清水のほうじ茶 販売中

只今、マルヒデ岩崎製茶店頭では、寒～い季節におすすめのお茶

「清水のほうじ茶」を販売しております。

お茶問屋が、とことんこだわって仕上げたほうじ茶。

ほうじ茶の醍醐味、「香ばしさ」と「スッキリ感」を求め

いろいろな産地・品種のお茶で試作を重ねた結果、

辿り着いたのが、清水区の山間地で栽培されたお茶から

選別された一番茶の「茎茶」でした。

ほうじ茶は一般の煎茶と比べ、高い温度で焙煎されます。

かといって、ただ高い温度で火入れをすれば出来上がるものでもありません。

そこで私たちは、静岡の数ある製茶問屋さんの中でも

ほうじ茶を得意とするお茶屋さんに出向き、

ほうじ茶の火入れの現場を見学させていただきました。

同業他社に教えを乞うというのは、なかなか珍しいことだと思いますが、

お茶問屋でもほうじ専用の火入れ機を設置してある問屋さんは

数が少ないのが現実です。

この度、「弊社オリジナルの美味しいほうじ茶を作りたい！」という

趣旨をご理解いただき、特別にこのような場を設けていただきました。

ありがとうございました！

火入れ機専属の職人さんとお互いが思うほうじ茶のイメージを共有し

火入れ温度、投入量など細かな調節のディスカッションを重ねた末、

ようやく、オリジナルのほうじ茶「清水のほうじ茶」がこのほど完成しました。

清水のほうじ茶は只今、マルヒデ岩崎製茶店頭で絶賛販売中です。

また弊社ネットショップPLUS TEAでも販売中です。

ネットショップはこちらから　→　★

熱湯でそのまま淹れてもよし、牛乳や豆乳で煮出し、

ほうじ茶ラテを作るもよし、この季節にぴったりの

美味しいほうじ茶に仕上がりました。

是非、ご賞味ください。

【清水のほうじ茶】

1袋200g入　540円（税込）

お問い合わせはマルヒデ岩崎製茶まで

☎054－271-1010

西尾商店さんが天皇杯を受賞しました

弊社商品「しずおか茶ぁ飯の素」で出汁の監修をしていただいている

清水区蒲原のだし専門店「西尾商店」さんが、

いわし削り節の文化継承、だし文化の普及に努めたとしてこの度、

農林水産祭・水産部門で、天皇杯を授与されました。

おめでとうございます！

下記に新聞の抜粋した記事をUPさせていただきましたので、

是非ご覧ください。

第５７回農林水産祭（農水省など主催）の水産部門で、最高賞の天皇杯を獲得した静岡市清水区蒲原の削り節製造販売「西尾商店」の「いわし削り節」。このほど都内で開かれた授賞式を踏まえ、同商店の西尾公伸社長（７１）、透雄専務（４４）がこのほど、喜びと今後に向けた抱負を語った。
　県勢の水産部門の天皇杯獲得は２０００年以来、１８年ぶりで３例目。イワシの削り節では全国初、乾物では県内初の受賞となった。「１００年の積み重ねが評価された」と笑顔の公伸社長。イワシの削り節は蒲原地区の特産品で、１９１８年に同商店が県内で初めて製造を始めた。
　同商店は商品の品質向上に加え、約１５年前からプロの料理人向けにだしの勉強会、２０１６年からは一般消費者向けにだしの活用法を伝える「だしの学校」を開催するなどしてきた。こうしただし文化の継承と普及の取り組みが評価された。透雄専務は「次の１００年を見据えて、だしの可能性を広げていきたい」と意気込んだ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（静岡新聞アットエス抜粋）