ブログネタ：今食べたいもの
参加中
今「食べたい」ものではないですが、おいしい紅茶が飲みたいとよく最近思います。
ルピシアの紅茶に初めて出会ったとき、（主にフレーバーティだったので）
こんなにおいしい紅茶があるんだ！！と感激したものでしたが、
あれから有余年。
いろんな紅茶を飲むうちに、最近あんまりおいしい、と思える紅茶に出会えなくなってきました。
ただ、以前一種類をひたすら飲む、なんてことをやってたのが原因だったのかもしれませんが。
「それって単に飽きたんじゃないの？単一飲みをするのは」とこまさんにいつぞや言われて以来、
2、3種類の紅茶葉で飲むようにはしているのですが、どうも・・・。
舌が肥えたのか、それとも淹れ方が悪いのか・・・・。
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以前アフタヌーンティを楽しんだことのあるお店で、今日紅茶セミナーが開催されました。
基礎編で、講座料2000円。
最初このセミナーの存在を知ったとき、どうしようか迷ったのですが
「その料金だったら私なら参加するな」
とのこまさんの一言に背中を押してもらい、参加することに。
そのカフェが取り扱っている茶葉の会社の方が講師で、約1時間半、
テイスティングをしたり、お茶の特徴を学んだり、おいしい淹れ方を学んだりと
充実した時間でした。
少人数でのアットホームな講座だったので、講義の最中、時折受講生から講師に
質問なんてこともできちゃったりしたので、、さらに充実。。。
今日テイスティングした紅茶は次の６種類。
（１）ダージリン ファーストフラッシュ（カスルトンEX)
（２）ウバ （Needwood）
（３）キーモン（ハオセA)
（４）ダージリン セカンドフラッシュ（カスルトン）
（５）アッサム（ハムティ）
（６）アールグレイ
紅茶の世界三大産地は、インド、スリランカ（セイロン）、そして中国。
その３大産地の基本的かつ最もグレードの高いものを試飲したことになります。
それが、（１）、（２）、（３）。
キーモンはまったく知らなかったけれど、これって中国紅茶では格の高いもので、
英国エリザベス女王のお茶会には、このお茶がだされるのだとか。
淹れ方にしても、今まで自分がうまくいってなかった点を聞いたところ、実に
簡単かつ明快に教えていただき、これから少しは上手に紅茶を淹れることができるかな、
とちょっとうれしくなりました。
紅茶のいろんなことが勉強でき、かついろいろテイスティングでき、またお茶うけに
ここの紅茶専門店のオリジナルサンドイッチ（伝統的なきゅうり＆マスタードのものと
卵サンドの２種類）も食べられて、非常に満足でした。
また機会があれば、中級編をいつか開催するとのことなので、その時は
また参加したいと思います。
・・・・・ああ、ますます友達を招いて自宅でアフタヌーンティやりたくなった。
そのためには部屋を片付けねば・・・。いつになったら片付くのか、我が家のリビング・・・・。
元凶は私ですが・・・・。
最後にこまさん、背中を押してくれてありがとう。
おかげで充実した日曜日を過ごせました＾＾