食べてびっくり！“高野地の完熟梨”

愛媛の親戚から、果物の便りです～ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

ちょうど留守中に荷物が届いたみたいで、再配達をお願いしました。

“早生みかん”を送ってくれたのかも？もうそんな時期？って思っていたら・・・

“みかん”ではなく“梨”が届きました。

“高野地の完熟梨”。

最初から“完熟”っていう梨を食べるのは、初めて。

カットしている手元から、ジューシーなエキスがポタポタ。

とても瑞々しくてびっくりです～。＼(゜□゜)／

すごい甘い。

シャリっと感もちゃんと残っていて、完熟トマトのような熟れたイメージとは少し違います。

でも１箱頂いたので、鮮度が良いうちに食べてしまいたい。

ということで、コンポートにしました。（もったいない食べ方ですねぇ～）

本当は白ワインとかブランデーなんかで煮ると良いと思いますが、

手元にはラム酒しかなかったので、大さじ１杯を加えてレンジでチン！

水分がたくさん出てシロップの役目を果たしてくれます。

こんな感じに仕上がって、シナモンを上からパラッと一振り。

写真を撮っていて、何かが違うことに気がつき・・・

やっぱり、やってしまった・・・(￣□￣;)!!

シナモンと、ナツメグを間違ってしまいました。このビン、紛らわしいでしょ？

全く同じなんですよ～。色も形も。文字を読まないと、こういうことになる。(@_@)

こんな所で夏の疲れが・・・（というより、注意力散漫ですよね？）

レンジにかけた梨は、生の“完熟”よりさらに甘みが増して、美味しく頂きました。

これだけの糖度なら、余計な手を加えないで、そのままチンで十分ですね。

今度はしっかり“シナモン”のビンを取って、

正しく食べられましたよ～。(＝⌒▽⌒＝)

よく出来ました。（笑）

“再び”やって来た・・・

もうすぐ９月も終わろうとしています。

暑かった夏とも“さよなら”して、来月には雪の便りが届くかもしれません。(@_@)

そんな中、またやって来たものとは・・・？

これです！

何だかお分かりですか？

私のブログを頻繁にご覧くださっている方なら多分見覚えがあるかと・・・

そうです！“フルーツケーキ ”に使う“フルーツ漬け”を作る材料です。

先日ようやく使い切り終わり、しばらくお目にかかることはないでしょう、と思っていました。

それがどういうわけか、また復活！？

この間、送ってくださった方とお電話でお話して御礼を言ったばかり。美味しかったです・・・と。

当分届くことはない、と安心しきっていて（笑）油断していたら、届いちゃいました。

ありがとうございます。ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

“ＵＳくるみ”。

レーズンはどこの産地のものかは不明。

“カリフォルニア　スライスアーモンド”。

日付が違う２つの袋・・・。

食品購入の際、私はできるだけ棚の奥から商品を取ったりします。

スーパーの陳列では、断然奥の方が新しい日付けのことが多いのですが、

手前が新しくて、苦労し甲斐が無かった・・・ってこと、たまにあります。(^▽^;)

味の決め手となる材料。“ドレンミックスピール”。

そしてスパイス類・・・。今回もちゃんと計量したものが一緒に入っていました。

ケーキの下に敷く、“レースペーパー”。きれいですよね。

出来れば、この上に来るであろう“ケーキ”があればもっとよかったです。

催促したわけでもなく、（本当ですよ～）

こうしてまたフルーツ漬けの材料とこんなにも早くご対面～となりましたので、

仕方ない！諦めて（笑）また挑戦しますよ～。ラム酒とお砂糖は後日買ってきます。

ちょっと今、たいして忙しくもない人生をある事でわざと忙しくしていまして、(*´Д｀)=з

あまりブログを書けません。来月の初め頃までは・・・。

毎日、あるいは一日に何度も更新！されているブロガーさん、

凄い！って思います。私なんて１つの記事で軽く１時間は越えてしまいますから。

真似出来ないことはきっぱりと諦めて、これからもマイペースで行きます。

でも、あの“真似の出来ない美味しさ～”のケンタッキーのレシピだけは、

いつも真似したいと思っています・・・

寒い・・・(￣ー￣)

