５歳&２歳姉妹の子育てママ
栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに
足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)ﾉｼ
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簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理で
みんなが健康で幸せになれるよう
関西弁交じりでレシピをご紹介！
気軽に見てってくださいね～♪
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今回ご紹介するのは、
ホットケーキミックスを使ったふわサクのスコーン♪
「オーブンて聞いただけで作る気になれへん」
という方も大丈夫！
フライパンで焼く簡単レシピです^^
このスコーンを作ったら、
朝ごはんの後にもかかわらず
５歳のコロベビは１個完食。
みさころも味見に１個完食。
「これおいしいな！！！」
と夫も残りをパクパク。
焼きたてのうちに全部なくなってしまった。。。(;・∀・)
冷めてもおいしいけど焼きたては特にサクホロで絶品なんです！
チョコレート、黒豆、レーズンなど、
お好みの具を入れてどうぞ！
＊簡単！フライパンで作るスコーン＊
＊材料＊
ホットケーキミックス(手作りする場合はコツ参照)...200ｇ
バター(マーガリン)...40ｇ
牛乳...50ｇ
【ホットケーキミックスがないー！手作りしたいー！という方】
小麦粉160ｇ、砂糖40ｇ、ベーキングパウダー小さじ２(8ｇ)、塩１つまみをポリ袋に入れて振り混ぜる。
【うちのホットケーキミックス150ｇやったわ(;´Д｀)という方。】
バター30ｇ、牛乳36ｇに変更して作ってください。
＊つくりかた＊
[1] ポリ袋にホットケーキミックスとバターを入れてバターの形がなくなるまで手でつぶす。
[2] 牛乳を加えて、ひとまとめにする。
[3] ２㎝くらいの高さにして、包丁で切り分けるか、コップなどでくり抜く。
↑みさころは袋を切り開いてこんな感じで切りました^^
[4] フライパンに並べ、弱火にかけ、ふたをして６分、焼き色がついたら裏返して同様に４分焼く。
＊火加減や焼き加減は目安なんで、コンロの癖や、生地の厚さで微調整してくださいね^^
＊材料費 小さめ６個分＊
ホットケーキミックス ８０円
バター ４０円
牛乳 １０円
合計約 １３０円
↑チョコレートを入れても２００円で
たくさんのスコーンが完成！
市販のスコーンやと１個２００円くらいすると思うと
手作りって素敵！！！
ほんまに焼きたて食べてみてくださいな。
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