変化球パラクパニール食べました。

先日ある業者さんとの打ち合わせなどがあり、いろいろな話を聞かせてもらいました。

オーナーの知り合いのインド・ネパール系の料理店の別のオーナーさん（ネパールの人など）たちと飲食させてもらいました。

この地震のあと、多くの外国人の方が本国に帰られているようです。

全くの想像以上でした。

昨日の大きな余震のこともあって、また日本から離れる人は多いんでしょう。

やはり我々はここでがんばってこの国を守っていくしかないとまた決意しました！

さて、食べたのはパラクパニール。

少しマニアック系でしょうか。

ほうれんそうとインドチーズのカレーですが、臭みが気になるようなことはありません。

それよりは、マサラのきいた、スパイスのざらつきさえ感じるこってりとしたカレーです！

すごくコクを感じます。

ほうれん草を食べられないようなお子さんにもよさそう。

あ、それならパニールバターを食べちゃうのかな？

マトンやチキンのような定番の、おいしいとわかっているカレーを毎回頼みたくなっちゃうけど、たまにはこういうカレーも良いですよね。

くせになるかも。。。

（たじま）

インド・ネパール料理　ミト　

東京都大田区南雪谷2-11-24

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