親子料理教室♪
今日は、本当に暑い1日でした。。。
暑さに負け、ブロク更新が出来ていないわけでは
決してありません（笑）
それにしても、今日は、
最高気温が39℃なんて地方もあったようですが・・・・・
5月に行った海外で、40℃なんて やっぱり海外は違うなんて
思ったのですが、日本もあまり変わらない・・・・・・・ですね
熱中症予防、ますます意識しないとですね
さて、世の中はすっかり夏休み
確かに、電車の中で、通学の学生さんと会うのが
少なくなったな～～ってことでは実感するのですが、
こんなイベントもあると、私もますます実感
今週・・・昨日は、丁度夏休みに入ったばかりと言うことで、
夏休みイベント
親子料理教室の開催でした
春休みの特別教室、親子料理教室に続く、第二弾です
ということで、ちょっと紹介しちゃいます！
野田ガス クッキングスクール
夏休み 親子料理教室
2014年7月24日（木） 10時～13時
メニュー
どうぶつメロンパン
コーンとウィンナーのカレースープ
そうです、パン教室がメインです
但し、折角 料理教室に来て頂いて、包丁
やらガス
やらを使わないと
ママさん達も それも期待していることを
前回のアンケートで踏まえまして
プラスαのメニュー、パンで時間もかかるので、発酵の合い間に出来て
お食事にも合う、スープにしてみました
参加人数は、親子2人1組で、8組！！
募集も8組ですが、マックスです
人気があり、定員以上の応募を頂き、抽選になってしまいました。
抽選に外れてしまった親子さん、ごめんなさい
次回、皆さんにお会いできること、楽しみにしております。
8組の中で、3名のお子さんが、男の子
どうかな～って思っていたら、いやいや 頑張っていました
女の子は もちろん、エプロンもきまって、張り切っています
普段の料理教室とは また違った雰囲気で、こちらも 2回目でしたが
とっても楽しみにしていたのでした。
こんな感じで
師範台
皆さんの台も
今日はパンがメインなので
かなりシンプル
ですねっ。
そして、師範台の出来上がり、メロンパンとスープを
撮ったつもりが。。。。。
ありゃりゃ 忘れました
でも、各親子さん、とーーっても可愛く出来上がりましたので
そちらをご紹介しちゃいましょう！！
じゃーーん
チョコチップがたくさん
付いていたり
小さなメロンパンやら
可愛いですね
こちらは、
カメさんとか
どうぶつ達が
いっぱい
出来ました
こちらも、
色んなキャラクター
クマさんに
カメさんに・・・
チョコや
レーズンも
沢山乗って
美味しそう
こちらも
マーブルチョコなど
甲羅に乗った
カメさんなど
可愛いですね～
こちらは、
ワニさんパン
なかなかリアルに
出来上がっています
カメさんも
沢山出来ました
こちらは
いっぱい
キャラクター
アンパンマンに
カレーパンマン
などなど
上手～～
絵心
羨ましい～
こちらは、
カメさんに
ウサギちゃんも
います
男の子親子でしたが
ママが可愛く
デコチョコペンで
デコレーション
してくれました
カメさんに
お花
チョコや
レーズンも
たーくさん
乗って、
美味しそうですね
8組の親子さん、 本当に楽しそうに参加され、
頑張って捏ねているパン生地も
ニャンコの手で、包丁で野菜を切っているところも、
とても微笑ましかった～～
パンは発酵段階から、 ふっくら倍以上に膨らむパン生地に
お子さん達だけでなく、ママさん達も目をキラキラ輝かせていました
焼けた時は、もちろん、更にキラキラ キラキラ 目を輝かせていて
夏休みスタートしたばかりですが、良い夏休みの思い出の１つに
なってくれていたら、とーーーっても嬉しいですし、
ここから、お子さん達が、料理や食にどんどん 興味を持って
チャレンジしてくれると、私としては、もっともっと 嬉しいです
ホントに、みんな 良く出来ました～～
固定概念にとらわれない、お子さん達のパンの成型は、
こちらが、勉強になります。
皆さんからパワーをもらって、暑い夏、 がっつり頑張れそうです
ではでは
暑い季節も
『美味しく 楽しく 笑顔の食事
』で
しっかり栄養補給して
夏バテ知らずで、頑張りましょ～う
料理 料理 料理♪
ブログアップもしない間に、2014年も半年終わっちゃいまして、
折り返し～～
しかも、7月も半分以上過ぎてしまい、学生さん達は夏休みだーー
