どこでも・・・
立秋も過ぎ、このところ、朝晩涼しく、少しずつ秋
に近づいてくるんだな～
なんて思っていたら、お盆に入り、暑さ戻って、まだまだ残暑・・・・・・油断大敵
いやーー、今日は暑かった～～
夜までこんなに気温が高いとは・・・・
って、今年は暑い・・・・・いやいや熱いのは、気温だけじゃないですよね
昨日終わってしまった、ロンドンオリンピック
、過去最多のメダル数
いやーーー、応援、熱くなりました～～。
選手の皆さんの感動
をいただき、寝不足になりつつ、観ました観ました
団体の活躍がとても目立ち、日本人らしさがとても発揮されていた素晴らしい
オリンピックでした
毎回、4年に一度のオリンピックは、ドラマがあるけど、今年はまた格別でした
楽しすぎて、ちょっと寂しいですが・・・・・選手の皆さんの頑張りに力を頂いて
頑張らねば
と、感動感動って、言ってましたが・・・・・
少し私らしく、
夏と言えばで、お仕事話の前回に続くは
やっぱり、食べること
あははっ。
夏と言えば花火
やっぱり、１回は見ないと、夏気分がどうしても盛り上がりにかける気がして。
先日、花火を見に行った訳ですが。
その前に
懐かしの
アイスキャンディー
アズキにイチゴ
うーーん、
何か、良い
このシンプルな味わい。
暑いから、
どんどん溶けるから、
急いで食べなくちゃ
そして～～、まだまだ 行きます
串わらびもち
おばちゃん、きな粉を
更に た～～っぷり
かけてくれて
きな粉好きなので、嬉しい
思った以上に軟らかくて
うまーーい
そして そして、 さらに
きびだんご
５本入りで、
ちょっと迷ったけど、
その後も食べるので、
１セットのみ
みんな続々集まっていて
さーーー
食べるぞ
って、違うか。
これも また、 美味しかった～～
で、花火前に しっかり食べてますが、もちろん
花火観ながら、
ビールに
焼きそば、
枝豆などなど
がっつり食べながら
やばい・・・・・・
肝心の花火の写メ
が
忘れたーーーーーー
って、花火より団子だな
さーー、残暑も まだまだ厳しそうだし
明日は、もっと暑いみたい
『美味しく 楽しく 笑顔の食事
』で
暑さも楽しむぞ
夏のわくわく塾♪
連日のオリンピック
をテレビで観戦していて寝不足気味になりながら、
あっという間に8月に入りました～～
いやーー、オリンピック観戦は熱いですが・・・・・・
毎日、暑い暑いが続いています。。。
節電節電と、あまりに気合を入れすぎず、適度に室温を下げ
体を休ませるのも大切ですね～
って、さてさて、そんな暑さに負けないよう、今日も元気に楽しく
お仕事でした～
今日のお仕事は、
今週の始め・・・・・7月の最終日なので月は変わってしまいましたが
非常食を美味しく食べよう！～缶詰クッキング～の講座を担当させて
頂きましたが、
今日は、担当講座の第二弾でした。
これこれ
京葉ガス
市川ショールーム
nukumori
夏のわくわく塾
ですです
はい
でっ
今回はこちら～
チラシをアップ
に
してみましたが・・・
そうです。
太巻き寿司講座
これ
何だか分かる
でしょうか（笑）
『見て楽しい、食べて美味しいキャラ巻きすし。お弁当にホームパーティーに
ひな祭りや子どもの日などの季節の行事に喜ばれる美味しいおすしを
作っちゃおう。』
なんて紹介コメントを入れていただいていますが、
開催は ①8月3日（金）10：00～13：00
② 〃 15：30～18：00 の2コマでしたが
午後の方がキャンセルなどで人数が減ってしまい、午前に
まとめて集中させての開催となりました～～
準備は、流石にバッタバタで、ちょっと食材のサイズが・・・・・（汗）
なんて、トラブルもありつつ、スタート！！
始めこそ、皆さん緊張ぎみでしたが、だんだんと和やかに
知らない方同士ですが、とっても楽しそうでした～
で、今回は、担当者さんからのご要望で、何かキャラクターを
作ってもらいたいとのことで、
基本のお花をアレンジしたおすしとキャラクターのおすしの
2種類を作ることにしました～～
１つは
こちら～
ひまわり太巻き
ピンク色のお花など
よくありますが、
今回は夏を意識して
ひまわり
です！！
そして、もう１つ
ある種、こちらが
チラシにも乗せたように
皆、作りたくて参加されたの
でしょうが・・・・・
アンパンマン太巻き
あれれ？？
ちょっとチラシと違う
って、気付いた方もいるかしら？？
そう、誰でも可愛く出来るよう ブラッシュアップしちゃいました
で、今回の教室、サイズを指定してお願いしていた
魚肉ソーセージとチーズかまぼこでしたが、ちょっと細いものの
用意になってしまっていて・・・・・・
レシピと顔が変わってしまうので、ちょっとドキドキのスタート
でもでも、
こんな感じで、
ひまわり寿司は
マーガレットくらいに
アンパンマンは
ベビーアンパンマン
ってな感じに可愛く
仕上がりました～～
ちょいと角度を変えて
アンパンマン太巻き
アップ～～
参加の皆さん、
それはそれは真剣
レシピに私の説明を
更にメモられたり
と～っても熱心
嬉しいです。
でも、途中あまりに皆さん真剣すぎて・・・・・・・無言。。。
