萩錦酒造さんより
萩錦無濾過生原酒美山錦
『あらばしり』と『中取り』の2種類の
ご案内です。
静岡県静岡市駿河区西脇に
蔵を構えます萩錦酒造さんの敷地内。
勢い良く湧き出るお水、
これこそ萩錦酒造さんの根幹をなす仕込水。
なんと柔らかいことでしょうか。
今では綾乃さん、知令（とものり）さんのご夫婦2人によって
安倍川の豊富なお水の優しさが伝わる丁寧な酒造りをされております。
このお水は蔵全体にひきこまれ、
一つ一つの工程細部にいきとどきます。
綾乃さん、知令さんが
「自分達を通してお酒をお届けしたい」
「大量生産ではないのでお酒から学んだことを伝えられたら」
そんな想いで日々取り組まれています。
そんな萩錦さんより静岡県産の酒米、酵母、仕込み水で
造ったしぼりによってタイプの違いをお楽しみ下さい。
冷やしすぎず、
開封後温度が室温に戻り始めるころ
甘み、うま味、酸味の
バランスが非常に素晴らしくなります。
口が広い酒器をご利用いただくことをお勧めいたします。
萩錦純米吟醸無濾過生原酒美山錦 あらばしり限定品
搾ったばかりのフレッシュさと力強さ、
無濾過の生原酒にくわえ搾りの
はじまりの部分あらばしりを丁寧に瓶詰め。
ALC度数17-18度ののみごたえとともに
「できたてのお酒をぜひ楽しんでほしい」
蔵元の想いが込められてます。
☆720ml 1,600円税別/本(1,760円税込)
☆1800ml 3,200円税別/本(3,520円税込)
萩錦純米吟醸無濾過生原酒美山錦 中取り限定品
搾りの真ん中、中取り部分を
丁寧に瓶詰め。
搾りたてのフレッシュさのなかにも
無濾過原酒の力強さがありながらとても綺麗で、
香りもふくめ中取り部分ならではのバランスに優れたお酒です。
☆720ml 1,600円税別/本(1,760円税込)
☆1800ml 3,200円税別/本(3,520円税込)
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