秋の味②

日本から戻ってきました～！

先週の大型台風18号が去ってから、急激に寒くなった日本

おかげで風邪を引いて帰ってきました

軽い鼻風邪でたいしたことはないんだけど、

戻ってきてまたしても時差ぼけで、なんだかすっきりしません。。

今日は定期健診に行ってきました☆

お腹のBabyは順調だそう！！

長いフライトと私の体調の変化にも耐えてくれてありがとう

いつもながらバタバタの日本滞在で、時差ぼけや風邪でしんどかったけど、

この時期に思い切って帰ってよかった。

家族に会えたし、全員ではないけど地元の友達にも会えてよかったです

しばらく日本でのネタが続きますが、どうぞお付き合いくださいませ。

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秋の味、その②・・・・

姉の家で栗がたっくさん取れたそう

ほら、こんなにも！！

おすそわけで持ってきてくれました。

りっぱな栗でしょ～

実家に来てくれた旦那様と一緒に栗の皮を剥きました。

初体験です

栗剥き専用のハサミってあるんですよ。

こんなやつ　→　

「くりくり坊主」だって（笑)

旦那様はさすが力もあり、

こんな機械を扱うのに慣れていて、

栗の皮むきが上手でした

この日の晩ご飯は栗ご飯。

＊栗ご飯＊

栗とご飯を一緒に食べるのは

好きじゃないんだけど、

この季節しか食べれない、って

思うとおいしく感じました。

栗と来れば次は芋。

さつまいもいっぱい食べましたよ

＊さつまいも入り豚汁＆さつまいもの天ぷら＊

（この写真はまた後で載せます・・・）

さつまいもが甘くておいしい。

野菜がたっぷり。。

＊巨峰＊

芋と栗とぶどう。秋の味

そのほかにも梨もおいしかった。

旬のものってやっぱりおいしい

こっちに帰ってきてびっくりしたけど、日本で食べる野菜は何でも美味。

特に母が作った野菜は絶品でした。

秋の味。

週末、お友達夫婦が夕食に誘ってくれました

いつもありがとう

お魚を食べたいという私の希望で

お寿司屋さんに連れて行ってくれました。

名張にある『醍醐』 というお店。

予約をしてくれてあり、

気が利くお二人に感激です

たくさんいただきました。

せっかくなので全部の写真を載せちゃいます。。

秋といえばやっぱり秋刀魚でしょ

秋刀魚のお造り

秋刀魚のワタをつけて

いただきました。

脂がしっかりのっていて、

激ウマ！！

鯵のお造り

天ぷら盛り合わせ

にぎりの盛り合わせ

醤油をつけず、

そのままで食べれるように

１つ１つのお寿司に味がついてました。

トロとあわびが最高でした

子持ち鮎の山椒照り焼き

久しぶりの鮎。

卵がたっぷりふんわり

入っていました。

山椒のお味がおいしかったです！！

のどくろの干物

これはまいった。

かなり美味でした

松茸の押し蒸し寿司

これ、これ、秋の味。

温かい寿司飯と

ふんわり松茸の香りがおいしかった。

松茸の土瓶蒸し

松茸とお出しの優しいお味。

なんとも美味

抹茶ババロア

満腹、満腹

ごちそうさまでした～！！

いくらお腹にあと1人いるからって

もうそんなに食べれないっていうほどいただきました。

