茶禅草堂認定教室 中国茶秋期初級講座が
11月に終了しました。
今年は春と秋に開講し
受講生の皆さまと
和やかなお茶の時間を過ごすことができました。
初級講座では
中国茶の産地、道具、淹れ方などの
基本的なことの他に
お茶の効能の観点から
体感を大切にしたお茶の楽しみ方なども
お伝えしています。
お茶が大好きで
中国茶以外のお茶もたしなんでいる方
器などが好きで
茶器に興味を持った方
お土産でいただくので
自分でも美味しく淹れられるようになりたい
と興味を持たれた方など
受講されたきっかけはそれぞれですが
最終回には
「お茶がもっと好きになりました」
「日常でもお茶の時間を持ちたい」
「中国茶が美味しくて癒されました」
などの感想をいただきました。
ありがとうございます。
皆さんが中国茶に興味を持たれて
中国茶を身近に感じ
「中国茶って面白い!」
と感じていただけたら
とても嬉しいです。
今回の講座では
「中国茶を美味しいと感じたことがなくて…」
と初回にお話ししていた方が
回を重ねるごとに中国茶を美味しいと
言ってくださるようになり
最終回には
「中国茶にハマってしまいました!」
と笑顔で話してくださったのが
嬉しくて嬉しくて
もう一人の講師と
ガッツポーズをしてしまいました。笑
初級講座で大切にしていることは
素直な感覚でお茶を飲んでいただくこと。
興味を持って勉強していくうちに
味についても
頭であれこれ考えるようになっていきがち。
私も一時期
本や誰かの言葉で
お茶の味や香りを
理解しようとすることがありました。
それも勉強として大切なのですが
そこを軸としてしまうと
お手本の味を探ろうとして
お茶が楽しくなくなっていきました。
だから
まっさらな感覚で
お茶の味や香りに集中して
自分の言葉で感じていくことを
初級講座の受講生さまには
大切にしていただきたいと思っています。
次回の認定教室初級講座(東京)は
2025年4月開講予定です。
よろしければ
茶禅草堂HPのご案内をご覧ください。