クロワッサン

今日は朝からThunderstom（雷雨）です

ここの雷雨はすさまじく激しい。

空が割れる雷が鳴って、窓に叩きつけるような雨が降る。

水はけが悪い道はすぐ水溜りができて、洪水のようになる。

こんな日は家でパンでも作ろうかなぁ。。

ってちょっとかっこよくキメテみたいけど、

本格的なパン作りしたことない。。

缶詰入りのパン生地を使って、クロワッサン焼いてみました

＊クロワッサン＊

缶詰のパン生地（Pillsbury )初め見たときはこの便利さにびっくりした。。

生地がロールになって入っていて、切れ目もちゃんとついてます。

ウインナーとチーズとバナナとチョコを巻き巻き・・・・

バナナチョコがとろけておいしぃ～

中華風おかゆ

飲みすぎた次の日にはこれ

中華風といっていいのかわからないけど、

冷凍ご飯と残りの野菜があればすぐできます。

＊中華風おかゆ＊

＜材料＞

冷凍ご飯

チンゲンサイ

しめじ

中華だし

塩

薄口しょうゆ

ゴマ油

ゴマ

＜作り方＞

沸騰したお湯に中華だしとしめじを入れ、塩で味付けする。

冷凍ご飯を入れ、チンゲンサイを入れて煮込む。
薄口しょうゆを入れて味を整え、器によそってからゴマ油を入れ、

ゴマをふる。

鶏肉やホタテやエビを入れたらもっとおいしいかも。

とろとろご飯が胃にやさしいよ

バナナプリン

ホワイトデーです。

甘いものが苦手な旦那様にも食べれるもの。

こんなん作りました

＊バナナプリン＊

作り方はクックパッド 参照しました。

もちもちバナナ

豆腐とチンゲンサイの炒め物

最近できた、韓国系のスーパー がすごくいい

お友達に連れていってもらいました。

日本の食材やお魚も安くたくさん手に入ります

開店セールらしく、今回はタワシの詰め合わせをくれました。

日本語の製品。

中国製みたいやけど、ちょっとうれしぃ～

＊豆腐とチンゲンサイの炒め物＊

あっさり塩味で！最後に片栗粉でとろみをつけたほうがおいしいです。

＜材料＞

豆腐

チンゲンサイ

もやし

中華だし

塩

こしょう

ごま油

片栗粉

＊さわらの塩焼き＊

＊白菜とツナの煮物＊

葉っぱばっかりなったけど、

がっつり野菜を食べたいときには炒め物か煮物がいいな

サーモンの香草パン粉焼き

旦那様の帰りが遅いと困るんです。

なぜかって、お料理の写真を撮るのを忘れるのです。。。

遅いと言っても日本でいるときよりも遅くないからいいんですけどね

もっとうまく写真が撮れたらなぁと思いながら、

いつも写真を撮ってます

結婚記念日

だけど、いつもと変わらない、普通な感じ

2回目の結婚記念日やというのに、あまり実感がない・・・・・

あの人と出会ったのは9年も前になってしまう。

もう老夫婦化してきたなぁ。

＊サーモンの香草パン粉焼き＊

このサーモンはアラの部分。ずっと冷凍庫にあったので使ってみました。

きっと普通の身のほうがおいしいかも・・・・・

下にあるのはたまねぎとしめじとインゲン豆をソテーしたもの。

その上に鮭を載せ、粉チーズ＆バジル＆タイム＆ローズマリーを

混ぜたパン粉を載せてオーブンで焼く。

＊豆腐の照り焼き＊

＊豚キムチ＊

（ちょっと大量・・・・）

チューリップ

チューリップや水仙がいっぱい咲いているところ へ行ってきました

まだつぼみもいっぱいあったから

もうちょっと後で行ったほうがよかったかも。

木蓮もありましたよ

空に向かって咲く大きな花がとても存在感があって、、

木蓮ってすごく好き。

こんなのも可愛かった・・・・

チューリップいっぱい、いっぱい

キレイな空やった。。

牛肉とポテトのグラタン

近所のお家が留守の間、ニャンコのお世話をしています。

エサの補充とトイレのお掃除

動物は金魚しか飼ったことがない私は、

どんなふうに接していいか分からず・・・・

ひたすらニャンコに話しかけてます

カギを開ける音がすると

玄関で待っていてくれて「ニャー」って言いながら、

擦り寄ってきてくれるけど、

しばらくしたらプイっとどっか行っちゃいます。。

ネコってそんな動物らしいけど、よく分からない

（私はなめられている様子・・・・）

「あのニャンコが話しできたら、どんなこと言うんやろ・・・・」

そんなことを思いながら、お散歩しました

＊牛肉とポテトのグラタン＊

これ、本に載ってたので作ってみました。

（本を見て作ってもいつも適当になっちゃう。

適当なのでレシピはまた今度・・・）

この中にトマトソースで煮込んだ牛肉の角切りが入っている

上に載っているのは生クリームと牛乳でなめらかにしたマッシュポテト。

ほうれん草を間に敷いてあります。

牛肉はステーキ用（Ribeye Steak Boneless）を角切りにします。

カレーや煮込み料理にもこれを使うよ。

お肉が柔らかくて幸せになるよ

右のやつは

＊もやしとほうれん草のポン酢和え＊

じゃがいもでお腹いっぱいです

きのことネギの和風スパ

今日も雨が雪になったり、みぞれになったり

昨日はね、晴れてたんですよ。

毎日めまぐるしく天気が変化します

スーパーで買いだめした

パスタ。

（お友達に安いって教えてもらったの）

細めのパスタが好きなので種類はいつも

「THIN SPAGHETTI」を買います。

＊きのことネギの和風スパ＊

たまねぎとネギとどっちを入れようか迷ったけど、ネギにしてよかった！

バターとレモンの風味がいい～

＜材料＞

ネギ

えのき　　1/2個

マッシュルーム

ベーコン　　4枚

にんにく　　1かけ

スパゲティ　　　180ｇぐらい

バター　　　大さじ１

しょうゆ

和風だしの素

塩＆こしょう

レモン汁

ごま

＜作り方＞

①スパゲティを茹でる。

②にんにくをすりおろしてオリーブオイルで炒める。

そこへ切ったベーコン、きのこを入れて炒める。

しょうゆ、だしの素、塩＆こしょうで味付けし、ネギを入れる。

③茹で上がったパスタを入れ、ゆで汁も入れて混ぜる。

④最後にバターを入れ、皿に盛り、上からレモン汁をかけ、ごまをふる。

茹で方は固めが好き。細いパスタはペロリと食べれます

つくねバーグ

何を作ろうかなぁ・・・って思いながら、できたものです。

＊つくねバーグ＊　（適当に名づけた・・・・）

お肉が少ししかなかったので、

迷ったあげく・・・豆腐とツナを入れてハンバーグにしました。

照り焼き味のつくね風ハンバーグ

＜材料＞

豚挽き肉

ツナ

豆腐

たまねぎみじん切り

パン粉

たまご　　1個

中華だし（顆粒）

塩

☆しょうゆ　　大さじ１

☆みりん　　大さじ１

☆酒　　　　　大さじ１

☆バター　　大さじ１

ネギ（上にのせる）

＜作り方＞

材料を捏ねて、フライパンで焼く。

取り出して、フライパンの油を拭いて、☆を入れてソースを作ってからめる。

以外にもおいしかったです

梨の花

今日はいいお天気になりました

お友達のお家のアパートに咲いていました。

青い空と枝からこぼれおちそうな白い花がとても綺麗でした。

日本の桜を想います