つわりがなくなってホントによかったぁ。。

この季節に帰ってきてよかった。

秋の味覚を堪能しました

田楽 わかや

秋分の日

父のお墓参り帰りに伊賀の名物、田楽を食べに行きました。

田楽といえばここ。

老舗の『わかや』 というお店です。

串刺しにして炭火で焼いたお豆腐に特性の甘い味噌を塗り、

さらに香ばしく焼いた田楽。

伊賀の名物の一つです。

お店の中は炭火と香ばしい味噌の香りが充満してます

この香りがまた食欲をそそるんです！

小さいころはこの甘い味噌が苦手でそんなおいしいと思わなかったんだけどな・・・

この田楽をご飯の上に乗っけて

食べるのが好き

甘い味噌がご飯に合って、

とってもご飯が進みます

父の大好物でした

ねんりん家 バームクーヘン

今、日本に一時帰国中です！

実は私、妊娠6ヶ月。

つわりもなくなり、お腹が大きくなりすぎる前に

日本の家族に報告したいなって思って

思い切って帰ってきました

長時間のフライトは思ったよりもしんどくて

日本に着いてから時差ぼけがかなりひどかった・・・・

今までは時差ぼけもそんなに感じなくて、飛行機も苦にならなかったんだけど。

お腹に赤ちゃんがいるってこんなに体に負担がかかるんだって、

つくづく自分一人の体じゃないってことを実感しました

でも今はおかげさまで元気になりました。

お腹の赤ちゃんも順調です

10月になったら旦那様も帰ってきてくれるし、

日本のお友達に改めて報告したいなって思います

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さて、先週のシルバーウィーク。

アメリカで一緒だったお友達と会う約束をしてたんだけど、

そんなこんなで体調が悪く、会うことが出来なかったの。

すごく楽しみにしてたのに、本当にごめんなさい

これはそのお友達から

いただいたお菓子。

もうめっちゃおいしくておいしくて、

上品なお味に感激

ねんりん家というお店のバームクーヘン。

生地の色が一段と黄色くて、

口に入れるとバターと卵の香りがいっぱいに広がります

このお菓子のチョイスにもお友達のセンスの良さを感じます

私もバームクーヘンのようにいろんな出来事が何層も重なって重なり合いながら

味わい深い人になりたいなぁ。

どうもありがとう

お友達のお心遣いに感謝します。

イチゴムースのケーキ

先週の金曜日、こんなケーキを作ってみました

ちょっと冒険してスポンジの間に

イチゴのムースを挟みました。

イチゴムースの中には

大きなイチゴを沈めました

この日は日本へ本帰国するお友達のお別れパーティ

みんなで集まって手作りメキシカンのランチを作りました。

手作りのトルティーヤ、

とってもおいしかった

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今日はそのお友達が帰国する日。

お見送りには行けなかったから少しこの場を借りて。。

今までいっぱいありがとうね

一緒に過ごした日々、とてもとても楽しかった。

あなたの存在はめっちゃ大きかったよ。

ここで出会ったことは一生忘れられないよ。

また寂しくなってしまった（涙)

