行ってきました！癒されの欠片～
でダイヤが乱れたりはあったけど、
秋
の気配を感じた
、興味があること
って
、満たされたり
、
ではありません
』で、素敵な一日を
で、今日はガッツリ研修だぁ～
今日は・・・・・白露！
台風が近づいているので、昨日は天気は
だったけど風
は
ビュービューって強くて、暑い割には やや過ごしやすかったかも
そして そして 今日はと言うと、台風
が接近中で、
朝から
・・・
・・・
雨～～～
こんな雨は、久々！！
植物達
にとっては、恵みの雨に
もちろん、ワタシ達にとっても、大雨
は、ちょっと心配だけど
久々に涼しくて、ちょっと上着も
なんて、過ごし易い恵みの雨
夏バテ気味の体も、ちょっと休息
一息ついて、充電できそうですね
さてさて、本日は『白露』で～す
って・・・・
？？？？？？ 『白露』って何
なんて方も多いですよね～
と言うことで、またまた 暦について
少々勉強してしまいましょ～う
ではでは、早速
『白露』（はくろ）とは・・・
二十四節気の1つ。9月8日ごろ。このころから秋の気配が感じられはじめる。
「陰気ようやく重なり、露凝って白し」ということから名付けられ、秋が本格的に
到来し草花に朝露がつくようになるという意味。
太陽が離れていくため、空もだんだんと高くなってくる。
大気が冷え、野の草に露が宿って白く見える頃の意味。
秋分の15日前で、この頃から秋の気配をひとしお感じるようになる。
露は、大気が冷やされて大気中の水蒸気が地面や地物の表面に
凝結して出来た水滴のことで、風が弱く、晴れた夜ほど大気の冷却が
大きく、露が出来やすくなります。
白く光って見える露。しらつゆ
なんて言われるそうですが・・・・・
今日は、台風もありますが、確かに、やっと9月に入って秋らしい
感じですかね
それにしても、すごい雨
移動、皆さん、気をつけて下さいね
そう、そんな秋の到来
を肌で感じつつ・・・・・
8月後半から、ありがたいことに、早生の新米
は
頂いていたのですが・・・・・・
続々と地元付近の新米もお目見えして来ました
ちょっと、
画像
雑ですね・・・・
すみません
ピッカピカの
水分た～～っぷり含んだ
真っ白なごはん
甘みがあって、つやっつや
噛めば噛むほどに甘みが
広がりますよね
新米って、シンプルにそのものの味を楽しむ贅沢な逸品ですよね
小さな秋
食べ物で、たーーーくさん感じられますよね
梨
に葡萄
に・・・・栗
そう、栗も頂いちゃったんです
新米で栗ご飯
これを食べないと、 秋が来ない私
また近々 画像で載せたいな～
ではでは、皆さんも、秋の味覚
いっぱい いっぱい 楽しんでくださいね～～
『美味しく 楽しく 笑顔の食事
』で
あっ
ちょっと 疲れが出やすいこの時期・・・・・ワタシにしても珍しく
食べ物じゃないのですが、久々にたっぷり癒し体験を
してきましたので、その話は次回に・・・・・・
ペタっとお願いしま～す
不思議な感覚
昨日の続き
昨夜は、中学卒業以来ぶり・・・・・
それでも、よく連絡を取っていたとかでなく、本当にある意味偶然
友人ママに仕事へ向かう
の中で会って、友人の話などして
連絡先を教えもらい、連絡を取るようになって、２ヶ月足らず
初めは
電話、それから、メール
で、たまに連絡したりして
実現した、久々の再会
いきなり、友人宅に招かれえ、
で訪問
だったけど、子供の頃からの友達って
本当に、全然会ってなくても、その長い時間も、一気に吹き飛ぶ
会った瞬間に
すごいな～って思ってしまった
でも、大人になったからこそ、話す色々な興味から
友人が、食べものが大・大・大・大好き～～
だったこと
ってことで、ちょいと休日でも忙しかった友人に、
チョイとを差し入れるよ～って、持って行った料理で
まずは乾杯となりました
もちろん、だったので、雰囲気だけ！！
ノンアルコールビールで
料理はこんな感じ
試作品も持って行っちゃって
手抜きですが・・・
ナスとトマトのペンネ
かぼちゃサラダ
中華和え
ペンネは、ベーコンなど、全く入っていないんだけど、
まず、先にガーリックを加えて香りを出したオリーブ油で
ナスをしっかり炒め、１度取り出しておいて、玉ねぎを炒めて
ワインやら、トマトピューレなど加え、炒め煮して・・・・・
なんて作っちゃうのですが、仕上げにチョイと粉チーズを加えるだけで
あら不思議 物足りなさなく、食べられるんだな～
あっ、はちみつ
を ちょーーーっと加える隠し味もコクだしに
ポイント
続いて、かぼちゃサラダは、
胡桃を加えると相性良いのは知ってるだろうけど・・・・
今回は、ピーナッツ！！
軽く叩いて、粗くつぶして、加えると、食べやすい
マヨだけでなく、ヨーグルトを入れると、こってりし過ぎず
美味しいのだな
中華和えは・・・・・・・・
試作品なので、ごめんよ～～
まだ、レシピ公開は・・・先かな
そして、またまた
手抜きですが
美味しいお豆腐に中華だれをのせた
中華冷や奴
茗荷に葱、生姜を醤油・酢・ガラスープに
ラー油で味を調えて冷やして完成
このたれ、焼き茄子
なんかにも
とっても合うんだな～
もう１品、試作品を持っていったんだけど、これは
ちょっと、見た目も分かりやすいので、今回は断念
って、試作品に、ちょいと料理、そして、昨日も載せたけど
プチスイーツ
ごまときな粉の
カップケーキ
これに、チョイと市販の
マンゴープリンと
一緒に飲もうと、先日貰った
お土産で、大好きなティーを
ティーパックなので、一緒に
飲もうと持って行って
そう、キャラメルティーなんだけど
やば過ぎるくらい美味しい
べた惚れのティー
です
って、半分試作品って、手抜きだったけど、友人は喜んでくれ
何より、久々の再会で、尽きない話
が一番のおかず
で
休日の夜
・・・・・・・秋の夜長（秋って感じじゃないけど）を
満喫しちゃいました～～
友人、仕事で海外に行くことが多いらしいけど、その地域地域の料理
大好き
なんて話を聞きながら、
食べ物って、全然知らない人でも、美味しいの笑顔でコミュニケーションが
始まっちゃうよね～～なんて話してたら、またまた食べ物トークまで
熱い熱い話になっちゃいました
友人との久々の再会・・・・・・食べ物が更に縁を繋いでくれたのかな
やっぱり
『美味しく 楽しく 笑顔の食事
』 元気の基本だね～
大好きな食に携われていることに あらためて感謝感謝