２歳児の新米ママ栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに
足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
簡単(すぎる)おいしいレシピを関西弁交じりで提供中♪
ビビビとくるレシピがあれば作ってみるもよし、
目で楽しむだけでもよし！
気軽に見てってくださいね～♪
今回ご紹介するのは、
炊飯器でできるケチャップライス！
(安いときに大量に買ったミックスベジタブルがあるんで
ちょいちょいミックスベジタブル料理ですみません。汗。)
そのまま食べてもおいしいし、
もちろんオムライスにしても◎！！
最近好き嫌いが激しくなってきた２歳のコロベビも、
このケチャップライスは絶品らしく、
すごい勢いで食べる食べる食べる！
うまみが強いトマトは加熱すると更にうまみが増すので
子ども受け間違いなし♪
マンネリ中のお母さんにもおすすめです^^
＊炊飯器DE絶品ケチャップライス＊
材料（４人分）
米...４合
玉ねぎ...中１個(200g)
鶏むね肉...１枚(300g)
ミックスベジタブル(冷凍)...１カップ(100g)
調味料
コンソメスープの素...固形２個(粒状なら大さじ１と1/3)
トマトケチャップ...大さじ８(120g)
あれば
バター...２かけ(15gくらい)
パセリ...適量
[1] 米はといでメモリより少し少なく水を張る。
[2] 玉ねぎは粗めのみじん切り、鶏肉は一口大に切る。
[3] ①の米に、調味料、②、ミックスベジタブルを加えて炊飯する。
[4] 炊き上がりにあればバターを加えるとよりコクが出て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
＊クックパッドのレシピはコチラ＊
＊鶏むね肉の代わりに、ウインナーやベーコンを使っても◎！！
＊しめじ、ピーマン、マッシュルーム、さやいんげん、コーン、にんじんなど、
好みの具をプラスして作ってくださいね♪
＊炊飯器で鶏はホロホロに柔らかくなりますが、
鶏ひき肉を使うとより簡単に、もっと小さいお子さんも食べやすくなります。
本日の材料費 ４人分
米 ２００円
玉ねぎ ３０円
鶏むね肉 ２３８円
ミックスベジタブル ７０円
調味料等 約４５円
合計 約５８３円でした～☆
↑嬉しい１人分約１５０円以下♪
卵を２個で作ったとろとろ卵をかければ
絶品オムライスが２００円以下でできちゃいます^^
＊献立ポイント＊
ごはんで炭水化物、鶏むね肉でたんぱく質がとれるので、
野菜料理をもう１品プラスするとバランスが良くなります♪
＊市販のカットサラダにドレッシング
＊かぼちゃをチンしてクリームチーズやレーズンと混ぜてサラダ
＊きのことトマトと卵の中華スープ
などなど、どんなものでも◎ですよ～^^
最後までお読み頂きありがとうございました☆
また、お待ちしております！！！
写真を撮ると出てくるちっちゃい手。
最近ご紹介したコチラのレシピも好評です^^
