干し柿酵母のバゲット、今回はボツ! ~ 干し柿天然酵母のバゲット ~ 昨日、愛子先生のSalon Faveur の新年会に伺う直前にバゲットを焼いていました。 時間切れ~!と焦って発酵温度を無理矢理上げたせいか、散々な出来・・・。 こりゃダメだ~! 試食してみたら・・・完璧、ボツ! リベンジしよう! このまま終わらせないわッ!