～ 基本のパン・ド・カンパーニュ ～
グラハム粉を入れたので、田舎パンのお味が良く表現できていると思います。
今月はレッスンでは初めて“武蔵”登場！
・・・の予定・・・です
オーブン武蔵、とても優秀なのですが
あまり量が入りません。
このパンドカンパーニュも３個いれたらギュ～ギュ～。
レッスンで大量に焼きたい場合はちょっと
二の足を踏んでしまいます。
お持ち帰りを半分づつにすればいいんだけど（笑）それを良しとしない私。
というわけで・・・あくまで武蔵の予定なのですが、
発酵の状態によってはコンベックにアシストしてもらうかもしれません。
運よく、武蔵に会えたら・・・拍手喝采！
