♡濃厚ココアdeシフォンケーキ♡

(灬˘╰╯˘灬)♥。贅沢ココアのシフォンケーキ❣️

たっぷり! ほろ苦ココアと全卵を使って～

ふんわり~ふわっふわぁ～❣️

しっとり美味しく焼き上がりました*・♬*

♡お好みで 生クリームや粉糖を添えて♡

【 濃厚ココアのシフォンケーキ 】17cm
a.卵白 4個
a.粗塩 ひとつまみ
a.三温糖 50g
b.卵黄 4個
b.三温糖 20g
b.サラダ油 30g
b.水 50g
b.薄力粉/ココア 50g/20g (合わせて振るう)

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 詳しい作り方

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01

材料を添えて～

02

a.で艶のあるメレンゲ立てる

そのまま冷蔵庫で待機ね！

03

b.を順に～卵黄 三温糖

04

サラダ油 お水

05

粉類はもう1度振るいながら～

06

よく混ぜて～

07

メレンゲを3回に分けて！

1、2回目は ホイッパーで
しっかり馴染ませます～

08

最後は メレンゲのボウルに～
手早く優しく合わせます！
(泡を潰さないようにね❣️)

09

型に流して～
竹串で2.3周グルグルね！

10

180度10分焼き
温度下げ170度 20分～
(竹串でチェックしてね❣️)

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