読者限定！２月のプレゼントは”飛騨牛しぐれ煮”

ホントに毎日寒い日が続きますね。

それでも受験生やその家族の方々は大変な時期ですね。

うちも昨年がまさにそれで子供も親もピリピリしてたことを思い出します。

悔いの残らぬように頑張ってください

さて、今月のうちの読者限定プレゼント企画は”飛騨牛しぐれ煮”を３名様に

プレゼントします






これは飛騨牛を国産の椎茸と一緒にうちのオリジナルのタレでじっくり煮込んで

作った商品です

少し甘く濃いめの味付けですが飛騨牛の柔らかさをいかすように

ハシでつまめるような大きさにしてあります。

もちろんそのまま食べてもいいですが私はこんな食べ方も好きです

◆応募条件◆

・うちのブログの読者であることが条件です

読者登録完了後、下記のメールフォームに必要事項を入力して送信してください。

また、当選者の方には、直接メールにて発送先のご住所確認をさせて頂きます。

申し込みの締め切りは、2月20日（月）までです。

ぜひぜひ、応募してね。

※携帯電話からの応募はこちら→http://ws.formzu.net/mfgen/S79909061/

たくさんの応募お待ちしております

わが家の夕飯シリーズ～今日はイタリアンレストラン～

今日はお休みで次男も学校から早めに帰ってきたのでたまには

外で夕飯でも・・ということになり可児市にあるイタリアンレストランの

ピアチェボーレ (食べログから） に行きました。

外観の写真は逆光でうまくとれなかったのでネットから・・







ここはこの地域で一番最初にできたイタリアンレストランです。

オープンした当時は１時間待ちは当たり前という位のにぎわいで

痩せたシェフの人があまりに忙しくてさらに痩せてしまったくらいでした

なぜよく知ってるかというとそのシェフが知り合いでオープンからうちが

肉関係を納めているからです

それでは料理の方

気になる料理はコースで肉料理（もちろん）を頼みました

前菜（モルタディラと野菜サラダ）




パスタは２種類選べてこれが鶏のモモ肉とボルシチーニのクリームパスタ




もう一種類はコエビとブラックオリーブのパスタは食べてしまいました


ピザはジャポネーゼ（肉みそと長ネギの和風ピザ）

ちょっと甘めの味噌味でなかなか





そしてメインの牛ロースの網焼き





デザートにブリュレとアイスとコーヒー






というようなコースでした。

お得意さんだから言うのではないけど美味しいですよ

普通ならもうおなかいっぱいで食べれない・・と

終わるのですが次男と”まだマックくらいはいけるね”と話していました

よく食べる親子です

うちらのほかにカップルが２組ほどいたんですが

そのひと組のカップルの女性に店の人が花束と紙袋に入ったプレゼントを

持ってきたんです

彼女はびっくり

彼が多分、彼女の誕生日だったんでしょう・・

店の人に頼んでサプライズな贈り物をしたんですね。

もちろん彼女はすごくうれしそうでしたし、見ていたうちらもなんか

ほほえましくてにこにこしてみていました。

で私がのりで「手をたたいてやろうか」といったら

嫁に「やめ時　アホなことはするな」と言われてしまいました。

立ちあがって拍手したかったのに・・・

すごーーーーい昔に同じようなことをしたよーーーーな気が

トンネルを抜けると・・・

昨日ですが・・行ってきました。配達で・・いつものゴルフ場に

久しぶり～～

トンネルを抜けると・・・






やっぱり雪でした







しかも・・ところどころ凍ってるし・・・






みなさん雪道の運転には気をつけましょう


その帰りにいつも見ている風景ですが、実はペットのように

ヤギを飼っているうちがあります






う～～～んちょっと遠くて見えにくいですが柵の向こうに

２匹います

わかりづらいので以前、春頃撮った写真を・・・







なんかほのぼのしてていいですね～

ヤギの後ろでおばあさんが畑仕事しています。

その傍らで草を食べています。

なかなか都会では見えない光景ですね・・・っていうか

うちの八百津町でも見えませんよ（ちなみにここは隣町です・・）

臭いにおいはもとからたたなきゃあダメ！！

うちの長男はうちで一緒に仕事をしているが一人暮らしをしたいといい

アパートを借りてそこからうちまで通勤しています

ある日、部屋のファンヒーターの灯油がなくなったとうちから棟灯油のはいった

ポリタンクを持っていきました。

自分の車では臭くなるからとうちの車（おもに嫁さんの）ワゴンRで運びました。





で、次の日にワゴンRに乗ったらむちゃくちゃ臭い

なんと助手席のマットに灯油がこぼれたそ～～な





もちろん、嫁さん激怒

臭いしかといって寒いから窓開けられないし・・・

私も乗ったが暖房かけると頭が痛くなるようなにおい

はずれるマットは洗ったものの一番下の部分ははずせない

一度ネットで検索してみようと

〝灯油のにおいをとるには   "と検索したら一番上に出てきた

で、早速注文して買ってみた。

そして今日届きました



どうもこのAとBの液で化学反応を起こして臭いを除去するらしい

う～～ん　確かに画期的

説明にはAの液（左側）を臭いの素にスプレーして乾燥させ

そののちにB液のスプレーをかけるというもの

ちゃんと臭いのもとにかけて下さいとあったので仕方なく

フロアマットに鼻を近づけクンクンと臭いをかきました

臭さで頭が痛くなるのを我慢してスプレーしました。



ただ、Aのスプレーをかけた後、乾燥してからBの液をスプレーするんだけど

あまりに寒くて乾燥しない

しかたなくヒーターかけて乾燥させたが・・・

多少はとれたような気が・・・・。

後はBの液が乾燥してくると臭いもとれるそーーな

明日、またマットの臭いをかいでみます。

まったく・・・なんで私がはいつくばってマットの臭いかかなきゃいかんの

やれやれです。

今週の揚げ物・・しかし・・

今週の揚げ物は定番の”飛騨牛コロッケ”と”手羽元の唐揚げ”です

この手羽元の唐揚げは下準備がかかります

まずは特性スパイスを混ぜて一晩、漬け込みます。

で、一晩たったものがこれ



それに片栗粉をまぶします




そうしてまた一晩寝かせます



で、それを揚げますここまでに３日間かかりました。




と、飛騨牛コロッケ




結構、手羽元は肉厚でおいしいです。





しかし・・・

今朝から雪

さすがにこんな天気ではお客さんが少ないです

これも仕方ないですが・・・