でも旦那よりも一緒に過ごす時間が多かったから、なんだか実感が沸かない。

また一緒に遊ぼうよ～っていつものように声かけそうや。。

こうして出会えたことに感謝します。

これからもずっとずっと大切な友でいてください

・・・・・前日に会ったときは大丈夫だったのに、

この文章を書いている今、涙が溢れます

OLD PYREX バターディッシュ

前から欲しかったバターディッシュ。

またまたアンティークショップで

オールドパイレックスのバターディッシュを見つけたの！

これはクレイジーデイジーという柄

濃い緑の小さなお花がとても可愛いです

これもアメリカンアンティーク食器。

バターディッシュはなかなか出回らないとか・・・

しかもとてもキレイな状態。

貴重ってことね

この大きさなら、バターディッシュ以外にも

アクセサリー入れや時計入れにしても可愛いと思います

アメリカでバターは

長方形のまま売られています。

使うときは切れ目を入れて

少しづつ使うんだけど、

バターディッシュがない今までは

切り分けて小さなタッパーに

入れていたの。

でもこれならバター1本分入るし、冷蔵庫にも邪魔にならない大きさ。

普段に使えそうです

ダイニングテーブル

我家に大きめのダイニングテーブルが届きました。

お友達から安く売ってもらったのです

前のテーブルはこちら。

2人ならこれで十分なんだけど、お客様が来たときに座ってもらうには狭すぎたの。

これはお友達にMoving Saleで売ってもらいました。

ありがと～

こちらが新しく我家に仲間入りしたテーブル

6人掛け。大きくていい感じ。

もっと部屋が狭くなるって思ったんだけど、全くそうでもない。

すんなりなじみました

日本からのお客さんもいつでもウェルカムですよ～

このダイニングテーブル、大切にします

Fire-King チリボール

はまりつつあるアンティーク食器

以前は全く興味がなく、何がいいの～？とさえ思っていたのに。。

この頃、時間もできてきたので

アンティークショップを見て回るのが好きになりました。

何気なく立ち寄ったお店で見つけました

棚に無造作に置かれていたの。

気にして見ないと素通り

してしまうんじゃないかってところに。

フェイヤーキングです。

これはチリボールというみたい。

このキレイなピンク色に一目惚れです

目に留まった瞬間、興奮しまくりました。

ファイヤーキングにこんな可愛い色があるなんて

しかも傷もなくとてもキレイな状態でした☆

アンティーク食器の知識がない私はファイヤーキングは

薄い緑色か乳白色の柄シリーズ、あとは派手な色しか見たことがなかったの。

1個　１０ドル也。

購入して家に帰って調べたところ、

このチリボール、なんと日本で買ったら５０００～６０００円もするじゃない！？

アクセサリーや小物入れにして毎日眺めてます

いろいろ。

9月になりました

こちらもようやく、少し朝晩が涼しくなってきました。

昼間はまだまだ暑いけど、秋のきざしを感じます

記録しておきたい出来事。

最近のいろいろです。

◎MAMMAMIA！◎

年末に行けなかったNY。

そこで見たいって思っていたミュージカル、MAMMAMIA！

近くで公演してたので、見てきました。

2週間前の週末です。

言葉はもちろん英語だけど、有名なストーリーだからあらすじは知ってます。

細かな会話はそんなに分からなかったけど、

ユーモアたっぷりで、楽しいミュージカルでした。

曲も聴いたことあるものばかりで自然に口ずさんでしまいます。

たまには少しおしゃれしてこんなミュージカルを見に行くのも新鮮でした

◎お習字会◎

お習字の先生は帰国してしまったんだけども、

初回から一緒に習っていたお友達とお習字の練習をしました

彼女は日本から月に一度、書道協会から本を取り寄せて、

段の昇格のために定期的に作品を提出しています。

「見秋風欲作」

漢詩の一部。

意味は分かりません（笑)

そのお手本を見せてもらって久しぶりに練習してみました。
やっぱり字を書くのが好きです

◎プリンとヨーグルト◎

いただきものなんだけど、アメリカでめずらしくおいしいデザートに出会いました。

ベトナム系のレストランで購入してくれたもの。

お店はここ。

LA ME Restaurant

9780 Walnut St, Suite 140 Dallas, TX 752343

プリンは手作り風。懐かしい日本の味カラメルソールがちょっとくどいけど。

ヨーグルトはめっちゃ美味。

こんなおいしいヨーグルトを食べたのは久しぶりです

どちらもそんなに甘くなく、日本人好み

おいしかったです！

桃のケーキ

安いからって買いだめしたWhite Peach（白桃)

早く食べないとすぐ傷んできてしまうので。

バナナケーキを作る要領で桃のケーキを作りました。

私のオリジナルレシピです

＊桃のケーキ＊

桃は水分が多いので、しっとりケーキに焼きあがりました。

上に乗せた桃が下に沈んでしまったけど・・・・

お味はなかなかおいしかったです。

＜材料＞　パウンド型１本分

桃　　　　　中3個

薄力粉　　120ｇ

ベーキングパウダー　　15ｇ

砂糖　　　　120ｇ

バター　　　100ｇ

卵　　　　　　1個

＜作り方＞

①桃は1個は飾り用にくし型切り。

あとは細かく刻んでボールに入れてフォークでつぶす。

②バターをボールに入れて泡立て機で錬り、

砂糖を入れさらに白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を入れ、さらに混ぜる。

③②にふるった粉類をさっくりと混ぜ合わせる。型に入れ、飾り用の桃を載せる。

④170℃に余熱しておいたオーブンで40分焼く。

焼きたてよりも冷蔵庫で一晩寝かせたほうがおいしいです

前日に作っておいて次の日の朝食に。

このマグカップは

アンティークの

OLD PYREX。

昔、アメリカで使われていて今ではもう製造されてない貴重なもの。

いただきものなんですが、日本で買うととんでもなく高い代物。

アメリカのアンティークショップでは手軽に手に入るお値段で売られてます。

これはシンプルでかわいい！

柄の種類は「Old Town Blue」っていうそうですよ