こんにちは、埼玉県上尾市プロから学ぶ「基礎から学べる料理教室」銀のスプーンの若松美保代です。
３月～５月は別れと出会いの時期で生徒さんの入れ替わりが多いです。
第２火曜クラスは基礎クラスから始まり４０回を迎えて、レパートリーを増やすクラスに昇格？現在に至ります。
今月で長く続けてこられたＥさんが退会、３年近く通った生徒さんの別れは寂しいけれど、もう教える事は教えてるので後は、自分でアレンジしてもらえればいいと思います♪
教室の終わりには、お子さんを連れてきてくれましたよ。
１年通えば、旬の野菜、食材が分かってくるようになり、その食材をどう扱うかが学べます。
この日のメニュー、白身魚のチリソース煮、麻婆豆腐と、バナナのクレープの写真がなーい！
なんでだろ？
お子さんも来てワイワイしてたら撮るのを忘れたのかもしれませんね。
今日、Ｓさんから作った報告が来てメニューを思い出し、開催模様を書いてない事も思い出しました(・・；)
Ｓさんの麻婆豆腐とっても美味しそうだったので、こんどこちらのブログで紹介しますね♪
麻婆豆腐に入れる甜面醤がなければ、お味噌＋砂糖で代用できますよ。
発酵して黒っぽくなった味噌ほど甜面醤に近い味になり、コクがでます！
来月から２人が体験参加で来てくださいます。
とっても楽しみ～、楽しんでほしいと思います。
６～7月からのメニューのアップできてないし、３０代からの初心者向け夏期コースの日程、メニューもまだですみません。
まずは、6月の野菜ソムリエクッキングのメニューを出さないと期限が（＾＾；）
【６月の募集状況＆欠席枠】
ただ今、主婦向けクラス、基礎クラス、すべて満席キャンセル待ちとなっています。
6月の土曜主婦向けクラスに１席、お休み枠があります。
体験参加は随時受付中です。
主婦向けクラスの詳細案内はこちら➡主婦向けクラスって？
基礎クラスの詳細案内はこちら➡基礎クラスって？
３０代からの初心者向け日曜コース夏期の日程、メニュー発表、来週になります。
【次回募集】翌日も翌々日も固くならないパン職人さんと同じ技術が学べる手ごねパン教室６回講座 夏期集中コース
詳細案内はこちらから➡★
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埼玉県上尾市の料理教室「銀のスプーン」までは、
高崎線上尾駅から徒歩１２分 車でのお越しも出来ます。
湘南新宿ラインでは、都内の池袋、新宿、渋谷方面から乗り換えなし30～40分で来れます。
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最後までお読み下さってありがとうございます。若松美保代より