ずーっと気になってたお店。
吉祥寺sunday vegan。
新宿のモアザンベーカリーが日曜に開催してるsunday veganが気になっていたのだけれど、日曜だわちょっと駅から離れてるわでタイミングがなく。
そしたら吉祥寺にヴィーガンだけの系列店を出したってことで、いつか行こうと思っていたのだけれど。
まあまた吉祥寺来るから今日はいいかな、とか、雨だから次にしようかな、冷凍庫いっぱいだからまたにしよう、とかやってたら、全く行けず
意を決して行ってきました。
井の頭公園手前。
オリパンからはすぐの所にあります。
ヴィーガン系のドーナツって少なくないけど（豆腐ドーナツとかね）、こちらはミルクドーナツやカスタードドーナツもヴィーガンだから凄い。
キッズドーナツ。
ミルクドーナツの穴だけを集めたやつ。
ミルクは牛乳ではなく、オーツミルクとゆーのを使ってるそうです。
ちなみにオーツミルクとは、オーツ麦と水を混ぜ合わせ濾したものらしい。
そんなんが牛乳の代わりになるの？ってカンジだけど、牛乳に似てる上に、麦だけどグルテンフリー。
乳製品と小麦を摂りすぎてる私には有難いミルクです。
しかし味はどうか。
コロコロしたドーナツが７個。
微妙に色が違うのは、プレーンだけでなく、限定なのか店頭にあった桜のミルクドーナツも混ざっているからではないかと。
まずは桜から。
しっかりめの生地はオールドファッション系。
甘い中に桜の塩気がふわっと感じられて美味しい。
対するプレーンミルクドーナツは、桜に比べると柔らかめ。
で、不思議なことにちゃんとミルクを感じる。
牛乳のミルクドーナツとしか思えないくらい。
え、凄い。
ヴィーガンの割には、とかじゃなくて、ヴィーガン関係なくミルクドーナツとしてしっかり美味しい。
最近のヴィーガンのクオリティって、ほんと凄いなー。
