たまには
自店のインド・ネパール料理のご紹介を。。。
あまりブログでは料理の紹介などはしていなかったのですが、ご要望もあるので、できるだけご紹介していくことにしますね。
いままでにカレーは少しお話したことはあるんですが、インド・ネパール料理というからには、それ以外にもお勧めは、たーっくさん、ありますよー。
ということで、今日は先日食べたチキンのマサラ炒めを。。。
見せること意識して写真とってなかったので、はっきりいって良いできじゃないんですが、、、
うーん、、、
確かミトのホームページのメニューにもう少しきれいに撮れている写真があったような気がします。
http://www.mitho.jp/menu/snack.html
味はマサラ炒めというがごとく、スパイシーでお肉の味が凝縮されて感じられる印象です。
クミンが良く感じられ、辛さが残るようなことはなく、むしろ野菜の甘みも良く感じられて美味しいです。
食べられてしまいますが、意外におなかも満足します。
これと生ビールとかネパールのビールなんかを飲んで、カレーを食べるというのが、スクティとかの干し肉系が苦手な人には定番のコースでしょう。
私はこの次に食事をするにはカレーはマサラ系にします。
さらに負けないスパイス注入したくなるんで。。。
一度試してもらえるとうれしいです！
（たじま）
インド・ネパール料理 ミト
東京都大田区南雪谷2-11-24
03-3720-8014
http://www.mitho.jp/index.html
お取り寄せ（初めての方は、初回限定セットがお勧めです！）
http://www.mitho.jp/order/order.html
変化球パラクパニール食べました。
先日ある業者さんとの打ち合わせなどがあり、いろいろな話を聞かせてもらいました。
オーナーの知り合いのインド・ネパール系の料理店の別のオーナーさん（ネパールの人など）たちと飲食させてもらいました。
この地震のあと、多くの外国人の方が本国に帰られているようです。
全くの想像以上でした。
昨日の大きな余震のこともあって、また日本から離れる人は多いんでしょう。
やはり我々はここでがんばってこの国を守っていくしかないとまた決意しました！
さて、食べたのはパラクパニール。
少しマニアック系でしょうか。
ほうれんそうとインドチーズのカレーですが、臭みが気になるようなことはありません。
それよりは、マサラのきいた、スパイスのざらつきさえ感じるこってりとしたカレーです！
すごくコクを感じます。
ほうれん草を食べられないようなお子さんにもよさそう。
あ、それならパニールバターを食べちゃうのかな？
マトンやチキンのような定番の、おいしいとわかっているカレーを毎回頼みたくなっちゃうけど、たまにはこういうカレーも良いですよね。
くせになるかも。。。
（たじま）
インド・ネパール料理 ミト
東京都大田区南雪谷2-11-24
03-3720-8014
http://www.mitho.jp/index.html
お取り寄せ（初めての方は、初回限定セットがお勧めです！）
http://www.mitho.jp/order/order.html
ミトのお客様
うちのお店のお客様は、家族連れ、女性の方、カップル、はたまたハルカやサプコタの同郷の人などいらっしゃいますが、先日かなり若い男性お二人がご来店されました。
カレーと言うと確かに男性が食べそうなんですが、うちのお店では珍しいほうなんです。
初めて見る方だと思われたので、少し機会があったので興味しんしんでお話を聞いてみました。
やはり近くにお住まいの方たちで、今日はたまたまそういった話になったこと、看板などで知ったことなどを話してくれました。（あとはちょっと詳しい内容になるので。。。）
そうかー、いろいろお話を聞かせていただき、勉強になりました。
次回はビールをサービスすることにして、名刺を渡しておきました。
いろいろな人がミトを支持してくれているんですね。
ありがたいです。
でもこちらでは気付かない良いところもあるんですよね。
もっとお客様との距離を縮めたいと思いました。
今お客様の声を聞けるように、アンケートなんか作ってみようかとお話してます。
その時には、お時間があればご協力お願いしますね。
（たじま）
インド・ネパール料理 ミト
東京都大田区南雪谷2-11-24
03-3720-8014
http://www.mitho.jp/index.html
お取り寄せ（初めての方は、初回限定セットがお勧めです！）
http://www.mitho.jp/order/order.html