姉妹の子育てママ栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに
来て下さりありがとうございます(・∀・)ﾉｼ
簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理で
みんなが健康で幸せになれるよう
関西弁交じりでレシピを紹介☆
気軽に見てってくださいね～♪
今回ご紹介するのは、
ポリポリ食感が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな、たくあんチャーハン
1月にもシンプルなたくあんチャーハンを紹介したんですが、
今回は焼き豚の代わりに甘辛く炒めたひき肉が入った
濃厚でおいしいレシピです
(栄養士ブログやのにすみません
)
ササっと作れるので１人ランチにもおすすめですよ～
ひき肉入りたくあん入りチャーハン
■材料（1人分）
たくあん...4切れ(30～40ｇくらい)
ひき肉(鶏、合挽何でもOK)...60ｇ
◎ごま油またはサラダ油...適量(小さじ１)
◎砂糖...ひとつまみ
◎醤油...小さじ１(６g)
青ネギ...１本(40ｇ)
あたたかいごはん...大盛１杯(200ｇ)
☆鶏がらスープの素...小さじ１(2.5g)
■つくりかた
[1] たくあんは粗めのみじん切りに切る。ねぎは小口切りにする。
[2] フライパンにひき肉と◎の材料、ごま油、醤油、砂糖を入れて炒める。
[3] ひき肉の色が変わったら、たくあん、ねぎを入れて炒める。
[4] ごはん、☆鶏がらスープの素を加えてパラパラになるまで炒めたら完成ーー！
味をみて塩こしょう(分量外)で調味してくださいね
■材料費（１人分）
ごはん ５０円
ねぎ ３０円
ひき肉 ９０円
たくあん ２０円
調味料等 約２０円
合計約２１０円
＼具沢山のチャーハンが、なんと！１食約２１０円！／
毎日でも食べたいところですが、
味付きのごはんや漬け物は塩分が多いので、
たまにのお楽しみ料理にしてもらえると嬉しいです
一緒に食べる料理は、
スープなど塩分の多いものより、
サラダに塩分の少ないドレッシング(サウザンアイランド、フレンチ、ごまドレ)などがおすすめです
最後までお読み頂き
ありがとうございました☆
水曜日12時更新しています。
また来てもらえると嬉しいです('ω')ノ
おまけ
卵大好き、みさころ
なのに今回のチャーハンのレシピは卵なし。
↓前回紹介したチャーハンも、たくあんとネギだけがメインのシンプルなチャーハン。
大好きな卵を
たくあんチャーハンに入れない理由は２つ。←聞かれてないけど。
①卵アレルギーの人でも食べられるように
②たくあんが卵に紛れて分からんようになるから
これはこれでおいしそうなんですが、
たくあんがメインやのに黄色いカラーが目立たへん・・・。
ということで、卵を入れませんでした
柴漬けとかで作ったら大丈夫やろうけど。
どうでもいいおまけ話を最後までありがとうございました
優しい人～