わくわく塾♪
先週から、一気に寒くなり、いやいや今週も
寒かった～～
でも、この季節、これが普通で、これまでが暖かすぎたから
仕方ないか・・・
今週は、祝日があるので、ちょっと得した気分
もちろん、暦通り、3連休
でも、先週から、ちょっと微妙にお休みなしだったので、
3連休っても、普通にやっと休みな感じです。。
そうそう、先週はたまたま、料理教室の依頼が重なっていて
１つは紹介しつつ、バタバタと気付は1週間になっちゃう
ってなことで、連休前に紹介しちゃいます！！
以前紹介した
これこれ！！
京葉ガス
市川ショールーム
nukumori
わくわく塾 開催
（秋・冬）
です！！
詳しくは
京葉ガスのHPで
http://www.keiyogas.co.jp/cont/park/index.html
のイベント情報をチェック
料理外も、とても楽しそうなイベントが盛りだくさん
これからもものも、まだあるから間に合いそうですね
って、本題に戻り、
先週末、夏に続いて、非常食・・・缶詰を使って美味しくクッキング
の
料理教室をこのわくわく塾で開催しました～～
11月17日（土） 生憎の雨
模様でしたが
ちょうど、皆さん来たり帰ったりする時間は、あまり雨が
降っていなかったので、ほっとしました～～
1日に二回の教室で
午前が 10時～13時
午後が 15時～18時
とは言っても、缶詰クッキング！それこそ完成しているもので
作るのに、あまり時間がかかるのは、面倒なので、
夏に続いて、かなりの手抜き
いやいや簡単クッキング
試食の時間をいっぱい取れるような内容です（笑）
土曜の開催で、親子参加OKな教室だったので、午前は
2組のお子様連れの参加者さん。
1組は親子、 もう1組はお孫さんとお祖母ちゃんでした
お子様2人とも、小学生の女の子
とって
も楽しそうに、料理や洗物をしているのを見ながら
私の方が、ウキウキクッキング
でした。
で、今回のメニューは夏の和食
に続いて、洋食
クリスマスなど、イベント事も多い時期なので、
そんな時にも、ぱぱっと使えるようにと
クリーみ～そドリア
鯖みそ缶とレトルトご飯を
を使います！
バーベキューチキンの
ごちそうサラダ
焼き鳥缶を使います！！
キャラメルナッツバー
乾パンを使います！！！
急いで撮ったので
ちょっと色が・・・（汗）
気を取り直して、皆さんの調理したものを
ドリアも色よく
焼けていて、
美味しそうに仕上がりました
サラダも
上手に盛り付けて
美味しそうですね
こちらは、お子さん用で
ちょっとドリアを小盛りですね
キュウリの塔が
可愛く中央に
立っていて
お子さんの
力作です
素敵ですね～
午後の講座は
残念ながら
雨のためもあり
キャンセルが多くなっていて
盛り付けは大皿に
でも、これはこれで
パーティーメニューっぽくて
逆に素敵ですね
もちろん、皆さん、来た時から笑顔でしたが、
作って食べて・・・・・・もっともっと笑顔になって
帰って行ってくれました
1組のお子さんは、ナッツバーがかなりお気に入りのようで
ずっと、カリカリと食べていました
早速作ってみようかしら
乾パンは本当に困っていたので、これは良いですね～
などなど嬉しい声が続々と出ていて
嬉しい限りでした～～
また、皆さんから笑顔を元気をいっぱい頂いた料理教室でした
さーーー、年末に向けてのパワーをたっぷり頂いて、
ますますヤル気が出てきました。
楽しくお仕事させて頂いて、担当の方にも感謝感謝です。
レシピはまた、次の機会に
ではでは、まずは、
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で
この連休はクリスマス仕込みだ～い
男の料理教室♪
このところ、立冬を過ぎても暖かい日が
続いていましたが、昨夜から、一気に寒くなり
今日は、綺麗な青空
で、良く晴れました
が
寒い一日でした～～
あまり顔を出してなかった冬が、一気に顔出した感じ。。。
空気は澄んで綺麗なんだけど、寒いにが苦手なので、
きつい季節が近づいて来ました。。
今日の暦は、七五三
でしたが、こんな寒い日だと
大変だーーー。
って、こんな一気に寒くなった今日でしたが、
とっても楽しくて、心ぽかぽかの一日になりました
9月からスタートし、やらせて頂いている料理講座
生涯学習センター・芸術文化センター
平成24年度 さわやかちば県民プラザ 主催
『料理講座』
～男の料理教室～ 和・洋・中のかんたん献立
この第3回目！！
1回目はオリエンと、ちょこっと基礎の基礎、
切り方を少し実習
2回目は、和食献立
そしてこの3回目は、洋食献立
ベテランの先輩栄養士さんとやらせていただいていますが
今回は、メインが私が担当
献立は
こちら～
豚肉の
香草パン粉焼き
ブロッコリーの
ヨーグルトサラダ
ミネストローネ
スープ
※パンは市販品です。。。もちろん（笑）
前回の和食、皆さん、作ってみましたか？？って質問すると
ほぼ全員の方が、作っていて、笑顔笑顔
しかも、任意で出して頂いている、おうちで実践編というシートにも
いーーっぱいのコメント、感想、工夫点など書いて、提出してくださる方も
多く、嬉しい限りでした。
食で笑顔になるって、あらためて 最高ーーー
って、私の方が元気を頂きました。
今回も、満足そうに、スープは早速出来るね！！とか
ちょっとお話した工夫のコメントを聞き漏らさないようにと
すぐにテキストに書き込む参加者さん達。
本当に熱心で、こちらも、熱が入ります
次回は年明けですが、いよいよ最終
皆さん、クリスマスなどイベントもあるし、
またまた、お父さんのクッキングで、家族をいっぱい笑顔に
してくれると良いな～～
コメント楽しみだな～～
って、寒い1日でしがが、
本当に ホッとな一日でした。
県の担当の方も、本当に良くして頂き、先輩と一緒に
楽しい楽しいお仕事！！
やっぱり
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』が 基本だな
さて、今週は週末にもう１件、料理教室。
こちらも、笑顔いっぱいで帰ってもらえるよう
頑張るぞ
暦の上では冬になっちゃいましたが･･･
11月もあっという間に10日過ぎちゃいました
7日に『立冬』ってことで、暦の上では、冬になりましたが
結構、暖かい日が続いて、今日も、朝から、どんより天気
夕方からの割には、寒さはそれほどでもない。。。。。
立冬の後より、その前の方が返って寒かったかも（笑
）
でも、確実に冬に近づいているわけなので、
油断しないように、寒さ対策も、上手にせねば
って、一応、暦上は冬になっちゃいましたが、
もう間もなく、第4弾が来るので、その前に
第3弾
シナノゴールド
楽しみな
楽しみな
りんごちゃん
アップにしても
可愛い子ちゃんだわ
ちょっと
青く
映ってますが
黄色って感じ
ゴールドって名が
良く合ってるぅぅぅううう
酸味のバランスが良くて、ここ数年のお気に入り
秋映えから始まり
陽光、シナノスイーツ
シナノゴールド と、
シーズンの短いりんごちゃん
が終わると
まもなく、シーズンの長い、ふじ
がやってくるぅぅ
もう少しで、我が家のシナノゴールドちゃんも、食べ終えるので
ちょうど良いなっ
定番は定番の味で、また、今年のお初
楽しみだわっ
さーーー、
美味しい果物も、しっかり楽しんで食べて、
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で
また、1週間、元気に頑張ろう