チーズのバトン | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

法学部の学生の時、六法全書を開くより、クラシックギターを弾いていた時間の方が長かった私にとって“アルハンブラ宮殿の思い出”は弾きたくても弾きこなせなかった曲。
スペインのアルハンブラ宮殿を訪れた時に感じたあの“切なさ”は何だったのかしら。

そして、今、気になって仕方ないのが、フランス。
ル・コルドンブルー・パリ出身で8年間フランスでキュイジニエールをされた、フランス料理の先生が、レッスン中やお食事のときにお話しくださる、フランスのお話。
うわ~!素敵♡

フランスに行けない私は、せめてお味だけでも、世界を旅しましょう!

チーズのバトンを焼きました。ボルドーワインと一緒にいただくと、ほら、湘南にもパリの風♡