♢シンプルイズベスト♢

とことんシンプルに
飽きの来ない美味しさを求めた
小麦本来の甘さを味わえるプルマンです

サンドウィッチやトースト、
具材をのっけてピザ風にアレンジしたり
シンプルな食パンはアレンジ自在で
好みに合わせていただけます(灬˘╰╯˘灬)♥。・ﾟ

【 プルマン ブレッド 】正2斤型
・強力粉 450g
・イースト 7g
・お砂糖 22.5g
・はちみつ 9g
・スキムミルク 13.5g
・粗塩 7.5g
・お水 315g
・無塩バター 31.5g

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 詳しい作り方

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01

こね→ベンチ終了

02

成型

03

型入れ→最終発酵

04

発酵終了

中心の生地が少し気になります
4分割の方がバランスいいかも！

05

焼成
150度15分＋200度15分

焼き上がりです❣️

06

網の上で冷まします

07

翌日カットしましたヽ(^◇^*)/

08

柔らかな口溶けです❤️

09

♡良ければ是非〜♡

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