“さっぽろ・オータムフェスト 2012”～は大賑わい

“さっぽろ・オータムフェスト 2012 ”。

今年は9月14日から9月30日まで、札幌・大通公園で開催されています。

4丁目(10:00～20:30)から8丁目(10:00～18:00)まで、美味しいそうな食べ物がいっぱい。

初日は、サマーフェスタか？っていうくらいに暑かったのですが、

ようやく秋めいてきて、文字通り“オータムフェスト”となりましたので、

先週末、母と一緒に行って来ました。ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

大通５丁目会場。(10:00～20:30)

“北海道の新・ご当地グルメ”セクション。こちらは食券を先に購入するシステム。

２年前、“別海のジャンボホタテバーガー ”と“初山別天然真ふぐ照り焼き丼 ”を一緒に食べましたが、

とても美味しかったですよ～。すでに食券売り場に長蛇の列なので、今回はパス。

5丁目会場にはこの他、“HOKKAIDOラーメン祭り2012”も。（ラーメンは全て700円）

大通6丁目会場。(10:00～20:30)

あおぞら×ほしぞら。“大通バザールアミーゴ”。

昼は青空カフェ、夜は星空バル。

母に“何か食べる？”って聞いたら、

“今お腹が空いていないから何もいらないわ～”って。

せっかく食べに来て、そりゃないでしょ？私のお腹はペコペコなのに。(@_@)

“何しに来たんだか～”って文句をブツブツ言いながら、（結構こういう人達いました・・・笑）

歩けばそのうちお腹も空くと信じて、次の会場へ。

テーブル席も、ほぼ満席状態。歩いていると煙を凄く浴びますよ～。

大通7丁目会場。(10:00～20:30)

北海道産ワインなど、こだわり食材とお酒が楽しめる“BAR”セクション。

“かんぱーにゅ”っていうお店でこんな豚さんに遭遇して、びっくりしました～。＼(゜□゜)／

スープって書いてありますが、セットメニューで“羊のソーセージ＆スープ”が1000円です。

大通8丁目会場。(10:00～18:00)

“札幌大通ふるさと市場”。北海道市町村の美味しいものが味わえる！セクション。

“留萌のうにめし”。

ミニサイズが400円でレギュラーサイズが700円。昨年人気商品ランキング2位！

この美味しさ、出張中の方も並ぶほど大人気でファンも多い“うにご飯”なんです。

一度食べたことがあって味は分かっているので、迷わず購入。(≡^∇^≡)

ご飯にも、うにのエキスがいっぱいで本当に美味でございますよ～。:*:・(￣∀￣)・:*:

テレビ局の“HTBマルシェ”。

“林”アナウンサーも参加してお店の商品をアピール。

600円以上買うと、オンちゃんならぬ、オニオンちゃんが頂けます。

大通公園の花壇にオニオンちゃんを乗せて撮影。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

“まぁ、可愛い～こっちの花でも写したら？”って、こういうユーモアのセンスは抜群の母。

コロッケと“じゃがいもとうきびステーキ”を買いました。

日本ハム×北海道の情報番組HTBイチオシ！とのコラボ商品。

“アップルコロッケ”。1個150円。アツアツを提供してくれます。

惣菜にアップル？って思うでしょ？でも意外にもデザート感覚で頂けちゃう美味しさ。

種はさつまいも？なのでしょうか？とても甘くてアップルとよくマッチしていました。

そしてデザートには・・・

毎年必ず買う小清水町の生どら焼き、“小麦の街から”。1個170円。

これ、本当に大好きなんです。(*^▽^*)

皮に深い味わい。餡がミックスされた生クリームとの相性抜群。

冷凍で販売されているので、保冷バック持参で10個お買い上げ～。o(〃＾▽＾〃)o




結局、会場では何も食べることなく帰宅後の食事となりました。

どれも美味しくて、腹ペコ状態だった私も大満足。(＝⌒▽⌒＝)

でも気になったことがひとつ・・・

会場では飲み物（お茶やジュース類）を購入する所がほとんど無かった気がします。

私が探せなかったのか、それともどこかにあったでしょうか？自動販売機で買っている方もいましたが・・・

ですから私は会場から近いコンビニでお茶を買いました。ペットボトル持参もおすすめ。

今月末まで開催されているので、

あと一回くらいは会場に足を運べたらいいなぁ・・・って思っています。