ミル１１１
（みるワンワンワン）
です
読みに来てくれて
有り難うございます
カツオステーキ？
なんてのに
してみましたけど…
カツオは刺身で食べるか
タタキにするかで
私はタタキが好きなので
ついついタタキに…
でも、飽きてしまう
そこで、調べてみたら
カツオステーキってのが割と出回ってて
ステーキなので
にんにくをステーキを焼く時のように
焼いて香りを出しました
あまり火を入れ過ぎないように
との事で強火で焼き付けて
スライスしました
カツオを焼いたフライパンで
醤油、みりん、酒等で
ステーキソースを作り
カツオの上からかけました
最後にネギなんかものっけて
カツオのステーキ
ハムサラダ
カプレーゼ
クリアアサヒ
味付けは異なるものの
結局はタタキだなあと思いながら
食べたんですが
でも、こちらの方が
時短簡単かもしれません
バーナーを出す手間もいらないし…
最後まで
お読みいただき有り難うございました
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