季節も初夏の爽やかな5月に書いて以来で・・・・・
すでに蒸し蒸し、夏本番
になっちゃいました。
アップすることは沢山あったのに、睡魔と闘い・・・・・
睡魔に負けていました（笑）
お仕事バタバタと、なかなか落ち着きませんが、
ちょっとずつ、心を入れ替えて（笑） 書いて行きたいと思います。
てなことで、まずは、料理教室から～～！！
4月の最後からアップが滞ってますので、最新から
遡って書いちゃいたいと思います！！
ではでは
今月は、夏のイベントありで、通常の料理教室と合せると、
毎週料理教室でした！！
通常コース2回目も無事終わりまして、ご報告
昨日も楽しい料理教室となりました
野田ガスクッキングスクール
2014年7月17日（木） 10時～13時
メニューは
フォー・ガー（チキンフォー）
生春巻き
コーヒープリン
今回の教室の写真は生春巻き
ただ巻き巻きするだけで、いらっしゃるのかな？？？
なんて思っていたのですが・・・・・・
17人と沢山の参加者さんがいて、ビックリ！！
皆さん、外で食べたり、買って食べるもので、皮が売っているのは
知っているけど、作ったことはなかったらしい
なるほど！！って、こっちがメニュー選びのために、勉強になります。
常連の方々も、ちょこちょこ顔が変わり、毎回、
本当に楽しみです
今回も 和やかに、賑やかに、とっても楽しい お教室でした。
こちら
師範台の
食材ちゃん達♪
調理開始ギリギリに
なってしまったので、
ちょっと いつもより
角度も違っています。
野菜たっぷり
ですね～～
まずは、プリンからでしたが、
カラメルは、別のデザートからで2回目ですが、
皆さん、どうしても、混ぜたがるので、かなかなカラメルに
ならない。。
ヘラなどでいじらないで、じっと我慢です！！って言いながら
私が師範台で作ってから、やってもらうけど、ヘラ持たない分、
鍋を回しちゃんだよなーーー
でも、無事、皆さん 美味しく焼きあがり、冷蔵庫で
冷え冷えにしますです。
そして、フォーのだし作り、生春巻き～って巻き巻き仕上げ、
最後は、フォーを茹でて、 終了！！
こんな感じ～～！！
手前右から時計回りに
フォー・ガー
コーヒープリン
生春巻
（スイートチリソース）
生春春巻
（ヌクマクソース）
向きを変えて
もう一枚
パチリ
ちょっと
照明が暗い感じに
撮れてしましたが
うーん
色鮮やかだし、
夏っぽく涼やか～
こちら、
参加者さん達の
出来上がり～～！！
海老も綺麗に見えて
巻けました
食卓
華やかですね～
こちらは
フォーの野菜が
モリモリですね！！
私も
パクチー
食べた～い
コーヒープリンも
美味しそうに
仕上がっています
フォーもチキンも
たっぷり
美味しそうですね
こちらも、
海老たっぷり
綺麗に透けて
美味しそうに
生春巻
巻けました～
ここも また
フォーの
野菜が
盛りだくさんですね
生春巻は
シンプルに
盛り付けられています！
綺麗に巻けました～
最後が
一番
色良く
撮影できたかな（笑）
カットした
生春巻も
綺麗ですね～
どのチームも、自分の分は、自分で巻き巻きして、
巻き方のコツを少しつかめたようです
作ってみたかったので、早速作ってみますって嬉しい声も
食事中、お話聞きに行きながら、聞くことも出来たり
お腹がいっぱいでフォーが食べきれないけど、スープが美味しいからと
スープだけ、しっかり飲まれていたり。
スープ美味しくて、お代わりしちゃいました！！
なんて方がいたり、本場ベトナムへ旅行に行った時に
食べた味と同じ～～
なんて、言って下さる参加者さんがいらしたり、
今回も美味しい笑顔と共に、本当に沢山の
嬉しいコメントいただいて、パワー全開です！！
でも、元気すぎて、調理見回り中に、エプロンにつけてる
フキンを落としてしまい・・・・・・
『プーさんのタオルだれの？？ 先生のでは？？』って
しっかりばれていて、 私です！！って恥ずかしい一幕も
調理中は各テーブル、見回るので、気をつけねば（汗汗）
7月2回目の料理教室も、無事楽しく終わって、
即席スイートチリソースも喜んでもらえたようで
良かった良かった！！
このお教室、本当に年齢層様々ですが、どの年齢の方も熱心で、
以前に作った料理も、しっかり 家で作ってくれている方ばかりで
嬉しいです
作って満足でなく、それを家の食卓に並べてもらって、
