みもざていレッスンポート | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

中級クラス、いよいよクロワッサンのレッスンです。
クロワッサンは買うもの、とお思いではありませんか?
できるんですよ~、ご自宅で♪ 。
クロワッサンはお食事に、パンオショコラはおやつにピッタリ。

娘が言いました。「クロワッサンは嫌い、っていう人いるけど、それって、買ったクロワッサンしか食べてないんだよね。」ん~、でもね、普通はあまり、おうちでクロワッサンは作りませんよ…。
でも、ご自宅では「47㎝まできちんと伸ばしましょうね。あと2㎝♡」なんて厳しい先生(えっ、私?)もいないので、ある程度で良し、としてもOKです。そんなことより、やはりチャレンジすることの方が、1000倍も重要です。