押し麦を使った マリネサラダ
押し麦はヘルシーで 体に嬉しい食材！！
普段の食事に取り入れたい～
※レシピは2014/6/24を↓にコピペしました
材料) 2～3人分
押し麦 1/2C
粗挽きソーセージ 4本 5mm角
きゅうり 1/2本 5mm角さいの目切り
アーリーレッド 1/4コ みじん切り
コーン 大さじ3
パセリみじん切り 大さじ3～5
角切りトマト 1個分 又(プチトマト)
＊マリネ液＊
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
塩 小さじ1/2
粗挽きブラックペーパー 適量
(作り方)
鍋にお湯沸かし 押し麦入れ6分茹でたら
粗挽きソーセージ コーン入れ2分茹で湯切りマリネ液に合わせる
冷めたら きゅうり アーリーレッド パセリ
トマトを合わせ味を馴染ませる