これはうまかった！！～炭火焼き豚丼の素～
ちらし寿司を作ってきてくれました
今までは簡単にご飯3合くらいに混ぜて
その上に乗せるトッピングでアレンジしていました。
こんな感じ・・
それを少し手を加えて錦糸卵をひいてキャベツを乗せて
春っぽくしたのが炭火焼き豚丼の春バージョン
これもかも１グランプリで一番最初に売り切れてしまったものです
でも今回のはちょっと違います。
お酢や砂糖を入れてあと大葉とか紅生姜とか卵焼き（錦糸卵風）を
入れて作った物です
(詳しくは直接メッセージくださいね）
茶椀の１/４ しかないのは次男が「うめ～～～っ
」っていって全部食べようとしたものをもらったからです。
いろいろな食べ方があるものですね。
またアレンジした食べ方がありましたら教えてください。
いいことがあるかも・・・
8月の読者限定のプレゼントはうちの一番人気の
”炭火焼豚 ” を3名様にプレゼントします
原材料は岐阜県産の豚カタロースを使い、ベースとなる醤油は地元の
醸造元で作ってもらっています。その醤油を使ったタレは長い間継ぎ足しながら
作っているうちのオリジナルのタレです。
そして味付けして一晩寝かせた後にこれまた地元で素材からお願いして
つくった木炭で炙り焼きにしています。
すべて手作りですしもちろん添加物等は使っていませんので
安心して食べていただけます
そんな炭火焼豚 を3名様にプレゼントします
トップページの”今月のプレゼントはこちら”というバナーを
クリックして下の方にある応募フォームに書いて送ってください。
たくさんの応募待ってま～～～す
申し込みは8月１日～8月20日（月）までです。
ぜひぜひ、応募してね。
デザートと絵心
大好きです
今日の夕飯のデザートが親戚から送ってきたメロンでした
でかすぎるって
いえいえ私の普通です
高校生の二男はこれの半分でしたが・・
全然余裕です
そして別の話題ですがうちの若いスタッフはいろいろ覚書きを
したり、文章で伝えるときにちょっとした絵を描きます
それの最近のバージョンです
内容がわからわからなかったときに・・
相手先が不在でいつ配達していいかわからない時・・
自社のＨＰから郵便振り込みを支払い希望するお客さんは
専用の振込用のノートに記入しておくようにと・・
自分が休みの日なので発送完了メールを送ってくださいとのこと
化粧箱がなかったのでそれまで保留中のときに・・
とまあホントに色々と絵が書いてあります。
やはり文字だけよりもインパクトがあるしほのぼのとしています。
ただ、私から言うとどうしてこうも次々に絵が浮かんでくるんだろう？？
私が書けるのはアンパンマンと
ニャロメ（多分、知らない年代が多いと思いますが・・
）8月の読者限定のプレゼントはうちの一番人気の
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醸造元で作ってもらっています。その醤油を使ったタレは長い間継ぎ足しながら
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店の慰労会
慰労会をしました
ホントにうちはスタッフに恵まれています
裏の製造するところは３層のバーナーが8かまもありただでさえ夏で暑いのに
火をつけたらホントに暑くて大変です
その中で一生懸命やってくれました。時には、休みを返上して・・
また、発送の若いスタッフの女の子は保育園にこの期間だけ
延長保育を申し込んでおいていつもよりも長く仕事が一段落するまで
毎日やってくれました
これは私がやらせているのではなく
それぞれの判断で自分の仕事に責任を持って
やっているから自らがそのように行動してくれているんです
ホントにありがたいことです
今日の慰労会の場所はかくれ居酒屋”りゅー”というところです
ここは個室があったりして空間がしきられているためゆっくり
気兼ねせずに飲めます
ざっと料理を紹介します（一部ですが・・・）
茶そば
焼き大アサリ
焼きアゲ（中に色々と入っています）
甘エビの刺身とか厚焼き卵等の盛り合わせ
揚げだし豆腐
焼きおにぎり・・等々です
相変わらず料理の説明が下手ですみません
みんないろんなものを注文して飲んだりしました。
ときには隣の人の飲み物を飲んで美味しいと自分もまた注文していました
ひと時ではありましたがおおいに話し、大いに笑ったりして
楽しい時を過ごせました。
うちの仕事もそうですが一人ではできません。
たくさんのスタッフがいて成り立つわけです
そしてそれぞれが責任も持ってやってくれたおかげで
昨年よりもヤマトの発送個数も伸びました。
うちのスタッフにはホントに感謝しています
ありがとう
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醸造元で作ってもらっています。その醤油を使ったタレは長い間継ぎ足しながら
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夏祭りの出会い
本当は私も川べりまで見に行きたかったんですが
仕事で遅くなったのと今年は長男が結婚して
向こうのお父さんや長男のお嫁さん夫婦がみえたので
いけませんでした
せっかく見えるのだからと以前から親しい料理旅館”いこい ”さんから
オードブルをとりました
余談だけどここのＨＰ結構綺麗だから一度見てみて
今の時期に生ものはＮＧなのでそれ以外でつくってもらいました
色々ありたくさん食べれました
美味しい料理を食べつつ嫁さんのお父さんと色々と話をしました。
なんせ結婚が決まって会いに行ったのが1回目
結婚式で2回目
今日で3回目でした・・話をするのが・・・
まあそれほど急に決まった結婚でした。
そしてもうひとつ・・うれしい出会いがありました。
夕方、揚げ物の片づけで表に出たときに
「これから何かするんですか？」と浴衣姿の女性に声をかけられました。
「いえいえ、終わったのでこれから片付けするところです」と答えながら
その女性を見てビックリ
私の昔からの読者で”ＨＡＲＰＵＩＡ ”さんでした
長身のすらっとしたきれいな方で浴衣もすごく似合ってました。
思えばブログを初めてちょうど同じタイミングの夏祭りの夕方に
初めてお会いしました。
少々、緊張しましたが少しだけお話ししました。
なんかうれしいですね
一年に一度・・会える美しい女
月下美人のようなかたでした
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夏祭り協賛の売り出し
今週は八百津町の夏祭りで今日の土曜日は協賛イベント
星空コンサートで“石野真子”さんが人道の丘に来ました。
さすがに見にはいけませんでしたが・・
そして明日は蘇水峡の花火大会があり同時に
八百津町商工会青年部主催のキッズダンスがあります
結構、たくさんの人がみえて盛り上がると思います。
それにちなんでうちも3日間売り出ししています
なんか長男がパソコンで作ってました
こんな感じではってあります
そして今週の特価の商品は・・・・
プリマハムのあらびきウインナー（もちろん上級品です
）そして・・
炭火焼豚
なんとこの3日間だけは1000円で販売しています。
来店のお客様に限りですが・・・・・
ぜひ明日は花火を見つつ炭火焼豚を買っていってくださいね
よろしくおねがします
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