10月はインターナショナルメルロ月間！
皆でメルロ飲みましょう♪
赤ワインのブドウ品種にメルロがあります。
カベルネよりもまろやかで
ピノノワールより酸味がおだやか
「ベルベットのような舌触り」とも
表現されることもある
ハイクオリティーなワインが世界各地で
つくられています。
その中でも特にアメリカのワシントン州の
メルロは高い評価を得ています。
代表するワイナリーはレコールNo.41
おすすめです。
MerlotとMellowの言葉の響きがとても似ていて
語源が一緒なのかなぁー？と調べてみました。
Mellowは【果物や酒などが熟していること。
転じて、ものごとが円熟したさまを表す。
人柄や、音楽では柔らく
豊かな楽曲を指す。】とありました。
フワッとしたまろやかな雰囲気、気持ち、
穏やかで、柔らかい。そんな感覚を
ワインと音楽も一緒に合わせて
秋の夜長を楽しんで飲んでみてください。
宇宙の力、月の満ち欠け、様々な天体の
作用を受けて作物を育てる農法を
ビオディナミ（バイオダイナミック）農法
と言います。
オーストリアやドイツで活動した
神秘思想家、哲学者、教育者である
ルドルフ・シュタイナーさん（1861-1925年）に
よって提唱されたといわれています。
農薬を使わない等の
オーガニック栽培よりも厳格で、
太陰暦・占星術に基づいた
「農業カレンダー」に沿って、
種まきや収穫日が決められています。
牛の角や水晶などの調合剤を畑にまいたり、
効率重視の作業とは真逆です。
ヨーロッパ等では厳しい基準を
クリアーしたものはデメター認証を受け、
高品質であると信頼を得ています。
美味しいはワインは大歓迎、
お手頃な価格なら、さらに嬉しい。
ただ、経済効率は一切考えられていない
ビオディナミワインは
手を出しにくい価格に
なっていることが多い印象です。
毎日は飲めないけれど、
満月の夜にはゆっくり楽しみたい
大切につくられたワインたち。
WEBページより
https://coulee-de-serrant.com/en/presentation-wines/
始めて飲んだビオディナミワイン。
何年前になるんだろう。
思い出せないけど
感動したのは覚えています。
でも、何に感動したんだろう。
覚えているとは言わないのかな。
テキトーですみません。
昔から長生きしそうな気がしています。
できるなら健康体で長生きしたいから
ジョギングしたり
踊って、体を動かしたり
少しだけ、気をつけるように
し始めました。
ストレスが体には良くないから
と理由をつけて
自分に甘く、ゆるーく
やっています。
赤ワインは体に良い？
好きな人と、信頼できる人と
一緒に飲んだら
それだけでも長生きしそう♡
ワクワク見つけて楽しもうーっと
