海外生活したことがある方は

当たり前かもしれませんが

アメリカ規格の計量カップは

日本のものと比べると大きいです。

初めて見たとき、アメリカは

計量カップまでビックサイズ!

なーんて思いました。びっくり

 

アメリカの料理レシピは分量が

cup表示が多いです。

1カップ=8オンス=約240ml
1/2カップ=4オンス=約120ml

1/4カップ=2オンス=約60ml

 

日本は1カップ200mlなので

分量が違っています。

 

いちいち換算するのが大変なので

アメリカ規格の計量カップは

あると便利です。

 

料理の作り方もザックリしていて

簡単なように思えます。

そんなところが海外レシピ好きな理由です。

そして現地と野菜など食材は

微妙に違いますが

海外気分も味わったりして。

 

今はクックパッドなどレシピアプリが

充実しているので海外本レシピで

作ったりしないんですかね?

そういう私も、基本量らず、

目分量の事が多いですがてへぺろ

 

そして【tbsp】テーブルスプーンと

【tsp】ティースプーン

テーブルスプーンってどうゆう事って、

笑ってしまいましたが

分量は日本の大さじ、小さじと同じ

15㎖と5㎖でした。おぉー良かった。

道具が増えるとキッチンも

ゴチャゴチャしますしね。

 

矛盾してますが、厳選した

お気に入り道具を手元に置いて

毎日の料理も楽しみたいです。

 

そんなゆったりとした生活が理想です♪

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょっと高級だったり

子供の生まれ年ワインを

20年後に一緒に飲みたい

記念のワインなど

やっぱり長期保存したい!

 

そんな時はワインセラーが必要ですね。

セラーとクーラーの明確な

違いは無いのですが

 

セラーは温度を一定保つほかに

加湿機能がついていたりします。

お値段もそれなりにお高くなってきます。

 

メーカーによって呼び名は変わりますが

冷却機能があるものをクーラーと

言っています。

 

冷蔵庫との違いはクーラーの方が

温度が高いです。

冷蔵庫内の5℃前後では冷え過ぎで

長期保存は避けた方が良いです。

乾燥しがちなのも冷蔵庫を

避けたい理由です。

 

もちろん飲む直前に冷蔵庫で

冷やしておくのはOKです。

 

買うときに気にして欲しい点は

作動音です。冷蔵庫と同じく

コンプレッサーの音がするので

寝室には置かない方が良いです。

 

コンプレッサー以外でペルチェ式の

冷却方法もありこちらは音が割と

静かですが、電気代が高くつくことが

あります。価格も含め、ランニングコストも

合わせて検討してみてくださいね。

 

できれば実物を見て確かめてから

買うことをおすすめします。

 

あと、中古はおすすめしませんが

新古品(展示用だったものなど)は

掘り出し物があったりします。

出会いはご縁ですね。

 

家電品は個体差があるので

セラーに限らず、新品でも

ハズレの場合も、、、。

 

星まわり的に、次々家電が故障する

なんて話もありますので

購入店で延長保証が追加で

受けられるときはつけた方が安心ですね。

 

皆さんの

ワインライフが充実しますように!

 

 

 

 

 

 

ワインが好きになってくると

たくさん購入してしまい

ワインが増えて

保存場所に困りませんか?

 

ワインセラー欲しくなります。

ちょっと憧れもあり

きちんと管理したいなど、

思いも強くなりますよね。

 

ワインセラー購入すると

間違いなく、あとで大きいサイズ買えばよかった。

と後悔していると良く聞きます。

私もその一人ですが、、、。

 

ワインセラーに限らずですが収納用品って

あると詰め込みたくなるものなんですね。

 

なので本当に必要か良く検討してみてください。

長期保管をするものではなく

デイリー用は次々飲んで

入れ替わっていくのであれば

温度変化が少なく

直射日光や光が極力当たらない

乾燥しすぎていない場所

振動や強い臭いがある場所を避けて

ボトルを横にして保管することで

問題なかったりします。

 

冷却機能がないワイン棚でも

対応できると思います。

スチールラックや自作でつくるのもありですよ。

 

今は住宅事情が良くなってきているので

年間を通して家の中は快適ですよね。

意外とワインも過ごし易い(^^♪

ただ、真夏に30℃越えなど高温に

なる場合は注意が必要です。

 

特にクール便で届き、暑い場所に

放置すると急激な温度変化に

ワインが膨張してコルクの隙間から

漏れることもあります。

そのままの状態で保存すると

ダメージが大きくなりますが

(コルクの隙間が広がり空気に

たくさん触れて酸化が進みます)

 

すぐ飲んでしまいましょう!笑