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明治の創業から100年以上もの長きにわたり
九州くまもとから、昔ながらのおいしさを届けてくれるホシサン。
九州産と北海道産のみの厳選素材を贅沢に使用し
食塩・砂糖・粉末醤油不使用！
アレルゲンを含む素材も不使用！
更には、化学調味料・保存料・甘味料・着色料も無添加の
からだ想いのおだし、無添加☆極みだし。
ホシサン
無添加★極みだし
6ｇ×30包 2,000円（税別）
まぐろ節・焼きあご・鰹節・鰯にぼし・むろ鯵節・椎茸・真昆布と、
７つもの厳選された素材を使用し、繊細な味の違いを見極めてきた職人さんたちだからこそたどり着いた、究極のおだし。
個性豊かな素材たちをより上品に、くせ無くまとめバランスを整えてくれるのは、希少な鹿児島県産のまぐろ節。
早いもので、あっという間の2か月間。
たっぷりとその美味しさを、お試しさせていただきました( ⁎ᵕㅅᵕ⁎ )
無漂白のパックも、こだわりのひとつ。
煮出すと、香り豊かな金色のお出汁に◎
和風ロールキャベツには、煮込むお出汁と肉ダネと、ダブルの極みだしを使ってみました。
少なめのお水で濃いめに煮出したおだし。
煮出しただしパックの中身を、たっぷりと3袋分も混ぜ込んだ肉ダネ。
風味豊かで香りよく、旨味の深い今までで一番おいしいロールキャベツになりました(〃艸〃)
たっぷりと作っておいたので冷凍保存。
2度目もやっぱり、極みだしで煮たのでした◎
ある日の晩ごはん。
カリリと焼いた厚揚げに、きのこと小松菜、押麦入りの極みだしあんをたっぷりとかけていただきました。
この具材でお味噌汁にしても美味しそうだけど、おだしの風味を生かしトロミの濃いあんを。
濃厚ともいえる凝縮した旨味は、どんな素材にも合わせやすいですね。
極みだしを使っただけで、上品な仕上がりになるので。これには、ﾀﾞﾘﾝも満足げでした◎
このあんは、蒸した白身のお魚にも合わせてみたかった。
いよいよ最後の１パックとなってしまった極みだしはお味噌汁。
キャベツにきのこに人参、お揚げと具だくさん
香りよく旨味が濃いので、お味噌は控えめでも、上品で美味しく仕上がります◎
煮出しただしパックの中身はというと、もちろんしっかり頂きます(｡-人-｡)
茹でてマッシュした里芋に、小エビと小ねぎといっしょに混ぜ込んで焼いてみたおやき。
香ばしさが増して、より美味しくなりますよ◎
おだしはしっかり香るんだけど、決して他の素材の風味を損なうことなく旨味を増してくれる縁の下の力持ち。
食塩・砂糖・粉末醤油に、アレルゲンを含む素材も不使用
化学調味料・保存料・甘味料・着色料も無添加のからだに優しいおだしは
濃厚な旨味と、香ばしい香りでいつものお料理を上品に仕上げてくれます。
これから寒くなると、お鍋の恋しい季節
お鍋にポンっと入れるだけで、香り高い深い旨味を味わえますよ(ㅅ´ ˘ `)♡
年末年始のおもてなし料理や、おせちにも、大活躍してくれそうです◎
詳しくは・・・
楽天スーパーSALEの『だし部門』で、ランキング1位を獲得した人気商品！ 
ホシサン株式会社さまより商品をいただき、モニターさせていただきました( ⁎ᵕㅅᵕ⁎ )