みもざていレッスンレポート | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

今月の初級では
   ピザ
   メロンパン
   パイナップルゼリー
   ビシソワーズ
をレッスンさせていただきました。

初級クラス2クール目をご希望のグループなので、その熱心さにホダサれ(笑)、
毎回、少しアレンジを加えさせていただきます。
前回のコーヒーゼリーに変えて、パイナップルゼリーを。パンプキンポタージュに変えてビシソワーズを。 夏向きにアレンジいたしました。
ビシソワーズには、バターも生クリームも使っていないので、あっさり、健康的に召し上がられます。簡単ですので、是非、ご自宅でもお作り下さいね。