下田の朝！

おはようごさいますっ

昨日のは止み、天気はに向かっているようですが、

まだまだ、どんよりの朝

山の上は、もやがかかってます

下田仕事2日目

折角なら、海も見ようと、ちょっと遠回りして、

港沿いを散歩しながら会場へ

潮の香り～～

仕事前に、ちょっと自然に元気をもらい

今日も1日頑張ります

ではでは、下田グルメについては…

またお仕事終わりにゆっくり

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

今日も元気に行きましょ～う

今日は…

こんばんはぁ～

ふぅ

朝に更新するつもりが、こんな時間に

終日、休みなしのお仕事で、夕飯を頂き、や～っとリラックスタイム

今朝は、久々にどんよりに覆われ、いつの間にか模様

バタバタしすぎで、いつ降りだしたか、

気付きませんでした

…まぁ、こんな日もあるか

さてさて、今日の仕事はと言うと…

昨日から前乗りし

ジャ～～ン

伊豆下田へ来てました

駅にも小さなクリスマス

ツリーがあり、12月だなぁと、何か癒されました

そして、今朝は、折角なので、一枚パチリ

海じゃなく、山を撮っちゃいましたが

駅前、どんよりのお山の風景

地方での仕事の楽しみは、天気はともかく、

色んな自然を見れるところとそこの

がっつり仕事して、お仕事ご一緒した栄養士の方々と、

しちゃいました

やっぱり食事は大勢が楽しいですねっ

下田と言えば…

もちろん、

しっかり堪能しちゃいました

続きは また 次へ

明日もガッツリお仕事なので、ちょいと事前準備に戻ります

ではでは

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

明日も頑張りましょ～う

クリスマス仕込み☆ミ…続き

穏やかにの週末、今日も続きました

昨日は、昼間は、学校栄養士時代の調理員さんとランチ

夜は、中学の忘年会プチ・クラス会と

終日、がっつり休日を満喫しましたが……

今日は、明日からの仕事で

伊豆・下田に前入り

それにしても今月は、ホントに移動距離が長い

ってな訳で慣れない携帯からのアップ
で半分書き書き、
下田に到着して、に着いて、落ち着いて

昨日の続きをご紹介

クリスマス用のフルーツケーキにシュトーレン、昨日は、

プチ・クラス会の皆にも

着々と、私の元から可愛い子ちゃん達が、皆の元へ旅立ってます

って、そうですっ

仕込んだら、次にするのがお衣装じゃないですが、ラッピング

ちょうど12月に入った週末に、しっかりタイムの時間を取ります

こんな感じに、リボンやらクリスマスシールを貼って

可愛く大変身

シュトーレンはもちろん、パウダーシュガーをふりかけ直して、

お化粧直しですっ

でっ、薄くスライスして、プチ用は、それを3切れずつ位にまとめ、

リボンで結んでクリアパックに入れてラッピング

こんな感じで大小様々作ります

昨日は、何気に女性陣はもちろんだけど、
男性陣が喜んでくれて、ビックリ

でも、喜んでる顔みるのが、一番幸せで、プチサプライズに
持って行って良かったぁ～としみじみ

そう、これでクリスマス仕込み完了と思いきや…

一番大切な事、これを忘れたら大変

来年作れなくなるので

……そうです



今年もこんなに大活躍して減った、
ドライフルーツのラム酒・ブランデー漬け



レーズン類やオレンジにレモンピール

そしてそして、
フレッシュのちゃんも、ちょっと入れちゃうんです

長野の美味しいにお菓子作りには定番の紅玉

これらをしっかり入れて、ブランデーとラム酒を半々、た～っぷり加え



完了

これで、今年の仕込みは全て終了
来年も、美味しく出来ますようにぃ～

と願いを込めて、お休みさせます

ではでは、そろそろ明日に備えて、準備せねば

風邪も流行ってますので

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で
しっかり栄養つけましょう