ほうれん草

テレビの人気アニメ『ポパイ』で窮地にたつとほうれん草をたべ、途端に百人力になったものですが



事実ほうれん草には…
β-カロチン・Ｂ群・Ｃ・Ｅ・葉酸・ｋなどのビタミン

鉄・マンガン・亜鉛・リン・マグネシウム・ヨード・カルシウム・ナトリウム・カリウムなどのミネラルを含む
超健康食品なんです


またリジン・トリプトファン・シスチンなどの動物性タンパク質ににたアミノ酸が含まれるのでタンパク原も豊富です


ほうれん草の効能は…
胃腸を浄化・清掃しそれを再生・再建する薬理作用を持っています



また…
脳下垂体ホルモンの分泌を正常化して、内分泌全体のバランスを正常に保つ働きがあります体内の尿酸を排泄させる作用もあり、痛風にも効果があります



さらに…
豊富に含まれるクロロフィルは血液中の有毒物を浄化、特にダイオキシンの排泄を促進してくれます




てことで…
皆さんもほうれん草食べて健康になりましょう

ハーブ⑧

⑧ターメリック

肝臓・胃腸の機能低下に

和名『ウコン』


丸くて太い根茎を熟成、乾燥させて粉末にしたものを使います。

薬効は…
鎮痛・止血・胆汁の分泌促進など。
生薬は…
肝機能アップ・健胃・防腐効果があります



ターメリックはカレーやたくあん・マスタードの黄色を作り出しているんですよ



だからターメリックを食べたことがない人はたぶんいないんじゃないですか




この色素はクルクミンという成分で肝臓・胃腸の機能を高める働きがあり、日本では昔からハルウコンという品種のものが漢方薬として利用されています。






ターメリックで染めた黄色い布は虫よけ・防腐効果が知られています。


大切な衣類などを包めば長持ちしますよ

ハーブ⑦

⑦サンフラワー
夏バテ対策に

和名『ヒマワリ』
高さが１～５㍍になるおなじみの夏の花


ヒマワリも実はハーブの一種なんです



種を絞って得られる良質のオイルは飽和脂肪酸が低く、動脈硬化の予防に効き目があります


葉は健胃や利尿
花のティーは熱を下げる効果があります。



種は、ビタミンとミネラルのほか血液中のコレステロールを下げるリノール酸を豊富に含むのでフライパンで煎って食べると動脈硬化予防になります




風邪の解熱剤にもよい葉の煎じ汁


乾燥させた葉に水を加え半分になるまで煎じ出来上がり


夏風邪なんかの時に飲んでみてくださいね