方向音痴な私
初めて行く場所は地図を見ながらでも必ず迷います
この日も道に迷いながら（?）
何気なく、お友達のお家にお茶しにおじゃましたら、
お誕生日をお祝いしてくれましたー
玄関を開けたらお友達の笑顔と
『Happy Birthday』の文字と、、
みたらし団子＆いちご大福が・・・・
もちろん手作りですよ。
（ここではそんな簡単にこれらを食べれません・・・・）
私よりずっと早くから来てみんなで作ってくれたみたい、
前からこのお菓子を考えてくれてたみたい
もうぅ～、びっくり、すっごくうれしかった
おいしかったぁ～！
ありがとうね
私もみんなのように人に感動をあげれる人になりたいな。
暖かで穏やかでウキウキして、まるで春の日のような・・・・
そんな気持ちをもらった一日でした
日本の母と姉から誕生日プレゼントが届きました
4月産まれの私に春を感じるものを・・・・ということで、
こんなもの送ってくれました。
☆桜のお砂糖と桜の箸置き☆
お砂糖は桜の花びら入り。ほんのり桜の香りがします
箸置きは葉っぱと桜のお花。
こんなの見たことない
驚きと感動でいっぱいです。
他にはこのブルーのランチョンマットやお手紙など。
青空に映える薄ピンクの桜の花
このアメリカの食卓にも日本の春が来ました
ありがとう
日本で話題（?）になっている「Yoshida's sauce」 。
アメリカで売ってるみたい
一時帰国の時に『お土産に・・・・』て思ったんだけど、
探してもみつからず。。
お友達が見つけたらしく、半分おすそ分けしてくれました
デカイんだっ！これがまた・・・・
このソースで味付けしました。かなり甘い
照り焼き風かなと思うけど、甘すぎる
アメリカ人好みの味なのか・・・・
＜材料＞
豚肉薄切り
たまねぎ
ねぎ
えのき
＊切干大根のサラダ＊
切干大根とわかめとトマトを青ジソドレッシングで和えただけ。
青ジソドレッシングすごく好き
やっぱり日本の味
＊きんぴらごぼうの卵とじ＊
作り置きしたきんぴらごぼう。
冷凍庫に保存してあったのを卵とじふうにしてみた。。
きまぐれに行っているハイスクールの日本語クラスのボランティア。
＊すき焼き＊を作る（食べる？）授業がありました。
アメリカの高校生に日本語を教えるお手伝い。
子供達は日本語が上手なので、日本語でも通じるの。
私の英語の勉強には全然なりません
＊すき焼き＊
すき焼きのタレを入れて材料を入れて煮込んだだけ。
当たり前だけど、日本で食べるすき焼きのほうがずっとおいしい。
ボランティアに行くと毎回、英語ができない自分に落ち込みます
旦那様がいないと私の生活はすることがなくなります。
だってご飯を作らなくてもいいから
一人のご飯は大量に日持ちするものを作って、
ひたすらそれを食べます
＊きんぴらごぼう＊
ごぼうがあったので、
いっぱい作ってご飯のお供とビールのあてにします
＊もやしのスープ＊
もやしもいっぱいあったので、
中華だしとほんのりしょうゆ味のスープに大量にもやしを入れて、
スープにしました。
もやしのスープ煮みたいになった
（写真を撮るほどのものじゃありません・・・・）
旦那様が出張に行きました。
お友達と夕ご飯です
デジカメを出張に持っていったので、携帯のカメラで撮りました。
写りが悪いの・・・・
＊高菜とベーコンのパスタ＊
＜材料＞
高菜 60ｇ
ベーコン 60ｇ
ネギ
にんにく １かけ
スパゲティ 2人分
オリーブオイル 大さじ１
バター 大さじ１
めんつゆ（ストレートタイプ） 小さじ２
＜作り方＞
①パスタを茹でる
②高菜、ベーコンは食べやすく切り、ネギは細く切る。
熱したフライパンにみじん切りのにんにくとベーコン、
高菜、ネギを炒める。バター、めんつゆを入れ、味付けする。
③茹で上がったパスタを入れ混ぜる。
久しぶりに食べた高菜、おいしかったよ～
韓国系のスーパーで売ってたの。
高菜の塩味が強いからそんなに味付けしなくていいよ。
＊サラダ＊
冷蔵庫にあった野菜で。ドレッシングはごま＆マヨネーズ。
一人で食べるご飯よりも二人で食べるご飯のほうがずっとおいしいな
お弁当を作るようにちょっとづつ作ってみました。
おにぎりがメンイの昼ごはん
＊おにぎり（鮭、つくだに、わかめ）＊
＊アスパラベーコン＊
＊ネギ入り玉子焼き＊
＊レタスのお浸し＊
＊ミニトマト＊
おにぎりの中身には何を入れてもおいしいぃ～。
私が好きなのはチーズ
しょうゆご飯にとろけるチーズを入れてちょっとチンします♪
おにぎりメニューを考えよっと
今日はお母さんの誕生日
こんな春の暖かな日に産まれたお母さん。
おめでとう
いつもありがとう
そして、春分の日。
今日はお友達がおはぎを作るって言ってたな
お母さんの手作りおはぎを思い出しました。。
＊チンジャオロース＊
たけのこがないので、じゃがいもを入れてみました。
なかなかいい感じ。ボリューム満点
＜材料＞
豚肉 200ｇ
（下味用）
☆しょうゆ 小さじ2
☆酒 小さじ2
☆粗挽きこしょう 少々
片栗粉 小さじ2
じゃがいも 中1個
ピーマン 大1個
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
砂糖 小さじ１
オイスターソース 小さじ2
＜作り方＞
①豚肉、ピーマン、ジャガイモを細切りにする。
豚肉は下味につけ、もみこむ。
②フライパンにゴマ油を熱し、片栗粉をまぶした豚肉を炒める。
ジャガイモ、ピーマンをサッと炒め、合わせておいた調味料を入れる。
＊イタリア風サラダ＊
実は・・・粗挽きこしょうと間違ってハーブをふりかけてしまった
なんだかイタリア風になったから、
粉チーズをふってイタリア風サラダと名づけた。
ベーコンとマッシュルームをフライパンで炒めて
ガーリックソルトとしょうゆで味付けして、
レタスの上にザッとかけます。ザックリあえてできあがり。
＊白菜の即席漬け＊
＊味噌汁＊
今日もごちそうさまでした～
実家から梅の花の写真が届きました
玄関先にある梅の木。
毎年、どんだけ冬が寒くても
決まった季節になるとちゃんと蕾をつけて花が咲く。
実家にいた頃は毎日近くにありすぎて、
このささやかな春の訪れにも気がつかなかった・・・・
今年も春をくれてありがとう
