みもざていにお越しくださりありがとうございました | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



みもざていレッスンレポートです。

お料理のプレートが中央にあると、なんだかお料理教室のようですが・・・
みもざていはパン教室でございます(^_^;)

メニューは・・・・

塩バターパン(天然酵母で)
抹茶のパンドミー
湘南夏みかんのガレット
蒸し野菜とセサミバルサミコソース


です。

この写真ではパンがよく見えませんね・・・





抹茶のパンドミー
抹茶の大人のお味と大納言の甘味のコラボが美味しい♡



抹茶のパンドミーの手前にあるのが天然酵母の塩バターパン。
塩バターパンは今流行のパンですね。
ブーランジェリでよく見かけます。
でも、みもざていのレシピ、かなり、いけてる感じ♡
(わ~そんなこと言っちゃっていいのだろうか~!?)


今月レッスンの皆様どうぞお楽しみに♪