『あら、皆さん、蟹食べてるみたいですね（笑）』なんて
言ったら、笑いが起きて、また、少しリラックスして
やってくれたようですが
今回は、1本そのまま作ると、太巻きはご飯が多いでの
お腹一杯になりすぎてしまうので、半分の大きさで2本
計1本分を作りました～～。
包丁ですしを切るまでは、皆さん、ドキドキのようでしたが、
それぞれ可愛くひまわり、アンパンマンを作って、大満足の笑顔
嬉しそうに見せてくれ、また、美味しい～って試食していて、
会話もどんどん弾んでの、試食タイム
料理教室は、前回もそうでしたが、これが、嬉しいんですよね～～
こちらが、ウキウキしまくりです。
食を通じて、笑顔で帰ってもらえるって、本当に嬉しいし、励みになります
わざわざ、お仕事休んで、参加してくださった方もいて、また、秋くらいに
やってほしいなど、かなり満足して、足取り軽く帰って頂きました
太巻き教室を開催するのは初めてでしたが、本当に楽しく講座を
終わることが出来て、今回、依頼をしてくださった担当者の方にも
感謝感謝です
7月終わりと8月初め！！
どちらも、参加者さんの笑顔のパワーを頂いたし
まもなく立秋とは言え、暑い日はまだまだ、これから！！
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で、
暑さを乗り切りながら、食で笑顔をますます作れるよう
頑張るぞーーー
参加者さん、ありがと～う
7月最後は～～♪
7月終わりも、暑い暑い一日でした～～
38℃なんで地域もあったくらいの1日・・・
35℃以上の猛暑日になった地域が、かなり多かったようですね
コマメな水分補給
に、体も適度に冷やすこと
、大切ですね！！
節電なんんて言って 無理しすぎないこと、大切です。。
さてさて、あっという間に7月も最終日。
今月は、仕事に プライベートの公演やらと
何だかバタバタ～～
って1ヶ月が終わりますが、
最終日は、これこれ
先日
告知した
京葉ガス
市川ショールーム
夏のわくわく塾
HPでは観ていたけど
チラシで見ると、
何だか、嬉しいですね
ってことで、この夏のわくわく塾の1講座、1日2コマなんて講座で
初のお仕事で、7月を締めくくりました～
2講座担当し、1講座が今日だったのですが、今日の講座は
こちら～～
ちょっと
チラシをアップに
してみましたが
非常食を
美味しく食べよう
～缶詰クッキング～講座
裏には・・・
非常食も賞味期限がやってくると
一斉に食べなくてはいけない日が
来ます。そんな時にどのように工夫
したら美味しく食べられるか、乾パン・α米で非常食和膳を作ります。
なんて、コメントもつけて下さっています
①午前は10時～13時予定
②午後は、15時30分～18時30分予定でちょっと、遅めでしたが、
午後は皆さん一緒のグループだったので、一気に集まり、早めだったので
予定よりスタートも終わりも早くになりました
メニューはこの4品
左奥から時計回りで
（即席）冷汁
豆腐団子
・・・スイーツ
即席肉じゃが
蒸しナスの
肉あんかけ
冷汁は、しっかり作ると、結構手間がかかりますが、
鯖の味噌煮缶詰を利用して、それけで美味しく味付け
されているので、調味料は味噌を加えるだけ。
ご飯がそのまま食べても、より美味しくをテーマに
α米・・・・・今回はレトルト米を準備。もちろん、温めません！！
ちょっと、ここがみそ
（笑）のポイントがありますが
続いて、スイーツの豆腐団子は、なかなか食べきれない
乾パンを使いますです。
今回和膳ですので、和風のスイーツにしましたが、このレシピは
和風以外に洋風にも早変わりしますです
そして即席肉じゃがは、これは、時間の関係で、デモンストレーションのみ
でしたが、普段なかなか使わないけど、非常食の定番？！ってな感じで
コンビーフ缶を使いますです。
失敗いらずで美味しく出来るのが、良い所
です。
そして、そして、蒸しナスの肉あんかけ、ここでもコンビーフ缶登場
実のは4人分のレシピで、肉じゃがと肉あんかけ、両方作って1缶なので、
1缶で二度美味しいレシピになっています
このあんかけ、冷たくても、脂が浮いてこないし、美味しいので、
夏なので、ナスは冷やしても美味しい～～
もちろん、冬は大根にだって、夏だって、ゴーヤやレタスなど、
色んなお野菜に合うんです！！！！！
ってことで、今回の人数は、午前午後とも、少なめでしたが、
皆さん、楽しそうに作って、美味しい～～
って笑顔で
早速作ってみますなんて、喜んで帰って下さいました
その笑顔に、またまた、パワーを頂いたワタクシでした
さてさて、
備えあっての非常食、でも、詰め替えが出来るということは、
何も無かったからこそ
そんな時に更に美味しく食べられれば、備えも嬉しいですよね～～
で、レシピは？？？って
それは、ちょっと長くなってしまったので、また今度に
さ～～、まずは1講座、無事終了し、
あともう1講座、2コマ 頑張るぞ
もちろん
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で
パワーいっぱいにして