今週の揚げ物

今週の揚げ物は定番の"飛騨牛コロッケ”と”串カツ”






前回の串カツはみそタレだったので今回はソースベースのタレにしました。


でもさすがに寒いのでまた中で販売してました

岐阜県産の豚モモ肉で作ってありますので安心です




飛騨牛コロッケは定番でコンスタントに売れます

みんなコロッケ好きなんだね




たっぷりタレつけてお昼ごはんのおかずにもします






そしたらとある奥さんが（といっても私の友達の奥さんですが・・・）

「なんで今週、ギョーザじゃあないの私が欲しかったのに・・」と

怒られました

なんてわがままなんでしょう、でもうちのお客さんにはそうやっていっていく

お客さんが多々みえます。

なるべく要望にそうようにしてますが・・

そのうちギョーザやらないとまた叱られる




さて、今月のうちの読者限定プレゼント企画は”飛騨牛しぐれ煮”を３名様に

プレゼントします






これは飛騨牛を国産の椎茸と一緒にうちのオリジナルのタレでじっくり煮込んで

作った商品です


少し甘く濃いめの味付けですが飛騨牛の柔らかさをいかすように

ハシでつまめるような大きさにしてあります。

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キャンセル・・

仕方ないことですが・・

昨日からここ岐阜県の美濃地方でも雪が降って

積もらないようにと思ってましたが・・・

というのは今日、あるゴルフ場からコンペの商品を頼まれてまして









雪が降るともちろんキャンセル

朝起きてみて外を見てガックシ

案の定・・・雪、積もってた


当然キャンセル・・

別の近くのゴルフ場に従業員食堂の肉を持っていきましたが
（もちろんここのゴルフ場もクローズでしたが・・）

やはり・・こんな感じ





さすがにゴルフどころではありません。

早く春が来てほしいです。

お店もヒマ





さて、今月のうちの読者限定プレゼント企画は”飛騨牛しぐれ煮”を３名様に

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これは飛騨牛を国産の椎茸と一緒にうちのオリジナルのタレでじっくり煮込んで

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わが家の夕飯シリーズ～半強制的～

嫁曰く

今日の夕飯をブログにのせなさいと・・・

いつもへんなもんばかりブログに書いて私がろくなもん作ってないように

思われるからたまには普通のもの出しなさいと・・・

てな訳で・・・

今日の夕飯






お～～すっげ～～普通


豚カタロース(寒天豚）の焼き肉＆サラダ・・ちょっと量が多い？？





お手製の金時豆







さらにお手製の茶碗蒸し






いつもこういうの作っていますと・・ブログに書きなさい！！とのことでした

私は・・・





こういうのも好きだけど・・・


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”飛騨美濃すぐれもの”のプレゼンテーション

今日は岐阜まで”飛騨美濃すぐれもの”のプレゼンに行ってきました。

”飛騨美濃すぐれもの”とは・・・

「緑豊かな山々と清らかな水が流れる「清流の国」岐阜県ならではの四季折々の豊かな自然やものづくりの伝統を活かし、物語性、オリジナリティ-、高品質、安 全安心などの観点から厳選された、県産品の宣伝や販売プロモーションを行う際に県産品の看板商品となり、岐阜県のブランディングにつながる優れた商品で す。」

ということですが・・・（コピペでした）

今年が更新の年で以前とは違い選定がすごく厳しくなりました

1次審査の書類審査がありそれを通ったところだけ

2次審査で自社の商品のいいところをＰＲするというものです。

審査員はバイヤーの方とかメディアの方とかで５人ほどいました。

場所はホテルグランベール岐山










まあなんとひさしぶりのホテル

そしてひさしぶりのネクタイ姿で（ＶＳＯＰ・・ﾍﾞﾘｰｽﾍﾟｼｬﾙﾜﾝﾊﾟﾀｰﾝ・・ふる～い）





３階まで上がっていくと・・・

見てみてこの重々しい雰囲気の看板

さすがにドキドキ




案の定、中もそのままの雰囲気でにこやかな人は誰もいなくて

重々しい空気の中うちの〝炭火焼豚”をプレゼンしてきました。

久しぶりの緊張感で多少、噛みましたが、まあまあかな・・

ただ認定されないとまた、シール等をつくりなおさなければならなくなるので

通ってほしいです。

受かれ～～


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注射のあと・・

今日は休みで一年に一回の健康診断に行ってきました。

可児市にある岐阜社会保険病院です





まあ別にどこが悪いというわけではないですが今も突発性難聴なので

聴覚の検査と、まあまあちょっと体重が

実はこれが一番気になる

昨日のこと、久しぶりに買いに来た知り合いに

「あんた顔に肉がついたね～」なんて

初めて言われた　すっげ～～ショック

だから身長、体重の後のウエスト（胴回り）をはかるのが一番怖い

ただ、耳も気になるので健康診断は左腕で採血してもらい

その終わった後にいつもの岩永耳鼻咽喉科に行きました





気長に・・と言われますがさすがにもう一年になるのでいやになります。

あいかわらず左耳の低い音が聞こえにくいです

そのため右腕に点滴を・・・

浜崎あゆみの話を例でしてくれたけど慰めにはならないです。

突然なったんだから突然治らないかな～と今でも思っています。

明日は岐阜市の方へ炭火焼豚のプレゼンをするために行ってきます



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