初観戦と初詣！！

2016年も、あっという間に1ヵ月、1月も残り2日となりました～～（早））

そして、暖冬なんて思って油断していたら、雪降るは、

劇寒だはで、寒さに体が全然慣れません

寒いのが、大の苦手はわたくし、管理栄養士MINEKOさんは、

本気で、お布団で丸くなっていたい気分です（笑）

でも、そんな訳にはいかず、無駄に動いて、体が冷えないようにと

頑張っています（(笑)）

さてさて、そんな寒い中、

２０１６年初めから、

熱～～い

初っ…観戦をしてきました～～

それはというと、先週、賑わっていた話題に関係する　あれです　　あれ　あれ

じゃーーん、

大相撲初場所

すごーーい迫力でした！！

自然と手に力が入りつつ

あーーとか

おーーーとか

声が。。。

出ちゃうもんですね～～。

テレビで観る時は

そこまではないのに。。。。

生の相撲観戦は、本当に最高でした～～！！

しかも、終盤になってくる10日目の19日（火）のことでした。

一度、観てみたくで、初観戦を国技館、初場所でって、年初めから素敵な体験を

させていただき、楽しかった～～！！（従兄の感謝感謝）

その日の琴奨菊関、すごかった～～

気迫　迫力、本当に素晴らしかった～！！

国技館だけの

やきとり～を

頂きまして！！

幕の内弁当まで！！

上品なご飯の量では

ありましたが

帰りは

みんなで

ちゃんこ屋さんで

ご飯をしていくので

・・・・・

旦那ちゃまと

半分ずつ食べて

もう1個は

お土産に

こちらも

お土産に！！

紙を外すと

こんな

感じ～で

こんな感じで

最中ですです。。

お茶と一緒に

頂きました～

って、もちろん　（汗）（汗）

花より団子でなく、　　一番は観戦ですです！

でも、職業柄、ついつい、食べ物には関心が言ってしまい。。。。。

紹介が詳しくなってしまいました

そして、1月の恒例行事・・・・・・正確に言うと実家の！！ですが

成田山へお参りに行ってきました～～

先週末、23日の土曜日。。。普段は、お店の定休日に行ってるのですが、

今年は、休みの予定が合わなかった父母のおかげで、一緒に参加～

しかし、流石に、土曜日、混んでいました～～

でも、しっかり本堂で、御護摩参詣出来まして、1年のお参りを済ませて

一安心

そして・・・・・・

またまた、食べ物紹介になっちゃいますが（汗）（汗）

ありがたい

精進料理

頂きました～～。

この有名な牛蒡。

なんとも

ありがたい気持ちでｓ

しっかり頂きました。

パワー全開です。

年初めから、幸せいっぱい行事で、本当に幸せですです。

さーーー、1月も残り2日ですが

明日は、今年初めてのお料理のお教室！！親子教室～。。

雪がちょっと心配ですが、晴れ女として

雪だけは降らないようにパワーを送らねば（（笑）

さーーー、頑張るぞ！！

ではでは、その模様は、また次回！！

2016年申年は、

スタートから

『　美味しく　楽しく　笑顔の食事　』　を　沢山摂れたことに感謝して

ますます元気に頑張るぞーー

2016年 申年

初春の

　お慶びを

　　申し上げます

　　　　今年も宜しくお願い申し上げます　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016年1月　

改めまして、遅ればせながらこ、今年もどうぞ宜しくお願い致しま～～す。

2016年始まりまして、あっという間に、三が日、仕事始めに　七草・・・

明日は鏡開きと、あっという間にお正月も過ぎてしまいました。

お正月明けの三連休は嬉しいけど、何だかやることはいっぱいで

あと1日だーーー（＞＜）

ぎりぎりで、お正月挨拶も出来ました（ほっ）

それにしても、

年末は、頑張って2015年のまとめを書こうと思っていたら、バタバタ

流石に師走、全然余裕がなかった～～。。。

2015年最後の料理教室やクリスマスパティーやらと

色々書きたいことはあったのに～～

今年こそは、頑張って書くぞーーー（なんか昨年も書きた気がする。）

目標のハードルは下げ、月に1回は絶対更新！！

（あっ、今日で、まずはクリア(笑)）

さて、写真は、実家近くからの初日の出～

2016年も、元気いっぱいで、初日の出を拝めたことに　感謝感謝

