春香る～～♪

今週は、3.11からスタートし、ばったばたの1週間。。。。。

震災から2年経つも、まだまだ厳しい現実の中、

忙しく仕事をして、普通に生活が出来ている自分が

恵まれていることを、改めて考え、感謝

ボランティアに行き、被災地を肌で感じたことは大きい。

全て復興するまでは、忘れては行けない気持ち

大切にしていこう

など、考えつつも、今週は、本当にバタバタでした。

明日から1週間丸々出張

ってのもあり、帰って来てすぐの仕事の下準備をしたり

出張準備などなど。。。。。今日も、休みだけど、

何だかやることが多かった

年度末は、忙しいですね～～

でもでも、年度末は春もすぐそこまでって時期なので

それはそれで、嬉しくもあり

先日、

都内で、

休日の仕事に行きながら

一足早い桜

発見

早咲きのものの

ようで、

びっくりしましたが

嬉しいビックリ

でした。

これを見たのも

あったからか

その翌日、

久々の友人、そして

異動する友人などと

会だったので

桜餅作った時の

桜の塩漬けに

桜の葉の塩漬けが

あったので

春シフォンケーキ

抹茶マーブルに

桜の葉の塩漬けも

刻んで加えて

春の香りが

い～っぱいの

桜と抹茶の

　マーブルシフォン

もちろん、ラッピングして、1人ずつプレゼントこれ↑↑は、家用

みんな喜んでくれて、心も咲いちゃいました

あっ、

この春初の

焼き空豆も

頂いちゃいました

旨～

さてさて、3月もあと2週間！！

年度末、24年度の最終まとめ。

一足早く、春も感じて、元気を貰い

出張も乗り切るぞーー

もちろん、出張先でも

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

ひな祭り～♪その3

あっという間に、週も折り返し

いや～～、それにしても、今日も暖かい1日でした～

こんなに暖かいと、かなり花粉がやばくなっていますが、

年度末、本当に忙しいので・・・・

よ～し

勢いで、3日連続おひな祭り～♪ネタと思ったのに

3日坊主にもならない、私

今日も、これから、まだ仕事なので、さくっと書いて

仕事に戻ります

じゃーーーん

これこれ

可愛い～

お雛様・・・

　いやいや

お内裏様　

　　　かまぼこ

実は、これ！！

久々に以前の会社でお世話になって、今も仲良くさせて頂いている方と

共通の仲間の送別会があって、それが丁度ひな祭り前だったので

富山出身のその方、以前にも富山のかまぼこを頂いたことが

あったのですが、　ひな祭り限定のかまぼこらしく、久々に会うからと

お裾分け

ケーキやクッキー、パンなど、お雛様の食品は、色々でますが、

かまぼこは初めて～～

こんな可愛いかまぼこに出会ったのも初めて～

お雛様は、みんなで食べちゃったので、お内裏様だけだけど

なんて言って頂きましたが、これだけで十分ですぅぅ

でも、このかまぼこ

結構大きい

直径12～13ｃｍはあるので、1人で嚙り付くには大きい

でも、切るのも可愛そうと　躊躇しましたが、

可愛らしさを見て、折角の頂き物なので、みんなで美味しくと

淋しいけど、切って食べました～

富山のかまぼこは、プリって言うより、　しっかりして軟らかく、

普段食べるかまぼこと違う味わいで、見た目だけなく、

本当に美味しい～～

送別会と言っても、いつものメンバーで久々にご飯会でしたが

とっても楽しい時間でした。

久々にあって、こんな可愛いサプライズ

感謝感謝です

さーーー、こんな可愛いくて　美味しいものも頂き　食べたし

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

あと2日、今週もお仕事乗り切るぞーーー

ひな祭り～♪その2

1週間始まりましたが、ホントに年度末・・・・・・

やばいくらいにバッタバタ。。。先月もバタバタだったけど、

今月は更のようです。。

忙しいのはありがたいことなので、感謝せねばですが

・・・・・・休日も平日出来ない仕事をまとめたりして、

　　　　　なかなか　のんび～～りできず（汗）（汗）　まったりしたい

って、バタバタ忙しくても、休日にがっつり桜餅など作っちゃう私

今日は、1日遅れですが、お仕事の仲間にもお裾分け

みんな喜んでくれていて、良かったと　みんなの笑顔を見て

仕事の合い間、癒されましたが、午後からの仕事の方々、

数がないので、ごめんよーーー

と、午後に来た方々には心の声でお詫び　（流石に人数が多すぎるぅ）

で、前日の桜餅の準備して、当日はと言うと、

どどーんと

作った桜もちちゃん達は

苺大福を加えると

・・・・・・

合計80個以上と

結構な量

で、可愛い和菓子ちゃん達は

こーんな感じで

桃の節句だけに

桃色のラッピングペーパーで

一筆箋を活用しての

　『ひな祭り』の文字を添えて

和風な装いになって

お持たせ風に

これで、あげる分の

準備も完了

雛あられちゃんの

アップは

こんな感じ～

小袋に入れて

ラッピングすると

と～っても

可愛い子ちゃんに

で、うち用は・・・・・・・

こんな感じで

雛飾りと一緒に

飾って

ちょっと

お預け

お内裏様と

　　お雛様の前には

桝を用いて

今年もこんな感じ

うさちゃん枡です

と、やっと桜餅話題が終わって

一応ひな祭りですので・・・・・

ちらし寿司

菜の花、絹さや

入って

春らしいちらし～

うち（母）のちらし

酢蓮が良く効いて

大好き

生麩の

桜麩とか

買っておきたかった

・・・・けど

忘れたので

乾燥の手毬麩で

はまぐり汁は

やっぱり

ひな祭りの定番

美味しい～～

更にアボカドとささみのクリーミーサラダ

たらの芽の天ぷらなどなど、天ぷら盛り合わせ

とか、丁度　従姉妹と伯母さんが、夕方来たので

簡単なものですが

一緒ご飯になりまして、ちょっと賑やかなひな祭りに

ふぅぅ～～、　何か　あっという間に春だな

で・・・・・・刺し身やらのプラスに

久々にお会いした知人の方から、

めっちゃ可愛いもの　　　頂いちゃって

食卓を彩ってくれたのですが・・・・

これは、次回　（あっ、この引張りが、短い内容でかけるコツだな（笑）　）

というわけで、この可愛いもの　は　　ひな祭り～♪その③に

ではでは、

明日は、午前も午後も特定保健指導だぁぁ。。。

しかも、移動して

花粉もやばくなって来ましたが、

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

頑張ろーーーーっと