マイカー

昨日のブログの最後に車のことを書いたので・・・

私の車はトヨタのレジアスという古いワゴンです





中古で買ってるし距離も98000ｋｍになったのでそろそろと思いは

しますが・・・

なかなか変えれません。

アルファードとかエルグランデとかはたまたベルファイヤーなんてのも

いいなあ～と思いますが・・

なぜかと言えばいつも車庫に入っているのでそんなに痛んでないこと

またこんなんがついてます（というかつけましたが・・）






これはヒッチメンバーといってボートなどをけん引していくものです

実際、バス釣りしてる時は友達のボートを借りて琵琶湖まで引っ張って

行きました

それに伴い




これはロッドフォルダーといって長い竿は無理ですが

バスロッドとかジギングロッドなら仕掛けをつくってそのままかけておけます

今でも大変重宝しています

ジギングに行くときなんか8人乗りなので前の夜に出て行って

イスをフラットにしてベットにし仮眠もできます

てなわけでなかなか車は変えれませんね

もっとも一番の理由はお金がないことだけど・・・

今が旬！！栗ったらクリ！！

すっかり朝晩は寒くなって秋らしくなってきました

今、うちの八百津町はクリ関係の仕事がピークでこの連休も大変忙しかった

みたいです。

なんでも9月の栗より10月の栗の方が美味しいとか・・

私はわかりませんが・・

うちは本当は今日、定休日ですがクリ拾いの昼食の牛肉を配達してきました






ちょうどみなさんこれからクリ拾いをはじめるところでした

帰りに・・





いい栗が落ちてます（拾ってきませんよ・・あしからず）

配達の帰りに栗金糖を売っている店を通りました

同じ通りに3軒の栗金糖を売っている店が並んでいます

まずは亀喜さん







そして緑屋さん






はいってますね～～

最後は梅屋さん







どこもみんな忙しそうです。

うちも漁夫の利で栗金糖を買いに来てついでのお客さんが

みえます。

今日は外で車を洗っていましたが（カモフラージュで・・）

そしたら何人ものお客さんに炭火焼豚を売ってくれないかと声をかけられ

炭火焼豚を売ることができました。


追伸！

夜に”アンフェアー”を見に行ったら・・

こんな風にくるまがとめてありました









なんでこんな駐車の仕方したのかと思ったら白線がその位置でした

あいえないくらいのところに白線が引いてあったけどこれでは

出れないよな～運転席から・・

豚肉について（2）～中級編～

本当は今、栗キントンのお店がすごく忙しいので写真をとってきて

今日、紹介しようと思ったらうちもそれどころでなく大変忙しかったので

本日の話題はこの前の豚肉の続き～中級編～でおます

本日はこれ




さっぱりわかんないでしょう

これは豚肉のモモ肉の骨の抜いた状態のものです。

少し分割すると




こんな感じです。左側の上の方はモモスネと言われるものです。

スネ等は小間切れかミンチに使います

さらに分割すると・・・




このように4つにわかれます

左上がマル（シンタマ）、その下がランプ、右側の上が内モモ、下が外モモと

言われています。

すべてモモ肉なので脂身は少なめですが実はそれぞれに

使う用途が微妙に違っています。

例えば焼き肉ならマルとか内モモ、ランプは使いますが

外モモは厚めに切ると硬くなりますのであまり適しません。

赤身のしゃぶしゃぶならうちは内モモを使います。

モモの中でも一番脂身が少ないです。

ランプなんかはやわらかいのでモモｽﾃｰｷなんかにも使われます。

わかりましたか？？

お肉屋さんに行って豚のランプで焼き肉に切ってください　と言うと

肉の通なお客だと思われますよ

これはなんという名前でしょう？

いや～今日は忙しかったです

昨日のメ―テレの”Ｕｐ！”の放送の影響か行楽日和なのか

それとも八百津に栗きんとん買いに来たついでなのか







昼ご飯を食べれたのが3時頃（ほとんどおやつの時間）

当然、忙しいからサークルＫの弁当（食べれるだけで十分）

レンジで温めて”チ～ン”と音がした状態の時に注文が入り

また店に・・・

戻ってきたときはかすかに人肌ほどのぬくもりでした

5分で食事をすませまた店に・・

で、やっと今日のブログをこんな時間に書いてます。

まず、これはなんという名前でしょうか？（答えは一番下）










これはうちの近くの大衆食堂”三勝屋”さんとこのものです






実はここもよく取材が入り、昨日うちがでた”Ｕｐ！”に先週出ていたし

西川きよしさん出演の”ご縁です！”にもでたしウドちゃんの番組にも

2回ほど出ている大衆食堂の王道です

昔、うちのおばあちゃんも働いていました。

何がすごいかって食べるものが安いし！うまい！

ビールでも（今度写真撮ってきますが・・）大なんて頼んだら

都会でいうピッチャーできますはんぱじゃあないです

しかし茶碗や皿がそろっていないのはあたりまえ・・

おでんは自分で持ってきて串の数での自己申告


うちも忙しいときに出前をとるんです

そうすると昔からこれで持ってきます。よく、汁がこぼれてますが・・・

そんなこと気にしてはいけません。

大衆食堂の出前ですから

これの名前は”おかもち”と言います

知ってましたか？

今週の揚げ物とＴＶ放送

今週の揚げ物は定番の”飛騨牛コロッケ”と“骨付きフランク”です








飛騨牛コロッケはやはり根強い人気がありますので

毎週、揚げてます






そして今週の”骨付きフランク”






もちろん原材料は国産で結構、太くて食べがいがあります





この前、テレビで見たけど大坂の○○バーサルジャパンに

似たような商品があるそーーーな

なんでも夜になるホラー的に変わるらしい食べ物だそうです。

知ってますか？


で、今日、名古屋テレビ（メ―テレ）の夕方6：17分からの”Ｕｐ！”という番組で

うちが放送されるんですが、たまたま朝に”Ｕｐ！”のＨＰをみたら・・

なんと自分が出てました





なんか・・・へんな感じです