変身♪②

お正月休み明けの1週間のお仕事が終わり、3連休

嬉しい　

今週、普通に仕事モードだったけど、きっと7割くらいの

効率だった気がする。

でもでも、連休をしっかり満喫して、休み明けがら、100％で

頑張るぞっ（・・・って、繁忙期なこの時期、お仕事が溜まっているだけって噂も≪笑≫）

なんて意気込みは置いておいて

この連休は、初日に高校友との新年会

恒例だし、1年に1回しか会わない訳じゃないけど、

年頭に元気に、変わらず　みんなで楽しく会える幸せに

感謝しつつ

これまた　恒例ですが　プチお菓子

今回はこれこれ

黒豆

お正月には

欠かせない

祝い肴

お正月の

豆料理の中でも

豆の旨みが

詰っていて

大好き

ですが～～

圧力鍋とか利用して、時短で作るレシピもあるけど、がっつり時間を

かけて作る私としては、やっぱり、折角時間を掛けるならとばかりに

ちょっと多めに作りますので

こちらも、ちょこっと残ります。・・・・残しますか？！（笑）

普段は黒糖などと一緒に蒸しパンにするのですが

今回はちょいと変えて～～

んーーーーーーーーーーー

変身

こちら～～

黒豆と白胡麻の

　　　スコーン

ちょっと白胡麻を

加えることで

香ばしさがプラス

サクッとした生地に

黒豆の甘みが

広がりますです

と、今回は、いつも　みんな用に保存しておく、クリスマス用に作る

フルーツケーキと合わせて　お持たせ用

メンバーの1人が、妊婦さんなので、アルコールが強いフルーツケーキは

お預けで、これのセットで、特別仕様

なんて、折角、寿シール・・・・・喪中はハンドメイドシールでって

ラッピングしたのに

最後の仕上がりは、撮り忘れた

つい、みんなで楽しみすぎて（汗）（汗）

ま、楽しかったから結果オーライ

『このお菓子、何気に子供が楽しみにしてるんだよね～～』

このフレーズ、中学友との集まりでも聞いた気がするけど

かなり嬉しい　嬉しすぎるぞーーー

私への最高の『お年玉』だわぁぁ

でも、今回のは、フルーツケーキは大人のお味なので

お子ちゃまには、黒豆と白胡麻のスコーンをあげてね

ではでは

連休も最終日

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

楽しみませう

変身♪

今日は鏡開きでした～～

これで、何となく、お正月気分もなくなっちゃう感じ

ちょっと寂しい。

残念ながら、おしるこには有り付けずでしたが

流石に、多めに作ったお節の煮豆やらは

すでに冷凍庫に入り、次の準備

まずは

これ

栗きんとん

今年も、

美味しく

お正月に

頂きましたが

流石に甘いので

そんなに

食べられません。

でっ！！

そろそろ

変身～～

カントリークッキー風

栗シナモン

　　ココアクッキー

シナモンとココアで

風味つけた生地に

栗きんとんの栗はちょっと

刻んで、仕上げに

軽く混ぜ込んで

焼いちゃいます

程よく　所々が黄色くなっているところが

マーブルに入れた栗きんとん

でっ

ちょっと色が

青っぽく

なっちゃいましたが

新年ですので

ちょっとお祝い風に

アレンジして～

いつもの

チョコッと

スイーツ

旨いもん・・・・・大人会のメンバーとの新年会に会うときの

お菓子に変身

喜んで頂きました！！

さてさて

続いては、何を変身させるかな～

・・・・・・

次はあれだな

今週は、仕事もガッツリ入っていて、

お正月気分も一気に吹っ飛びましたが、

ちょっと、楽しい時のお裾分けも、こんな形で楽しい♪

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

3連休も楽しむぞーーー

七草♪

さ～、今日から、仕事本格稼動

学生と一緒か？！（笑）

そして、レッスン始めでもあったので、仕事もサクサク

頑張りました

体は大掃除やお節作りなどなど、動かしていたけど

体は鈍ってるな

とばかりに、今日から気を引き締め、ストレッチも

頑張らねば

と、その前に

七草かゆ

お正月

食べ過ぎていないけど

七草かゆ

なんとも美味しい

春の七草食べて

体も元気いっぱい

仕事も始まったばかりですが

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

まずは焦らず1週間　頑張りませう