５歳&２歳姉妹の子育てママ
栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに
足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)ﾉｼ
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簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理で
みんなが健康で幸せになれるよう
関西弁交じりでレシピをご紹介！
気軽に見てってくださいね～♪
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今回ご紹介するのは、
レンジで作れる簡単醤油焼きそば！
家にある材料で作れるのに味も絶品☆
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簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理で
みんなが健康で幸せになれるよう
関西弁交じりでレシピをご紹介！
気軽に見てってくださいね～♪
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今回ご紹介するのは、
レンジで作れる簡単醤油焼きそば！
家にある材料で作れるのに味も絶品☆
「めっちゃおいしい！！」
と、夫も子どもらも絶賛してくれた焼きそばです^^
「え～！この時期に焼きそば(;´Д｀)
「え～！この時期に焼きそば(;´Д｀)
冷たくて食べやすいもんちゃうの～？」
と、思われた方、
確かに暑いと
確かに暑いと
そうめん、冷麺、アイスと冷たいものが食べたくなりますよね。(;O;)
でも冷たいものが続くと、
胃腸が弱って体の免疫力も低くなり、夏かぜや疲労倦怠感の原因にも(;´Д｀)
夏バテでそうめんだけ、とかいうのは実は悪循環なんです。
ということで、
ということで、
今回は、これ１品で野菜もお肉も食べられる焼きそば！
レンジで作る焼きそばなら、
火のそばで炒める工程がないから気軽に作れますよ～(^^)/
＊レンジで絶品☆醤油焼きそば＊
＊材料（2人分）＊
中華麺(焼きそば用でも)...２玉(300ｇくらい)
ひき肉(豚肉、鶏肉、合挽なんでもOK)...100ｇ
玉ねぎ(または白ネギ)...1/2個(100ｇくらい、白ネギなら１本)
にんじん(彩りなのでなくてもOK)...1/4本(40ｇ)
中華麺(焼きそば用でも)...２玉(300ｇくらい)
ひき肉(豚肉、鶏肉、合挽なんでもOK)...100ｇ
玉ねぎ(または白ネギ)...1/2個(100ｇくらい、白ネギなら１本)
にんじん(彩りなのでなくてもOK)...1/4本(40ｇ)
調味料...
醤油...大さじ１と1/2(27ｇ)
砂糖...小さじ１弱(2ｇ)
中華だしの素...少々(小さじ1/3くらい)
＊つくりかた＊
①玉ねぎ(または白ネギ)は薄切り、にんじんは短冊切りにし、ひき肉と調味料を合わせる。
↑手が汚れないようにポリ袋で混ぜましたが、
ボウルとかでもOK！
②耐熱皿などに広げて入れ、
中華麺をのせる。
↑これ２玉分の特大中華麺です。
実際には２個横並びまたはちょい重なるくらいでお願いします。
③ふんわりラップをし600ｗで6分加熱したら、
やけどに気を付けて取り出してラップを外し、混ぜ合わせる。
FINISH！！！
＊ポイント＊
＊大きめの容器で加熱すると加熱後混ぜやすくて便利です。
＊工程写真はジップロックコンテナですが、肉から出た油が高温になるので、
大きめの耐熱皿や耐熱のガラスボウルがおすすめです。
↑ジップロックコンテナで作った結果、一部溶けて跡が残ってしまった、、、涙
＊大きめの容器がない方は、ちょっとお手間ですが
耐熱皿にのせて加熱したあと、別の容器に移して混ぜてくださいね(^^)/
あ！耐熱のラップを下にひけばいいかもしれません。
(試してなくてごめんなさい。。)
→追記。2021.9.26
ジップロックコンテナの下に耐熱ラップを敷いてから作ったら
容器も汚れず美味しく出来上がりました！
ぜひお試しあれ♪
＊クックパッドのレシピはコチラから＊
＊材料費 ２人分＊
中華麺 ７０円
ひき肉 １２０円
玉ねぎ ２０円
にんじん １０円
調味料 約１０円
合計約 ２３０円
↑一人分嬉しい１００円ちょっと♪
業務スーパーの１玉１８円の麺を使えば
１００円以下で仕上がります(^皿^)/
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最後までお読み頂きありがとうございました☆
また忘れず覗いてもらえると嬉しいです。
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＊おまけ＊
皆さん、蒸し暑い季節ですが、
元気にされてますか～？
みさころは、もうすぐ２歳半になるのに
まだ夜泣きのあるチビコロと
フルタイムの仕事でクタクタというよりグダグダになっておりますが、
小さな楽しみをたくさんみつけて楽しんでおります。ぐふふふふ