素敵な1年の始まりです！！

まずは、

定番のお節を

新年の朝の

ひと時～

ちょいと

豪華に

海老の

　銀あんも添えて

刺身に雑煮にと

おめでたい

2016年

初めての

　　食事～

今年1年の健康や幸せを祈願して、大切に頂きました。

そしてそして、

翌日から　お正月の宴会続きに、あっという間にお正月が終わり

仕事が始まり～～

七草～

ちょうど

胃腸もつ慣れてくるころ

この

七草粥が

胃腸に

やさしい～

さーー、お正月気分もやっと抜けまして、

元気いっぱい

　申赤　　・・・　何かだ自分のラッキーカラーを赤と

言われたことがあるのでテンション上がる！！

ではでは、

2016年も色々な方から元気、パワーを頂きながら

『　美味しく　楽しく　笑顔の食事　』で

食の笑顔の輪を沢山作って行きたいと思いますです

感謝の親子料理教室

またまた、ご無沙汰してしまいました。

気付けは、11月も最終日。

今年は暖かいな～と、コートなんて全然必要なかったのですが

このところ、急に寒くなってきて、コート！！コートってな感じです。

今月は、料理教室などなど、調理にかかわる仕事が重なりました。

その中に１つ。

今月1番初めの料理教室の仕事は

私の大好きな小学校の恩師から繋がってのお仕事

昨年度、その前と、千葉の郷土料理　『太巻き寿司』の親子教室をお願いされていたのですが

今年度は、季節の野菜など使った親子料理教室も新たに頼まれ、

その1回目の秋冬野菜を使った料理教室でした。

浦安市青少年交流活動センター　　うら・らめ～る　　さん　主催の

秋（冬）野菜をつかった料理を家族で作ろう！！　　

を担当させて頂きました。

2015年11月7日（土）　10時30分～13時30分

日の出公民館　調理実習室

メニュー

野菜たっぷり照り焼きつくね

ほうれん草の磯香和え

れんこんのすり流し汁

白ご飯

はちみつりんごのミルク寒

こんな感じです。

栄養士ですので、折角なら、乳製品まで

しっかり摂れる内容で、

季節の野菜もたーくさん摂れて、お子さんと保護者の方で

無理なく作れるものをと考えました！！

今回　小学生の親子を対象に、7組を募集でしたが1組多い

8組となりました。

お父さんが参加の組もあり、普段、調理はされないそうですが

お子さんと一緒に頑張っていました

一応、忘れずに

師範台で出来た

料理も

撮れました。

急いでたら

デザートが

ちょこっと

切れちゃいました

各テーブルも

上手に

仕上がりました

野菜も

たーっぷり

盛りつけて

美味しそう

こちらも

すり流し汁も

上手に出来ています

さ～、

料理もそろって

間もなく

頂きますです

つくねは、野菜が鶏ひき肉と同量以上に入っていて、野菜まで

たーっぷり摂れます。

ほうれん草の磯香和えは、ちょっとした工夫で、かなり調味料は

少なめです。

お母様方も、野菜を上手に食卓に沢山入れる方法や

薄味でも美味しく食べられる工夫を熱心に覚え、

お子さんたちは、自分で頑張って作った料理をとても美味しそうに

食べていて、皆さん、お腹いっぱい、笑顔いっぱいで帰られて

パワーを沢山頂きました

担当の方も、とても熱心にご対応いただき、楽しくお仕事させて頂きました。

そんな楽しい料理教室でしたが

ご紹介頂き、センターの館長をされていた恩師が

ご病気が再発され、秋に退職されたお話を聞いたのも、

この教室となってしまい・・・・・・

心配してしていた矢先・・・・数日後に訃報が

信じられない思いと、悲しさでいっぱいでした。。。

が、こうやって頂いた　『食で繋がる笑顔の輪』

先生に心から感謝して、これからも、自分なりに

食を通じて　笑顔の輪を広げていければと思います。

まだまだ未熟ですが、少しでも、成長したところを

先生に見せられたのか　　定かではありませんが・・・

先生に恥ずかしくない仕事を

先生から頂いたご縁を大切に、1月の教室も頑張りたいと

思っています。

ちょっと淋しい　お仕事報告になりましたが

明日から12月。

『美味しく　楽しく　笑顔の食事 』で

2015年の締めくくり、頑張りましょ～う。

先生のご冥福をお祈りしつつ。。。