あらゆる角度から

ビジネスをしていると、見直しを迫られることが多々あると思います。
どんなに完璧だと思っていても、修正しなければいけないことなどあるのではないでしょうか。

先日、友人とお話しをしていていくつかの修正点が見つかりました。

修正というよりもむしろ、もっと突っ込んで方がいいとの指摘だったのですが。

こういうありがたい意見を素直に受け入れ、それを活かして行きたいですよね。

物事を絶えずあらゆる角度で見つめなおす大切さを改めて実感しました。

高松に行ってきました

一番好きな食べ物は何ですか？と聞かれたらなんと答えますか？

人それぞれでしょうけど、私はうどんです。
なんといってもうどん。

出身が青森ですので、蕎麦や、ラーメン文化で育っているのですが
何故かうどんが好きです。

特に好きなのは鍋焼きうどんですが、讃岐うどんも大好き。

一度讃岐に行きたいなあと思ってましたら、今回行く機会が訪れました。

不思議なご縁で知り合わせていただいた方の家に宿泊させていただいたのですが
いろいろな人が出入りして楽しいひと時を過ごすことができました。

もちろん、美味しいさぬきうどんも食べてきましたよ。

地元と違い、ラーメン屋というのはあまり見かけませんでした。

地元の人もラーメンはあまり食べないようです。
地域によって、食の特性は違うのですね。

バイオリズムの不思議５

弟に任せている間、いろいろな葛藤がありました。

一番は、いくらエネルギーが低いとは言え、経営者としての情けなさですね。
状況はこう着状態といいますか、相変わらず、良くはありませんでした。

しかし、彼は守ることができるタイプだったのです。
リストラもせず、全ての業務を見直して、無駄をカットしました。

そして、私のエネルギーが高くなったとき、ついにアメリカ牛解禁。
ありがたいことにうちのお店のお客様は気にする人はほとんどいませんでした。
若干は敬遠する人がいましたが。

そうしていると、なんとチリ人お騒がせ妻のアニータが来店。
全国放送でうちのお店が出たのです。
まあ、良いのかどうかはわかりませんが、広告効果は結構あったと思います。

久しぶりに来てくださった方が、昔の味を懐かしんでくださり、徐々に経営状態も改善してきました。

長々とバイオリズムの話を書きましたが、強いときと弱いときを知り、強いときは積極的に攻める。
弱いときは守りに意識を向ける。
そうすることで、大きな失敗は防げると思います。