「フードテック＝昆虫食＝コウロギを食べること」、ではありません。食糧不足や飢餓問題の解決や食の安全を議論する場だと考えています。
地元で豆腐ミート等を開発している企業もあり、そういう動きを応援したいと思って議連に入りましたが、まだ、実際に参加したことはありません。
私は昆虫が好きで、子供の頃の夏休みの宿題は昆虫に関するものが多く、一番好きな科目は生物、農学部林学科に進学しましたが、本当は応用昆虫学とか、勉強したかったです。
それは自然環境における昆虫の役割は大変大きいと考えていたからで、昆虫を食べるためではありません。
昆虫食が文化である国もあると思いますので、それを否定するつもりはありませんが、私自身、昆虫食を進めたいとは全く考えていません。
食糧安全保障は日本の喫緊の課題です。食料自給率を上げる為、昆虫食よりもやらなくてはいけないことは沢山あります。
生乳の生産抑制問題等も大変問題だと思っています。農業生産者に寄り添い、解決しなければいけないことに尽力して参ります。
