大根の塩昆布和え♪ごま油＆ゆず胡椒風味

もう１品欲しい！
なんてときに、ささっと作れる一品( ´艸｀)

大根をせん切りにして和えるだけ。
塩昆布と調味料の量はお好みで。
適当で大丈夫です。



特にゆず胡椒は、辛いのがお好みでしたら少々多めに。
あまり辛くしたくなければ少なめに。
その場合は塩昆布を増やすといいかも^^

ゆず胡椒がピリッときいて、お酒にも合う一品です♪



【４人分】
大根　３００ｇ

Ａ塩昆布　８～１０ｇ
　ごま油　小さじ１
　ゆず胡椒　小さじ１/２



１．大根はせん切りにする。

２．１をＡで和える。

Ａの量はそれぞれお好みで加減してください。



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レシピやその他、ブログに載せたいことが
あれこれあるのだけど…

うー、書く時間がない(ﾉω･､)

明日から週末までは私用で忙しいので、
それ以降に頑張ろう…



そんな中、

レシピブログ LOVE! メイソンジャー (e-MOOK)

発売になりましたー！






ジャーの基本的なことが載っていてわかりやすいです！
これからジャーレシピに挑戦する方におすすめ♪



サラダ以外のレシピもたくさん載っているので、
サラダは作ったことがあるけどもっと活用したい！
なんて方にもおすすめですよー♪

私は、ジャー朝食、ジャースイーツ、デトックスウォーターの
３レシピ掲載していただきました^^

どうぞよろしくお願いします！


レシピブログ LOVE! メイソンジャー (e-MOOK)





■米粉のクッキー、↓のお店で販売しております♪

cafe merneige（メールネージュ）一宮店 さん
　（愛知県一宮市木曽川町外割田四の通り106－1）





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にんじんとスナップえんどうの梅ごま和え

大好きな梅味のおかず( ´艸｀)
今日のレシピはにんじん！
と、そろそろ食べ納めのスナップえんどうで♪

まず、にんじんとスナップえんどうをオイル蒸しに。
ごま油で風味よく♪
スナップえんどうは火が通り過ぎないよう
時間差で後から加えます。
ここで梅肉も一緒に。



仕上げにすりごまを加えて出来上がり。
味付け自体は梅だけですが、ごまの風味がきいています！
ぽりぽりとした食感も美味しい♪

お弁当にもおすすめですよー(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ



【４人分】
にんじん　小１本（１５０ｇ）
スナップえんどう　１５０ｇ
ごま油　少々
梅肉　小さじ２
白すりごま　大さじ１



１．にんじんは細長い乱切りに、スナップえんどうは筋をとる。

２．鍋ににんじんを入れてごま油をまぶして蓋をし、４～５分加熱する。

３．スナップえんどうと梅肉を加えて蓋をし、さらに３～４分加熱し、仕上げにごまを加えて混ぜ合わせる。

梅肉の量は、塩分やお好みで加減してください。



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先週の土曜は、中学校の学校公開日でした。

で、今週１週間、ずっと公開日だったので、
行ったんです、昨日。

「来てる人いないよ。」

と、息子からきいてはいたけど、
英語（苦手らしいので…）の授業も観たかったし、
その時間に合わせて行ってみたところ、

いつも入る裏門？は施錠されている…
正門にまわったところ、案の定誰も来ている気配なし。


うーん…

もちろん生徒はいるけど、
閑散としている中、入っていくのにすごく躊躇して…
結局勇気が出ず、すごすごと帰ってきました(-"-;A

何しに行ったんだか。


ちなみに明日は、小学校の公開日です！


ではどうぞよい週末をー♪




レシピブログ LOVE! メイソンジャー (e-MOOK)
6/8発売

１週間後だー((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ


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ちょうど今日、バナナクッキーを納品しました♪





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風味満点♪ごぼうとだしパックの炊き込みごはん

ごぼうの美味しさがぎゅっと詰まった炊き込みごはん！

普段、私は料理にだしをあまり使わないのですが、
今日のレシピは、だしをきかせた炊き込みごはん。

そして、だし汁ではなく使うのはだしパックの中身。


実は先日、

“レシピブログ・カップ”美味しいお取り寄せ品をプレゼント！
【元気野菜くらぶ お手軽(S)コース10品目】

に当選したのですヽ(*´▽)ノ♪


お野菜と一緒に、だしパックもいただきました。



※商品の詳細はこちら→和食のもと

同梱されていたリーフレットに、
だしパックの炊き込みごはんレシピがあったので、
それをヒントに作ってみました。

ごぼうは１㎝幅に切ります。
だしパックは中の粉末を鍋へ加えます。
この方法、簡単だなー^^



ごぼうが美味しい！！！
ごぼうらしい土臭さがしっかりあって、
香りも風味も満点♪

そして、だしがほどよくきいていて、
味付けはしょうゆのみですが、しっかり美味しい！
何杯でも食べたくなる( ´艸｀)

中身が粉末状になっているだしパックでしたら
同じように作れるかなぁと思うので、
よかったらお試しください(・ω・)/



【２合分】
米　２合
ごぼう　細めのもの１本（１２０ｇくらい）
しょうゆ　大さじ１
だしパック　１つ（８ｇ）
ねぎの小口切り　適宜



１．米は研いで水気を切り、しょうゆの分を抜いた分量で浸水しておく。

２．ごぼうは１㎝幅に切る。

３．１にごぼう、しょうゆ、だしパックの中身を加え、通常通り炊く。ねぎを加えて混ぜる。



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さて、いただいた野菜セットはこちらです。



全て九州産。
全部で１０種類。

どれも新鮮で健康そうで見るからに美味しそう！

ただ、それぞれの野菜のボリュームがやや少ない…
うちではこの量では全然足りないだろうな^^;
と思ったら、もう少し大きめサイズもあるようです。

すごく美味しくて魅力的…

詳しくはこちらのサイトをどうぞ！
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九州野菜王国




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6/8発売

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