ふっくら柔らかで骨まで食べれる煮付けに‼️
ビールにも ご飯やお弁当にもぴったり(^O^)／
ぴり辛のプチプチ明太子がめちゃ旨です❣️
【 ふっくら柔らか～ぴり辛鰯の明太煮～】
○鰯(いわし) 1パック～ ※(頭と内蔵処理する)
○明太子 ひと腹 ※(薄皮取りほぐす)
♦︎お酒 50cc
♦︎お水 100cc
♦︎お酢 小さじ1
♦︎醤油 大さじ2
♦︎生姜チューブ 少量
♦︎本みりん 大さじ2
♦︎三温糖 小さじ1～2
※明太子の辛さや好みで調味料加減してね！
※ちょっと甘辛の方が オススメです
詳しい作り方
お買得❗️新鮮いわしがこれだけで
ナント⁉︎ 1パック100円です～
頭と内蔵落としサッと水で流します
お鍋に 煮汁を合わせる
02ナント⁉︎ 1パック100円です～
頭と内蔵落としサッと水で流します
お鍋に 煮汁を合わせる
煮汁を煮立て
03
明太子をほぐし入れて
04
沸いたら 鰯を並べ～
05
煮立てる
06
アルミ箔で落し蓋を～
07
約15分❗️
煮汁が少し残る程度で火を止める
08煮汁が少し残る程度で火を止める
器に盛り付けて いただきます！
※冷しても 美味しいよ～(^O^)
※冷しても 美味しいよ～(^O^)
