2022年純裾野産本格米焼酎・芋焼酎発売のお知らせ
NPO法人みらい建設部の皆さんとの純裾野産芋焼酎プロジェクトについて本日7月28日より発売開始のお知らせです。2022年は新たな試みとして、本格米焼酎 新(あらた)が誕生と本格芋焼酎 歩(あゆみ)との同時完成、発売となりました。このような3年目の新たな一歩を踏み出す事が出来ますのも地域の皆様、これまでご協力、応援、気にとめて下さいました皆様のおかげです。本当にありがとうございます。【焼酎についてのお問合せについて】2022年7月28日木曜日よりお問合せ方法☆お電話：055-993-1553☆メールでのご予約・その他お問合せについて静岡・裾野地酒専門店 みしまや │ お問い合わせフォーム (e-mishimaya.com)ご希望焼酎の種類・本数、化粧箱有無しをご記入下さい。また地方発送希望がありましたら、その旨記載下さい。内容ご確認後、ご返信をさせて頂きます。☆オンラインでのご注文はこちら裾野の地酒・日本酒・焼酎・古酒 みしまや │ おすすめショッピング (e-mishimaya.com)【本日7月28日より発売日】【本格米焼酎 新(あらた)】【容量】720ml【価格】1,900円税別(2,090円税込)(化粧箱付：2,000円税別 2,200円税込)【ALC】25度【原料】米・米麹(静岡県裾野市深良地区きぬむすめ)【水】静岡県裾野市須山地区十里木温泉水日本酒で使用される静岡酵母を使っているので、穏やかな香りはまさに日本酒のようです。味わいはライトですっきりしたのどごしが特徴です。水割り、ロック、ソーダなどお好みでお楽しみ頂きながらショートカクテルで、少量をチーズやチョコレートなど洋菓子、スイーツととても相性が良いのであわせてお楽しみ下さい。現在まだ出来立てですので、フレッシュな中に荒々しさもあります。飲み頃は半年から1年ほどねかせますととても口あたりがまろやかになります。お好みで熟成による変化もお楽しみ下さい。＜本格米焼酎新 原酒特別バージョン＞【容量】720ml【価格】2,200円税別(2,420円税込)(化粧箱付：2,300円税別 2,530円税込)【ALC】40％【原料】米・米麹(静岡県裾野市深良地区きぬむすめ)【本数】限定先着50本出来上がった焼酎はアルコール度数40％あります。今回出来たそのままを数量限定で手詰めもしてみました。アルコール度数にありますように、とても力強く、味わいもあり飲みごたえは抜群です。残りがわずかとなっておりますので万が一行き違いが発生してしまった際は申し訳ございません。【本格芋焼酎 歩(あゆみ)】【容量】720ml【価格】2,000円税別(2,200円税込)【ALC】25度【原料】米・米麹(静岡県裾野市深良地区 きぬむすめ)、芋(裾野市佐野地区 紅はるか)【水】静岡県裾野市須山地区十里木温泉水本格芋焼酎歩は、新とは違い、香りしっかり、味わいしっかりタイプです。今年は昨年よりもより紅はるかの香りが出ている印象です。割水後すぐに瓶詰め、今後は瓶内で熟成も進みますので発売していますぐの味わいと、おおよそ3ケ月くらいの周期で香り、味わいが変化していくのが特徴です。ご自宅でぜひ、ねかせながらお楽しみ下さい。飲み方はオンザロック、ソーダ割がおすすめです。また、ようかん、おまんじゅう、みたらし団子などの和菓子との相性がとても良いです。同じくショートカクテルのイメージでお楽しみ下さい。裾野市市長・副市長へ完成報告この度の焼酎完成報告を本日、裾野市長、副市長のところへといってきました。実は今年、この芋焼酎歩がフランスパリで開催されていましたKura Masterという品評会に出品の機会を頂きまして出品していました。Kura MasterとはKura Master : フランスで開催される日本酒コンクールKura Master 本格焼酎・泡盛 審査会 2022 - Kura Master2022年度 本格焼酎・泡盛コンクール 受賞酒発表 - Kura Masterその審査結果シートが昨日ちょうど届きましたので、合わせてご報告もさせていただきました。原料となるさつまいもはNPO法人みらい建設部の皆さんが放置竹林整備から生まれた竹炭をいかし、また前年の搾りカスも堆肥として再利用、裾野市内遊休農地を活用して大切に育てて下さいました。焼酎のベースとなるお米は、世界かんがい施設遺産である深良用水(ふからようすい)の水の恩恵によって育てられた『きぬむすめ』です。※深良用水とは深良用水／裾野市 (city.susono.shizuoka.jp)仕込みの工程には、富士山より湧き出る天然温泉水『十里木温泉水』を使用し、地域の恵みがたっぷりと詰まった純裾野産しずおか芋焼酎が完成となりました。時を越え、みしまや創業の曾祖父の想いと地域の皆さんと共にさらなる新たな一歩が踏み出せる事となりました。これもすべて、みらい建設部の皆さん、ご協力いただきました地域の皆さん、そしていつも気にとめ応援をして下さった皆さん、富士錦酒造の皆さん、杉井酒造の皆さんのおかげです。本当に、本当にありがとうございます。（2021年1月芋の搾りカス、畑へ）（みらい建設部さんによる放置竹林整備から生まれた竹炭と搾りカス。）《過去記事》2020年純裾野産本格芋焼酎への取り組み･ご予約・発売日のお知らせ | "地酒のみしまや" (ameblo.jp)2021年裾野産本格芋焼酎への取り組み･ご予約・発売日のお知らせ | "地酒のみしまや" (ameblo.jp)みしまや創業江森真一郎(曾祖父)の想い曽祖父が夢見た芋焼酎「新（あらた）」実現 裾野の老舗酒販店「みしまや」 創業１００周年で３００本：東京新聞 TOKYO Web (tokyo-np.co.jp)《芋焼酎に関するその他お問合せはコチラ》https://www.e-mishimaya.com/contact.html《みしまやＨＰ》https://www.e-mishimaya.com/《店舗ｱｸｾｽ》https://www.e-mishimaya.com/shop.html
