愛媛の親戚から、果物の便りです～ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ちょうど留守中に荷物が届いたみたいで、再配達をお願いしました。
“早生みかん”を送ってくれたのかも？もうそんな時期？って思っていたら・・・
“みかん”ではなく“梨”が届きました。
“高野地の完熟梨”。
最初から“完熟”っていう梨を食べるのは、初めて。
カットしている手元から、ジューシーなエキスがポタポタ。
とても瑞々しくてびっくりです～。＼(゜□゜)／
すごい甘い。
シャリっと感もちゃんと残っていて、完熟トマトのような熟れたイメージとは少し違います。
でも１箱頂いたので、鮮度が良いうちに食べてしまいたい。
ということで、コンポートにしました。（もったいない食べ方ですねぇ～）
本当は白ワインとかブランデーなんかで煮ると良いと思いますが、
手元にはラム酒しかなかったので、大さじ１杯を加えてレンジでチン！
水分がたくさん出てシロップの役目を果たしてくれます。
こんな感じに仕上がって、シナモンを上からパラッと一振り。
写真を撮っていて、何かが違うことに気がつき・・・
やっぱり、やってしまった・・・(￣□￣;)!!
シナモンと、ナツメグを間違ってしまいました。このビン、紛らわしいでしょ？
全く同じなんですよ～。色も形も。文字を読まないと、こういうことになる。(@_@)
こんな所で夏の疲れが・・・（というより、注意力散漫ですよね？）
レンジにかけた梨は、生の“完熟”よりさらに甘みが増して、美味しく頂きました。
これだけの糖度なら、余計な手を加えないで、そのままチンで十分ですね。
今度はしっかり“シナモン”のビンを取って、
正しく食べられましたよ～。(＝⌒▽⌒＝)
よく出来ました。（笑）