各家で、それぞれの味に！！
新しいメニューが食卓に並んで、その家の食卓が
更に華やかに 楽しくなって、 食の笑顔の輪がどんどん
広げて行くのが、私の役割ですので～～
皆さんからのパワーを貰って、またまた
知ってることは、どんどんお知らせしていきたくなるのですです。
さーーー、来週は、夏休みイベントの親子教室
来週も頑張るぞーー！！
その前に、頑張って、遡り料理教室の様子紹介も
頑張るぞ
ではでは
まもなく、梅雨明け
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で
暑い夏も、パワー全開、乗り切りましょ～う
今年も、感謝♪
5月も、あっという間に1/3が終わっちゃいました
ゴールデンウィークも何だかんだとあっという間に
終わってしまい・・・・・・通常モードに
今日も天気が良くて、洗濯日和でした
花粉も落ち着き、この時期のお洗濯ものは、安心して外に干しつつ
太陽をいっぱい浴びて、やっぱり気持ち良い～～
と普通、ゴールデンウィーク気分も全くなくなって、通常モードですが
ゴールデンウィークの初めに毎年1歳、年を重ねる私
子供の頃は、毎年どうやっても休みなのが、何となく
嬉しくなかったけど、社会人になると、嬉しい
なんも気にせず、誕生日をのんびーーり満喫できるので
今年は、結婚後初の誕生日
でしたが
旦那さんお仕事明けもあり、ちょっとのんびりさせて
あげないとですので・・・・・
仕事仲間に誘われていた、ゆるく駅伝に
参加しました～～
誕生日に健康的なことをしてスタートできるなんで
何だか幸せかな？！なんて思い、5kmなら
最近全然走っていなかったけど、行けるかな？？何て
甘い考えのもと、参加してきました～～
4月29日
珍しく
天気予報が
雨でしたが
晴れ女は
発揮して
走る
うちは
大丈夫でした
いやいや、5kmされど5km
走りきれるけど、体の鈍りが・・・・・・・誕生日にして
反省しました（笑）
次回、参加する時は、ちゃんと事前に少し走って調整せねば
ってか、普段から、ちゃんとある程度 ジョギングはやらねばと。。。
で、いつも、その後は お空の下での
だそうで
（ある意味、こっちがメインな気がする））
今日は私、
昨日が仲間の
誕生日ってのもあり
事前に誕生日なのは
分かっていたので
皆さんでお祝いしてもらいつつ
ご飯＆飲みタイム
栄養士仲間が集まると
買うときも、野菜買わないとなどなど・・・・・・
面白い！！
しかし、走って健康とは言え、
それ以上に飲んでいる気が・・・・・（汗）
雨もちょこっと途中降ったりですが、
屋根つきの場所があり、そこでやったので
安心だし、殆ど降らずに済んで
長い時間の宴会となりました。
シャンパンを持ってきて下さったり、楽しく年を重ねることが
出来ました！！
で、そのまま・・・・・・・夜へ突入
なんて
可愛い名前の
お店で
旦那さんと
ご飯
ピクルス食べたり～
ガッツリ
子羊食べたり～
バジルクリームな
パスタを食べたり～
もちろん
昼間から飲んでるのに
夜も（汗）（汗）
サラダも
食べたし～
トマト甘い
トマトソースが
ガッツリ染み込んだ
バケットも
旨～～
なんて、これ以外にも
まだ食べてますが・・・
最後は
可愛く
ガトーショコラ
締めです締め！！
お店のマダム・・・・おかあさんが
歌いながら届けてくれて、
お店に来店中のお客さんもみんなで、お祝いの拍手
ご家族でやらているお店のようで、
なんだが、とっても ホンワカしていて
あったか
見知らぬ
お隣の席のお客さんから
デザートワインを
1杯 お祝いにと
お裾分け
嬉しいです。
何か
素敵ですね
友人からのメールでのお祝いメッセージも
日付が変わってすぐから、沢山頂き、
沢山の方々にお祝いしてもらった誕生日でした
プレゼントを頂いたりして、誕生日の日過ぎても、
色々とお祝いして頂いた方々ありで～～
今年は、いつも以上に、周囲に感謝を込めて、
素敵に1年過ごしたいな～～と Ｔｈａｎｋ you YEAR に
したいなと思います！！
元気に1歳 またまた年を重ねられたことに感謝して
さーー 新しい1年も
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で
ますます元気に
感謝感謝で過ごすぞーーー