【限定品】萩錦酒造さんより萩錦『おまち』のご案内
静岡県、萩錦酒造さんより萩錦「おまち」がついに完成、発売となりました。2020年の試験醸造1年目、無濾過生原酒の雄町が大変すばらしい味わいで衝撃的な印象を今でも覚えています。「雄町」というお米はたくさんの蔵の方々が挑戦されている中で、皆様はどのような印象をお持ちでしょうか。「静岡吟醸つくり」として萩錦さんが表現をされる中で、「どのようにして雄町を商品化」したらよいかという問いをずっと考えられていました。「静岡型でつくる」その答えを探求していくなかで、1年目から、2年目、3年目と極少量ずつ仕込み、雄町の「味わい」が出てくるまでじっくりとその時をこれまでずっと待っていました。その間、1年から2年は0度で貯蔵、その後約1年は2～5度くらいの温度で貯蔵をし味わいがのってきたここで、いよいよ、世に出す事に。萩錦さんらしさが表現された「雄町」がついに誕生しました。毎年2パーセントずつ精米もかえながら毎年、どのような変化をするのかを挑戦みていた中で、2020BY、2021BY、2022BYの3年間分を同時発売となりました。この3年の間あった「思わぬ変化」や「鑑賞的」見えてくるもの。すべて狙ってできるものではない自然のお酒＝萩錦「おまち」をぜひ、手にしてくださったお客様の感性で、じっくりとお楽しみいただけたら嬉しいです。☆萩錦 「おまち」 2020BY 1800ml 3,400円税別(3,740円税込) ※ごく少量のため、2020BYは1800mlサイズしかございませんのでご了承下さい。☆萩錦 「おまち」 2021BY 720ml 1,700円税別(1,870円税込)1800ml 3,400円税別(3,740円税込)☆萩錦 「おまち」 2022BY 720ml 1,700円税別(1,870円税込)1800ml 3,400円税別(3,740円税込)《萩錦「おまち」ご予約・お問合せフォーム》https://www.e-mishimaya.com/contact.htmlご希望の酒造年度2020BY,2021BY,2022BYとあわせ、ご希望サイズ、数量をお申し付け下さい。おすすめということでよろしければこちらのおすすめのシリーズをご案内させていただきます。ご確認後、こちらよりご返信をさせて頂きますのでよろしくお願いいたします。またその他ご不明点などありましたら、あわせてお申し付けいただき送信して下さい。<例>2021BY 720ml 2本※ＢＹとは「ブルワリーイヤー」酒造年度を表しています。《その他お電話でのお問合せの場合》TEL:055-993-1553《みしまやＨＰ》https://www.e-mishimaya.com/《店舗ｱｸｾｽ》https://www.e-mishimaya.com/shop.html
